PANE DI MAIS FATTO IN CASA NELLA FRIGGITRICE AD ARIA

Scommetto che non pensavi di poter friggere nella friggitrice ad aria il pane di mais! Bene, quando sei determinato, armato di un cestello per friggitrice ad aria e hai voglia di pane di mais dolce (o salato), allora tutto è possibile.

Questo pane di mais nella friggitrice ad aria è un ottimo contorno che è umido e delizioso pur essendo veloce e facile da preparare.

Quindi risparmia lo spazio del forno per altre cose e prepara questo gustoso e soffice pane di mais fatto in casa da servire al tuo prossimo barbecue e rendere felice tutta la famiglia.

Ingredienti per il pane di mais nella friggitrice ad aria

• Farina di mais
• Farina
• Zucchero
• Sale
• Lievito in polvere
• Uovo
• Crema di Mais
• Olio vegetale

Come fare il pane di mais nella friggitrice ad aria

1. In una ciotola capiente, sbatti insieme gli ingredienti secchi.
2. Aggiungi gli ingredienti bagnati nella ciotola e mescola fino a quando non sono appena combinati.
3. Spruzzare una tortiera rotonda da 8 pollici (20,32 cm) con spray da cucina e versare la pastella. Usa una spatola per uniformare la parte superiore, quindi copri con un foglio.
4. Metti la padella nella friggitrice ad aria a 360°F (182°C) per 25-30 minuti o fino a quando non sarà completamente solidificata. Se uno stuzzicadenti inserito esce pulito, il pane di mais è pronto.
5. Togliere dalla friggitrice ad aria e lasciarlo raffreddare leggermente nella padella prima di affettare.
6. Servire caldo con burro, miele, sciroppo d’acero o marmellata.

Note utili per fare il pane di mais

• Mentre mescoli, assicurati di raschiare i lati e il fondo della ciotola, in modo che tutto sia incorporato, ma non mescolare troppo la pastella di pane di mais altrimenti ti ritroverai con pane di mais duro.
• Adoro usare lo spray da cucina antiaderente, per il suo facile rilascio.
• Controlla che il piatto di cottura che usi consenta ancora il flusso d’aria intorno al piatto per garantire un pane di mais uniformemente cotto e soffice.
• Rendi questo pane di mais con friggitrice ad aria ancora più delizioso e guarniscilo con burro di cheddar jalapeno.

Cosa servire con il pane di mais cotto nella friggitrice ad aria

Il pane di mais nella friggitrice ad aria è una ricetta facile da realizzare e i suoi ingredienti semplici lo rendono il contorno perfetto per il tuo pasto preferito, ma è anche un delizioso spuntino pomeridiano (o spuntino di mezzanotte, nessun giudizio).

Detto questo, è un’ottima aggiunta a quasi tutti i pasti, specialmente se hai ottime costolette barbecue o il tuo chili preferito.

Se vuoi mantenere le cose semplici, versa un po’ di burro fuso sul pane di mais e mangialo così com’è.

Per uno spuntino salato, guarnisci il tuo pane di mais con un po’ di panna acida e formaggio cheddar grattugiato (yum!).

Come conservare il pane di mais della friggitrice ad aria

Anche se di solito non ci sono avanzi di pane di mais nella friggitrice ad aria a casa mia, puoi godertelo fino a una settimana dopo averlo preparato!

IN FRIGO: Conservare il pane di mais avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana.

NEL CONGELATORE: avvolgere strettamente in un involucro di plastica o in un foglio prima di metterlo in un sacchetto per congelatore o in un contenitore adatto al congelatore e congelare il pane di mais per un massimo di 3 mesi.

Come riscaldare il pane di mais nella friggitrice ad aria

Per riscaldare, preriscalda semplicemente la tua friggitrice ad aria a 325°F (162°C) e metti un pezzo di pane di mais nel cestello. Friggere nella friggitrice ad aria per 2-4 minuti o finché non è caldo.

Domande frequenti

PERCHÉ IL MIO PANE DI MAIS NON È SOFFICE?
Assicurati di includere il lievito e non mescolare troppo la pastella. Una volta versato nella padella, non toccare il fondo; questo rilascerà bolle d’aria e renderà il pane più denso.

