Primi piatti

Penne rigate integrali con vongole acciughe e cannellini

Preparazione: 30 minuti

Cottura: q.b.

Porzioni: 4 persone

Ingredienti:

  • 280 g di penne rigate integrali
  • 500 g di vongole
  • 30 g di pomodorini
  • 150 g di cannellini lessati
  • 2 acciughe
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • Prezzemolo
  • 1 peperoncino
  • 2 spicchi d’aglio
  • Sale
  • Olio evo

Ingredienti per la besciamella:

  • 125 g di latte
  • 125 g di panna
  • 20 g di farina
  • 30 g di burro
  • 60 g di gruyère grattugiato

Procedimento:

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Irene Milito

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Irene Milito

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