![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132026950_1713179295518851_1226476129274205162_n.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Porciones:\u00a0<\/strong>8 personas<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Precalienta el horno a 180\u00baC. Para el adobo: Coloca los chiles en una cacerola, vierte agua y el piloncillo. Cocina hasta que se disuelva el piloncillo. Lic\u00faa los chiles con el jugo de pi\u00f1a, cebolla, ajo y el l\u00edquido de cocci\u00f3n de los chiles. Salpimienta y cuela. A\u00f1ade el refresco y mezcla. Coloca el costillar en una charola y pica ligeramente con un cuchillo delgado. Barniza el costillar con el adobo. Tapa con papel aluminio. Hornea durante 2 horas, barnizando cada 30 minutos. Corta la manzana en rebanadas delgadas, asa en un sart\u00e9n con aceite caliente y salpimienta. Sirve y acompa\u00f1a con la salsa con la que se barniz\u00f3 y las manzanas asadas.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Precalienta el horno a 180\u00b0C. Fr\u00ede el tocino en una sart\u00e9n, agrega la cebolla, el ajo, las manzanas, las pasitas, las frutas secas, las almendras, las nueces. Cocina 10 minutos, salpimienta; deja enfriar y reserva. Para el adobo, lic\u00faa el chile ancho, el chile guajillo, el chile chipotle, la cebolla, el ajo, el or\u00e9gano y la pimienta gorda. En una sart\u00e9n a fuego medio agrega el aceite, vierte el adobo, cocina unos minutos y sazona. Sobre una tabla de madera sazona el lomo con sal y pimienta, agrega el relleno y enrolla, brida con hilo de c\u00e1\u00f1amo. Coloca sobre una charola y barniza con el adobo, cubre con papel aluminio hornea alrededor de una hora \u00f3 bien hasta que est\u00e9 cocido. Corta en rebanadas, sirve con ensalada y disfruta.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Precalienta el horno a 200\u00b0C. Para la marinada, mezcla el vino blanco con el jugo de lim\u00f3n amarillo, la mostaza Dijon, el az\u00facar, el tomillo seco, el aceite de oliva, la paprika, el ajo y sazona con sal y pimienta. Coloca el lomo en un refractario con la marinada anterior y deja marinar 1 hora en refrigeraci\u00f3n. Para el pur\u00e9 de papa, cocina las papas en una olla con agua hirviendo y sal hasta que est\u00e9n suaves. Escurre. Calienta la mantequilla en un sart\u00e9n profundo a fuego medio y agrega las papas, el queso crema y con ayuda de un machacador aplasta hasta obtener un pur\u00e9. Sazona con sal y pimienta. Deja enfriar y reserva. Para el gravy, en una olla a fuego medio calienta la mantequilla agrega la harina de golpe, cocina unos minutos hasta dorar e incorpora el caldo de res, el jugo maggi y cocina sin dejar de mover hasta que espese, sazona con sal y pimienta. Calienta el aceite a fuego alto, sella la carne el lomo por todos lados y retira. Enfr\u00eda. Sobre una superficie plana y enharinada extiende la masa hojaldra hasta tener un grosor de 1 cm de grosor agrega el pur\u00e9, espolvorea con perejil y acomoda el lomo en el centro. Cierra la masa hojaldre y recorta los excesos. Con ayuda de un cortador en forma de flor corta flores de masa hojaldre y pega con yema de huevo para hacer el decorado. Barniza toda la pieza y coloca sobre una charola para horno. Hornea el lomo por 60 minutos. Deja reposar 10 minutos antes de cortar. Corta rebanadas y sirve acompa\u00f1ado del gravy y de una ensalada fresca.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Precalienta el horno a 200\u00b0C. En un cuenco mezcla la salsa de soya, el az\u00facar, la miel de abeja, el ajo, la mostaza, el jugo de naranja, el jengibre, la cebolla en polvo, la canela, la salsa de chile dulce, la paprika, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes y reserva. Sobre una tabla amarra el lomo con hilo c\u00e1\u00f1amo para que no se deforme, coloca el lomo en la marinada y ba\u00f1a hasta que cubras toda la pieza, marina durante 30 minutos y reserva. Calienta a fuego medio una Sart\u00e9n Hard Titanium + de T-fal\u00ae, cuando el punto rojo (Thermo-spot) est\u00e9 completamente rojo, coloca el lomo marinado en la sart\u00e9n, con todo y el l\u00edquido de la marinada. Baja la temperatura y cocina durante 30 minutos ba\u00f1ando constantemente con el l\u00edquido. Retira de la sart\u00e9n y coloca el lomo en una charola para horno con todo y el l\u00edquido. Hornea durante 15 a 20 minutos y ba\u00f1a constantemente con los jugos hasta que se glasee y el lomo est\u00e9 cocido. Retira del horno, deja reposar antes de cortar y sirve.