Per limitare la lieve acidità del pomodoro potete aggiungere un pizzico di zucchero nella passata oppure tritare una carota e rosolarla in pentola insieme all’aglio.
La farina integrale è ricca di tutti gli elementi nutritivi. Attenzione però a non comprare le finte integrali, cioè farine bianche, arricchite di cruschello, molto meno ricco della crusca. A...