Ingredients
Directions
Non digerite i peperoni? Provate a consumarli senza pelle: basta passarli due minuti nel microonde alla massima potenza e spellarli freddi.
Steps
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1
Done
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Step 1Lavate i peperoni e puliteli, eliminando i semi e i filamenti bianchi, quindi tagliateli a striscioline e poi in piccoli pezzi. |
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2
Done
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Step 2Pulite e affettate lo scalogna e fatelo imbiondire in un tegame con un cucchiaio di olio. Aggiungete il pollo tagliato a pezzi e fatelo rosolare leggermente, quindi salate e pepate. Versate il vino bianco e lasciatelo sfumare alzando la fiamma. |
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3
Done
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Step 3Unite i peperoni tagliati a pezzi e proseguite la cottura per circa 20 minuti con il coperchio leggermente sollevato, mescolando ogni tanto. A 5 minuti dalla fine della cottura, aggiungete qualche fogliolina di maggiorana fresca. Terminate la cottura e servite subito. |