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Horno Precalentado a 190\u00b0C. Para mechar el lomo, con un cuchillo, haz unos agujeros en toda la pieza de carne e introduce en cada uno el tocino, la nuez, las almendras y las pasitas. Amarra el lomo y reserva. Asa los chiles, el jitomate y el ajo. Vierte en la licuadora y lic\u00faa con la cebolla, el agua, el vinagre y las especias. Marina el lomo por 30 minutos con la salsa anterior. Tapa el lomo con papel aluminio y hornea por una hora. Una vez que transcurri\u00f3 ese tiempo, retira el papel aluminio y hornea por 20 minutos m\u00e1s o hasta que dore. Retira el hilo, deja reposar por 5 minutos y corta en rebanadas. Sirve ba\u00f1ando con la salsa.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Primero que haremos ser\u00e1 pulpear el lomo (Si no lo pedimos pulpeado en la carnicer\u00eda), le ponemos una cucharada de vinagre blanco y lo untamos por todos lados. Ahora prepararemos un sencillo adobo, para esto ponemos a cocer los chiles guajillos junto con el ajo, ya que hirvieron licuamos estos 2 ingredientes con una cucharada de vinagre blanco, un poco de agua (la necesaria para tener una mezcla espesa), pimienta, comino y or\u00e9gano, licuamos bien, despu\u00e9s colamos la mezcla y la reservamos. Partimos en trozos el tomate, cebolla, chiles jalape\u00f1os, la pechuga, las papas y las zanahorias. Ya que tenemos todo acomodamos el lomo en un molde para hornear y lo untamos con el adobo que licuamos, agregamos encima el pollo y las verduras y espolvoreamos con consom\u00e9 de pollo en polvo, agregamos un poco m\u00e1s de adobo encima junto con una hoja de laurel y cerramos el lomo. En una taza de agua disolvemos un poco de consom\u00e9 en polvo y ponemos esta mezcla a los lados del lomo, tapamos el molde con papel aluminio y horneamos a 180 grados cent\u00edgrados durante 3 horas, a las 2 horas lo destapamos y ba\u00f1amos para taparlo de nuevo y hornear durante la hora restante.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Lo primero que haremos ser\u00e1 rebanar la pierna y sazonarla con sal y pimienta. Licuamos el jugo de pi\u00f1a, el consom\u00e9 de pollo en polvo, el pur\u00e9 y un poco de sal y pimienta, esta mezcla la reservamos. Engrasamos por todos lados con mantequilla el recipiente para hornear y ya que est\u00e9 completamente engrasado acomodamos una capa de pierna, ponemos encima un poco de jam\u00f3n, tocino y ciruela pasa y ba\u00f1amos con un poco de la mezcla que licuamos, ponemos otra capa de pierna con todos los ingredientes y al final tiene que quedar cubierta toda la pierna con el jugo. Ya que est\u00e9 listo cubrimos el recipiente con papel aluminio y horneamos durante aproximadamente 2 horas a una temperatura de 180 grados cent\u00edgrados, los \u00faltimos minutos en el horno recomendamos quitar el papel aluminio para que se dore unos minutos. Al servir la pierna al horno recomendamos acompa\u00f1ar con pur\u00e9 de papa y espagueti poblano como guarnici\u00f3n.<\/p>\n Porciones:\u00a0<\/strong>4 personas<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Lic\u00faa el jugo de naranja, la mostaza, la miel de abeja, los ajos, la salsa de soya, la paprika y salpimienta. Lava y seca muy bien el pollo. Coloca en una charola de paredes altas. Vierte la marinada por fuera y dentro del pollo. Tapa con pl\u00e1stico y deja marinar por 4 horas. Precalienta el horno a 180\u00baC. Retira el pl\u00e1stico y cubre con aluminio. Hornea por dos horas. Retira el papel aluminio los \u00faltimos 20 minutos. Coloca todos los jugos de cocci\u00f3n que solt\u00f3 el pollo. Coloca en una cacerola y cocina hasta que reduzca y se haya formado una salsa, rectifica saz\u00f3n y a\u00f1ade f\u00e9cula de ma\u00edz si es necesario para espesar. Sirve el pollo y decora con naranjas asadas. Sirve la salsa y acompa\u00f1a al gusto.