![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/144550159_243506184045571_8136060116592310025_n.jpg\")
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Ingredientes para pur\u00ea de batata:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para o creme com requeij\u00e3o:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para a carne:<\/strong><\/p>\n Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n Para o pur\u00ea: Cozinhe bem as batatinhas (tipo inglesa). Descasque-as e amasse-as. Em uma panela coloque margarina e o pur\u00ea de batata. Em seguida coloque o creme de leite de forma que fique consistente (geralmente \u00bd caixa de creme de leite). Adicione 3 a 4 colheres de requeij\u00e3o cremoso e mexa bem. Coloque sal a gosto. Reservar. Para carne: Cortar em pequenos peda\u00e7os e colocar para escaldar. Logo em seguida, em uma frigideira ou panela, fritar esses peda\u00e7os com margarina (umas 2 colheres de sopa ou quanto achar melhor). Deixar dourar. Na mesma frigideira picar \u00bd de uma cebola, com 1 dente de alho e deixar dourar. Quando estiver dourada colocar os peda\u00e7os de carne juntamente com a cebola refogada em um liquidificador e triturar. Pode ser em um processador, o importante \u00e9 que triture tudo da melhor forma). Reservar. Para creme com requeij\u00e3o: Picar a \u00bd cebola restante, o outro dente de alho, picar a \u00bd do tomate. Colocar para dourar em margarina o alho e a cebola. Quando estiver dourada, colocar o tomate e mexer bem. Em seguida adicionar umas 2 colheres de creme de leite e umas 3 de requeij\u00e3o (de sopa), n\u00e3o \u00e9 para ficar muito, apenas para dar um sabor amais a carne, bem como deix\u00e1-la menos seca. Em uma travessa que possa ir ao forno colocar a carne de sol, depois o creme com requeij\u00e3o e mexer delicadamente. Em seguida cubra com umas fatias de queijo mu\u00e7arela. Acima, colocar o pur\u00ea de batatas, cobrindo toda a travessa. Depois cobrir com queijo mu\u00e7arela novamente. Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno. Quando o queijo estiver borbulhado est\u00e1 pronto. Uns 5 a 10 minutos em forno preaquecido. Servir com arroz branco e batata palha. Acompanha bem com um vinho tinto de seu paladar.<\/p>\n Ingredientes para creme:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para recheio:<\/strong><\/p>\n Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n Em uma panela, em fogo m\u00e9dio, aque\u00e7a a manteiga e doure a farinha de trigo. Acrescente o leite, aos poucos e deixe apurar at\u00e9 que engrosse, mexendo sempre. Retire a panela do fogo, acrescente o creme de leite, sal, pimenta e misture. Despeje em um refrat\u00e1rio pequeno e reserve. Prepare o frango. Em outra panela, em fogo m\u00e9dio, aque\u00e7a a manteiga e frite o alho e a cebola at\u00e9 ficar transparente. Acrescente o frango, o tomate, o milho e refogue por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino, junte o cheiro verde e misture. Disribua sobre o creme no refrat\u00e1rio, cubra com o queijo ralado e leve ao forno alto (200 graus), preaquecido, por 5 minutos ou at\u00e9 que o queijo derreta.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para molho:<\/strong><\/p>\n Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n Para o molho: Aque\u00e7a uma panela com a manteiga e frite a farinha rapidamente. Junte o leite e mexa at\u00e9 dissolver e engrossar. Adicione o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo. Reserve. Cozinhe a batata e o br\u00f3colis, separadamente, em \u00e1gua e sal at\u00e9 ficar al dente. Escorra e espalhe em um refrat\u00e1rio m\u00e9dio untado. Cubra com o molho branco, polvilhe com o parmes\u00e3o e a mu\u00e7arela ralados e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 10 minutos ou at\u00e9 gratinar.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n Em uma panela, aque\u00e7a o azeite, em fogo m\u00e9dio, e doure a lingui\u00e7a. Junte a cebola e refogue at\u00e9 dourar levemente. Adicione a ervilha, a batata e refogue por 2 minutos. Tempere com sal, pimenta e transfira para um refrat\u00e1rio m\u00e9dio. Coloque o Catupiry \u00e0s colheradas sobre o refogado e polvilhe com a mu\u00e7arela e o queijo parmes\u00e3o. Leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 15 minutos ou at\u00e9 dourar. Sirva em seguida.