Primi piatti

Tagliolini orientali con pollo

Porzioni: 4 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti

Difficoltà: Facile

Ingredienti:

  • 250 g di filetti di petto di pollo
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • Una spruzzata di olio al peperoncino o peperoncino in polvere
  • Sale
  • 300 g di tagliolini cinesi all’uovo
  • 1 mazzo di cipollotti
  • 1 peperone rosso
  • 150 g di taccole
  • 6 cucchiai di olio evo
  • 125 ml di brodo di pollo

Procedimento:

Lavate la carne sotto l’acqua corrente e asciugatela bene con la carta da cucina, quindi tagliatela a listarelle e insaporitela con la salsa di soia e l’olio al peperoncino. Riempite d’acqua salata una pentola grande e portatela ad ebollizione. Cuocete i tagliolini per 4 minuti, raffreddateli sotto l’acqua corrente fredda e scolateli bene. Lavate e mondate le verdure. Tagliate a listarelle i cipollotti e il peperone. Tagliate in diagonale le taccole a pezzetti lunghi 3 cm. Scaldate il wok o una padella grande sulla fiamma alta, aggiungete 2 cucchiai d’olio e fate saltare per qualche minuto i tagliolini, quindi trasferiteli su un piatto. Aggiungete 2 cucchiai di olio, lasciatelo scaldare bene e fate saltare la carne per 2 minuti, mettendola a sua volta su un piatto. Fate saltare le verdure nell’olio rimasto per 4 minuti, aggiungete il pollo, sfumate con il brodo e saltate. Unite i tagliolini, mescolate brevemente per scaldarli e servite in tavola.

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Addio impronte: l’ingrediente detergente che rimuove le macchie dal pavimento in una sola passata

Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…

7 mesi ago

Trucco di pulizia: l’ingrediente che distrugge le macchie per pulire i vetri in pochi secondi

Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…

7 mesi ago

Lasciare le finestre scintillanti? Usa questo ingrediente e non dovrai più pulire la tua casa

Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…

7 mesi ago

Cosa fare con un maglione che si è ristretto e come ripararlo con buoni trucchetti

Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…

7 mesi ago

Il trucco di pulizia che non fallisce mai e lascia ogni superficie immacolata

Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…

7 mesi ago