Domingão chegou? Boar fazer uma dessas receitas deliciosas e simples!

Receita de espaguete com almôndegas uma delicia

Numa panela refogue cebola, alho e pimenta de cheiro com um pouco de azeite.⁣ Já bem refogadinho coloque o molho de tomate e acrescente um pouquinho de açúcar pra tirar a acidez. Coloque sal e deixe ferver. Pode colocar um pouco de água tbm.. assim irá ferver e engrossar novamente.⁣ Acrescente as almôndegas (CRUAS) no molho e deixe ferver no fogo bem baixinho. Eu temperei a carne com alho, cebola e sal e recheei com queijo. Depois de uns 6 min com a carne cozinhando, coloque o espaguete e quebre ele ao meio pra caber tudo na panela. Dê uma misturada, coloque mais um pouco de água e tampe deixando ferver. Não tem tempo certo, vc vai abrindo e mexendo.. quando vc ver que está cozido, ótimo! Só desligar e finalizar com salsinha e queijo!⁣ A água vc pode ir acrescentando conforme for precisando! Sem medo!⁣ Prontinho! Ele é bem rápido! Faça as bolinhas menores, assim cozinham super rápido viu?!

Macarrão simples e delicioso

Cozinhe bem o macarrão e em seguida reserve. Em uma panela coloque o óleo, alho amassado com sal, cebola picadinha, açafrão, o açafrão tem que ter cuidado, não pode colocar muito que o gosto fica forte. Deixe refogar e depois coloque o macarrão misture e encerre com cheiro verde.

Salmão grelhado maravilhoso

Pique o filet de salmão e tempere a gosto. Eu usei o tempero pronto de alho , ervas finas ,sal e um pouquinho de pimenta defumada. Leve a uma frigideira antiaderente em fogo médio. Ele vai começar a soltar o óleo aí eu tampo de deixo cozinhar. Depois viro e deixo cozinhar do outro lado. Tiro a tampa e acrescento pimentões coloridos. Deixo por mais 5 min ou até o pimentão murchar. Desligo o fogo e adiciono o cheiro verde a gosto. Usei coentro. Prontinho, super fácil e rápido.

Receita arroz a moda delicioso

Numa panela faça o arroz branco normal do dia a dia. Capriche nos temperos como alho e cebola, açafrão, cozinhe e reserve.⁣ Numa outra panela, frite bacon e calabresa em cubinhos. Não deixe fritar muito para não ressecar. Retire um pouco da gordura!⁣ Estando fritos, acrescente pimenta do reino e mexa beeeeem! Depois coloque bastante salsinha! Salsinha vai dar vida e sabor pro arroz, acredite! Fica perfeito e lindo..⁣ Depois desse processo, vá colocando colheradas do arroz que vc cozinhou a parte nessa panela e vá mexendo. Coloque aos poucos e vá mexendo!⁣

Receita maravilhosa de salmão com coentro

Ingredientes:

• 1 filé de salmão grande
  
• Sal e pimenta a gosto
  
• 1/2 xícara de manteiga derretida ⠀
  
• Sucos de 2 limões (mais um limão em fatias finas)⠀⠀⠀
  
• 1 colher de sopa de alho picado⠀⠀
  
• 1/3 xícara de coentro picado⠀⠀
  
• 1 colher de mel

Preparação:

Receita risoto de bacon sem vinho

Ingredientes:

• Bacon⁣
  
• Alho⁣
  
• Cebola (usei a roxa)⁣
  
• Tomate (usei cereja)⁣
  
• Arroz arbóreo (para 2 pessoas usei 1.1/2)⁣
  
• Queijo (usei grana padano)⁣
  
• Sal e pimenta do reino a gosto⁣

Preparação:

