Bolo prestígio gelado

Ingredientes:

• 3 ovos
  
• 1/2 xícara de óleo
  
• 2 xícaras de nescau
  
• 2 xícaras de trigo
  
• 1 xícara de leite
  
• 1 colher (chá)de bicarbonato
  
• 1 sopa de fermento em pó

Ingredientes para recheio:

• 1 leite condensado
• 1 creme de leite
• 2 pacotes de 100gramas de coco em flocos sem açúcar

Ingredientes para cobertura:

• 1 leite condensado
• 2 creme de leite
• 4 colheres de sopa cd chocolate 35% cacau

Preparação:

Colocar os ovos o leite no liquidificador e bater depois acrescente o restante bata apenas para misturar por último o Royal e bicarbonato misture bem leve para assar em forma untada e enfarinhada por 35 minutos. Forno pré aquecido, assadeira tamanho 40×24. Para recheio: Levar ao fogo tudo até desprender do fundo da panela. Para cobertura: Levar ao fogo e fazer um brigadeiro mole ou fazer no microondas de 3 em 3 minutos mexendo e voltando o meu demorou 9 minutos. Para montangem: Depois de assar o bolo deixe esfriar bem corte ao meio molhe com leite e espalhe o recheio ainda morno fica mais fácil em seguida coloque a outra parte molhe com leite e espalhe a cobertura leve para gelar por no mínimo 4 horas. Bom apetite. Fácil de fazer e maravilhoso.