Una lasagna light: ecco come prepararla
In questa sfoglia fatta in casa l’acqua sostituisce le uova: l’impasto sarà comunque elastico, ma molto più leggero. La carne di pollo, bianca e molto più magra, è una valida...
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Insalata di couscous con pomodori e cetrioli
Il tabbouleh è un piatto freddo della tradizione medio orientale. Cucinate il couscoous come nella ricetta principale. Intanto, pulite, e lavate 3 pomodori, 1 peperone, 1 cipollato e 1 mazzetto...
Green smoothie kiwi mela avocado e zenzero
Questa ricetta è un’ottima fonte di antiossidanti. L’avocado è ricco...
Quiche rustica di porri
I porri sono sempre consigliabili in una ricetta leggera. Come l’aglio e le cipolle, aiutano a tenere bassi i valori del colesterolo nel sangue. Le fibre che contengono riducono l’assorbimento...
Pollo alla cacciatora
I pomodori sono ricchi di vitamina C e folati. Il colore rosso è dovuto alla presenza di idrocarburo del gruppo dei carotenoidi, il licopene, che ha proprietà antiossidante e anticancerogena...
Spaghetti alle vongole veraci con peperoncino
Preparata al momento, con i molluschi freschi, il prezzemolo e...
Tagliatelle di farro e porcini secchi
Le tagliatelle di farro e porcini secchi sono un ottimo...
Polpette di ceci con la salsa alla senape
Legumi, cipolla, prezzemolo e spezie. Bastano pochi, semplici ingredienti per...