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n Cozinhe a batata em \u00e1gua fervente at\u00e9 ficar macia. Escorra e deixe esfriar. Misture com a cenoura ralada, a azeitona, o cheiro-verde, a maionese e sal. Espalhe em uma travessa, decore com salsa e leve \u00e0 geladeira por 1 hora. Sirva.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n Cozinhe a batata em \u00e1gua fervente at\u00e9 ficar macia. Escorra e deixe esfriar. Misture com a cenoura ralada, a azeitona, o cheiro-verde, a maionese e sal. Espalhe em uma travessa, decore com salsa e leve \u00e0 geladeira por 1 hora. Sirva.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para recheio:<\/strong><\/p>\n Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n Para o recheio: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo m\u00e9dio e frite a calabresa e a cebola por 5 minutos. Junte o cheiro-verde e reserve. Para a massa: bata no liquidificador o \u00f3leo, o leite, o creme de leite, os ovos, a batata, a farinha e o sal. Transfira para uma tigela e misture o fermento e a clara em neve delicadamente com uma colher. Misture a calabresa refogada \u00e0 massa e transfira para um refrat\u00e1rio m\u00e9dio untado e enfarinhado. Leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 30 minutos ou at\u00e9 dourar. Retire e sirva em seguida.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para molho de frango:<\/strong><\/p>\n Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n Para o pur\u00ea: Coloque as batatas em uma panela de press\u00e3o, cubra com \u00e1gua e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo depois de pegar press\u00e3o. Desligue o fogo e espere a press\u00e3o sair naturalmente. Abra a panela, escorra as batatas e passe por um espremedor. Aque\u00e7a uma panela com a manteiga, em fogo baixo, adicione a batata, o leite e mexa at\u00e9 formar um pur\u00ea liso. Tempere com sal e desligue o fogo. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Escondidinho de carne de sol seca Ingredientes para pur\u00ea de batata: 8 batatas inglesas m\u00e9dias Requeij\u00e3o Creme de Leite Queijo ralado parmes\u00e3o Ingredientes para o creme com requeij\u00e3o: 1 cebola 2 dentes de alho \u00bd tomate 3 colheres de requeij\u00e3o 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de creme de leite Sal a gosto Ingredientes para a carne:…<\/p>\n\n
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<\/p>\nGratinado de peito de frango maravilhoso<\/h2>\n
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<\/p>\nBatata com br\u00f3colis de forno<\/h2>\n
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<\/p>\nLingui\u00e7a com batata e queijo derretido<\/h2>\n
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<\/p>\nSalada de batata com maionese<\/h2>\n
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<\/p>\nSalada de batata com maionese<\/h2>\n
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<\/p>\nTorta suculenta de batata com calabresa<\/h2>\n
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<\/p>\nPur\u00ea recheado com frango<\/h2>\n
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\nPara o molho de frango: Aque\u00e7a uma panela com a manteiga, em fogo m\u00e9dio, e refogue a cebola e o alho at\u00e9 dourar. Adicione o tomate e refogue por 3 minutos. Acrescente o frango, o tempero em p\u00f3, o molho e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta, misture e desligue. Para montar o pur\u00ea recheado: Fa\u00e7a uma camada com 1\/3 do pur\u00ea em um refrat\u00e1rio m\u00e9dio untado e cubra com metade do molho de frango. Fa\u00e7a mais uma camada com 1\/3 do pur\u00ea, outra com o frango restante e finalize com o pur\u00ea restante. Polvilhe com a mu\u00e7arela e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 20 minutos ou at\u00e9 gratinar. Decore com o bacon frito e sirva.<\/p>\n