Puoi anche provare a lasciare riposare la pastella nella padella per 15-20 minuti prima di metterla nella friggitrice ad aria per consentire al lievito di attivarsi.

PUOI MISCELARE ECCESSIVAMENTE IL PANE DI MAIS?
Si, puoi. La miscelazione eccessiva del pane di mais può risultare in un pane di mais più secco e friabile. Invece, mescola la pastella fino a quando non è combinata, quindi trasferiscila in una teglia.

CHE TIPO DI FARINA DI MAIS DEVO USARE?
La farina di mais gialla o bianca macinata fine è la migliore per questa ricetta. La farina di mais macinata grossolanamente si tradurrà in un prodotto finito molto più denso e meno soffice.

POSSO USARE LA FARINA DI MAIS INVECE DELLA FARINA DI MAIS?
Se tutto ciò che hai a portata di mano è la farina di mais, allora sì, puoi sicuramente sostituire la farina di mais con la farina di mais. La farina di mais ha una consistenza più fine e cambierà la consistenza del tuo pane di mais finito.

POSSO USARE IL PREPARATO PER MUFFIN AL MAIS?
Anche se sono ovviamente un grande fan del pane di mais fatto in casa, puoi certamente usare una scatola di miscela di pane di mais per montare velocemente nel tuo forno con friggitrice ad aria.

Basta seguire le istruzioni sulla confezione. Marchi diversi hanno varietà diverse e quindi istruzioni diverse.

POSSO FARE I MUFFIN DI PANE DI MAIS CON QUESTA RICETTA?
Assolutamente! Fare i muffin di pane di mais è un ottimo modo per assicurarti di attenersi a una piccola porzione di pane di mais piuttosto che mangiarne una intera porzione.

È anche il modo perfetto per creare una porzione di snack o per accelerare il processo di cottura.

I pirottini per muffin in silicone sono un’ottima opzione per creare deliziosi muffin con il pane di mais nella friggitrice ad aria, potresti solo dover essere consapevole che il tempo esatto per cucinare questi muffin varierà e potrebbe essere necessario ridurre il tempo di cottura della metà, controllando ogni 1-2 minuti dopo questo per vedere se i tuoi muffin di pane di mais sono dorati e cotti perfettamente.

Pane di mais nella friggitrice ad aria

Il pane di mais nella friggitrice ad aria è veloce, semplice e assolutamente delizioso! Dolce e soffice, è un ottimo spuntino o contorno per qualsiasi pasto. Non c’è da meravigliarsi che il pane di mais sia un classico!

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo totale: 35 minuti

Porzioni: 8

Portata: Contorni nella friggitrice ad aria

ATTREZZATURA

• Friggitrice ad aria
• Teglia rotonda per torta

INGREDIENTI

• 1 tazza di farina di mais
• 1 tazza di farina
• 1/3 di tazza di zucchero
• 1 cucchiaino di sale, 2 cucchiaini se preferisci il pane di mais più salato
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 1 uovo
• 1 tazza di crema di mais
• 1/3 di tazza di olio vegetale

ISTRUZIONI

1. In una ciotola capiente, sbatti insieme gli ingredienti secchi.
2. Aggiungi gli ingredienti bagnati nella ciotola e mescola fino a quando non sono appena combinati.
3. Spruzzare una tortiera rotonda da 8 pollici con spray da cucina e versare la pastella. Usa una spatola per uniformare la parte superiore, quindi copri con un foglio.
4. Metti la padella nella friggitrice ad aria a 360°F (182°C) per 25-30 minuti o fino a quando non sarà completamente solidificata. Se uno stuzzicadenti inserito esce pulito, il pane di mais è pronto.
5. Togliere dalla friggitrice ad aria e lasciarlo raffreddare leggermente nella padella prima di affettare.
6. Servire caldo con burro, miele o marmellata.

NOTE

• Mentre mescoli, assicurati di raschiare i lati e il fondo della ciotola, in modo che tutto sia incorporato.
• Adoro usare lo spray da cucina antiaderente per il suo facile rilascio.
• Rendi questo pane di mais extra delizioso e guarniscilo con burro di cheddar jalapeno.