Lasanha de frango simples com molho branco

Ingredientes para o molho vermelho:

• 2 peitos de frango grandes cozidos e desfiados
  
• 1 cebola grande ralada
  
• 4 dentes de alhos amassadinhos
  
• 1/2 pimentão verde picado
  
• 3 tomates maduros sem pele, picadinhos
  
• 1 lata de milho verde
  
• 2 colheres (sopa) de óleo
  
• 1 colher (sopa) de manteiga
  
• 1/2 copo de leite
  
• 250gr estrato de tomate
  
• 1 colher (sobremesa) de colorau
  
• 2 cubos de knorr de galinha
  
• 2 sachês de sazon para aves
  
• azeitonas picadinhas
  
• Orégano
• Sal 

Ingredientes para a massa:

• 500 g de massa para lasanha (cozida aldente 8 minutos)
• 300 g de mussarela
• 300 g de presunto

Ingredientes para o molho branco:

• 2 xícaras de leite frio
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 dentes de alho amassadinhos
• 1 cebola média ralada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maizena)
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal

Preparação:

Dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve em uma panela, doure o alho e a cebola na margarina adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite, quando levantar fervura adicione o caldo de galinha, mexa sem parar até engrossar. Para o molho vermelho: Em uma panela coloque o óleo e a margarina refogue a cebola, o alho e os demais ingredientes, deixe tampado por 5 minutos, coloque o leite, o molho de tomate o orégano, e acerte o sal. Para montagem:
Forre um refratário com o molho branco, e comece a montar a primeira camada depois do molho será de massa, a segunda o molho vermelho, a terceira o presunto, a quarta muçarela. Repita essa seqüência sem o molho branco, uma ou mais vezes. Leve ao forno pré-aquecido a 200°c por 10 minutos.