Numa panela coloque o bacon pra fritar. Não deixe ficar fritinho demais senão resseca viu? Deixe ele suculento. Retire toda gordura que soltar. Não jogue essa gordura do bacon fora, refogue seu arroz e feijão amanhã com ele. Coloque de uma vez a cebola e alho (eu coloquei pimenta de cheiro tbm)⁣. Mexa bem até a cebola murchar um pouco. Sempre observando para não deixar nada passar demais. Esse processo de colocar as coisas é bem uma atrás da outra, então já deixe todo pré preparo pronto pq é bem rápido.⁣ Coloque o tomate e mexa. Em seguida já pode colocar o arroz. Mexa bem e deixe o arroz dar uma leve fritada. Em seguida, já vai colocando o caldo.⁣ Para o caldo pegue algumas verduras da geladeira como: batata, cenoura, alho, cebola, tomate e pimenta de cheiro. Pique tudo grosseiro (o alho partir uma cabeça ao meio) coloque tudo na água e deixe ir apurando no fogo baixo.⁣ Vá mexendo e colocando esse caldo aos poucos até o arroz cozinhar. Coloque caldo, mexa, quando ele estiver secando, coloque novamente. Faça esse processo até ficar no ponto que vc deseja. Cuidado pra não ir colocando caldo demais e depois ficar um risoto aguado.⁣ Finalize com bastante queijo sempre e se quiser colocar uma colher de sopa generosa de manteiga bem decente e gelada, fica perfeito tbm!⁣

Receita de macarrão com almôndegas

As almôndegas eu faço com carne moída assim: Carne (acém) + alho amassado, sal, pimenta do reino e cebolinha ou coentro. Misturo tudo e faço as bolinhas, selo na Airfryer ou na panela mesmo. Pra selar na panela é só aquecer um pouquinho de óleo e colocar elas em fogo médio, deixa fritar e vai virando até selar. Para o molho eu refogo alho amassado, sal e cebola, coloco molho de tomate, pimenta do reino e as almôndegas seladas, deixo cozinhar até reduzir e engrossar, por fim ponho o macarrão cozido e misturo, se ficar seco eu ponho azeite pra completar. Se as almôndegas forem seladas na panela pode usar ela mesmo pra refogar os temperos e fazer o molho tábom? 

Lasanha de frango cremosa e simples

Numa panela refogue com bastante azeite a cebola, salsinha e alho.⁣ Em seguida, coloque o frango. Deixe refogar bem! E em seguida já coloque sal e cominho! Continuei refogando!⁣ Em seguida, bata alguns tomates maduros sem casca e coloque essa batida no molho. Mas vc pode usar molho de tomate de saquinho normalmente! Deixe cozinhando bem até dar uma bela encorpada no molho.⁣ Quando sentir que encorpou um pouco, coloque requeijão cremoso e deixe refogando mais. Ajuste os temperos e reserve. Faça o molho branco caprichado. Coloque na panela 1 colher de sopa de manteiga bem generosa, cebola picadinha e deixe refogar. Depois 1.1/2 colher de sopa de farinha bem generosa tbm mexendo até aquela farinha cozinhar. Acrescente 500 ml de leite e rale uma noz moscada e vá mexendo até engrossar!⁣ Para montagem: Numa forma coloque um pouco dos dois molhos embaixo, depois massa fresca depois muzarela e repita esse processo até o fim! Leve para assar a forno 250 graus por uns 30 min!⁣

Receita penne com brócolis e frango

Ingredientes:

•  500 ml de água
  
• 250 g de macarrão penne
  
• 250 g de peito de frango
  
• ½ maço de brócolis
  
• 1 pimentão vermelho picado
  
• 4 dentes de alho
  
• 4 colheres de azeite
  
• Salsa a gosto
  
• Sal e pimenta a gosto

Preparação:

Preparar o macarrão conforme as instruções da embalagem e reservar. – Cortar os filés de frango em tiras, temperar com sal e pimenta a gosto e reservar. Cortar o pimentão e reservar. Aferventar os brócolis em um pouco de água e sal, escorrer e reservar. Em uma panela, colocar o azeite, dourar o alho e fritar as tiras de frango até dourar. Acrescentar os pimentões, os brócolis e refogar por alguns minutos. Acertar o sal e a pimenta. Colocar em uma travessa e finalizar com a salsa a gosto.