<\/p>\n Porciones:\u00a0<\/b>6 personas<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Para el glaseado: Coloca en una cacerola el alm\u00edbar de la pi\u00f1a, el az\u00facar, los jugos y la salsa de soya. Cocina a fuego medio hasta que el az\u00facar se disuelva. Retira y reserva. Corta la superficie del jam\u00f3n formando una cuadr\u00edcula de 1 cm hacia el centro, el corte no debe ser tan profundo, si viene ya rebanado, elimina este paso. Precalienta el horno a 180\u00baC. Coloca el jam\u00f3n en una charola de paredes altas. Vierte el glaseado en todo el jam\u00f3n por dentro. Acomoda la pi\u00f1a sobre el jam\u00f3n a manera de que lo cubra. Sujeta cada rebanada con palillos, y coloca al centro de cada pi\u00f1a las cerezas y un clavo de olor. Ba\u00f1a el lomo con el alm\u00edbar. Tapa con aluminio y hornea 35 minutos por cada kilo de peso del jam\u00f3n. Ba\u00f1a el jam\u00f3n cada 30 minutos. Retira el papel aluminio a tres cuartas partes de cocci\u00f3n. Hornea por 30 minutos o hasta que est\u00e9 dorado. Sirve con los jugos de cocci\u00f3n y decora con hojas de laurel.<\/p>\n Porciones:\u00a0<\/strong>12 personas<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para a marinada:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para el adobo:\u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Descongela el pavo d\u00edas antes de hornearlo. Retira las v\u00edsceras y seca muy bien. Unta el pavo con el adobo por dentro y por fuera. Ata las piernas con hilo c\u00e1\u00f1amo y cubre las alas con aluminio. Si lo deseas, envuelve tambi\u00e9n el pescuezo con aluminio y col\u00f3calo a un lado del pavo. Precalienta el horno a 200\u00baC. Acomoda las papas alrededor del pavo y reserva un poco del adobo. Tapa con aluminio y hornea durante 40 minutos por cada kilo. Barniza cada 35 minutos. Retira la tapa una hora antes de que se termine la cocci\u00f3n para que se dore. Deja reposar y sirve. Decora con hojas frescas de romero, granadas y duraznos asados. Para la marinada: Mezcla todos los ingredientes y cocina a fuego medio hasta que suelte el hervor. Deja enfriar. Coloca el pavo en una charola de paredes altas. Vierte la marinada y tapa. Deja marinar por una noche. Para el adobo: Lic\u00faa todos los ingredientes y salpimienta. Cuela y reserva.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Corta la manzana en cubos y m\u00e9zclalas con el apio, las uvas y ar\u00e1ndano en un recipiente o refractario. Agrega el yogurt Oikos\u00ae con Coco rallado y mezcla perfectamente. Reserva en el refrigerador. En un sart\u00e9n agrega el az\u00facar y ll\u00e9valo al fuego a temperatura media para que se funda el az\u00facar. Cuando el az\u00facar adquiera un color cobre, agrega la nuez de golpe y m\u00e9zclala para que se adhiera el caramelo a la nuez, retira del sart\u00e9n y vac\u00eda en una tabla para enfriarlas, pica con cuchillo. Agrega la nuez a la ensalada. Sirve.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n En un cuenco mezcla los ingredientes del aderezo hasta conseguir una emulsi\u00f3n. Vierte el aderezo en un recipiente y reserva. En un recipiente para ensalada mezcla todos los ingredientes con un poco de la vinagreta que hiciste con anterioridad. Sirve y disfruta.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n En una olla a fuego medio, hierve el agua con la sal y agrega la qu\u00ednoa. Baja el fuego y cocina tapada 20 minutos. Enfr\u00eda. En un cuenco, mezcla la qu\u00ednoa con el br\u00f3coli, los esp\u00e1rragos, las uvas, los ar\u00e1ndanos y las nueces. Para la vinagreta, machaca el ajo con el Aceite Oli de Nutrioli\u00ae. Agrega los jugos, la sal y la pimienta y emulsiona con el aceite.Sirve la ensalada con la vinagreta.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Corta todas las manzanas en cuadritos, luego corta en tri\u00e1ngulos la pi\u00f1a y mezclalos en un taz\u00f3n grande. Agrega la nuez molida y las pasitas. Agrega medio litro de crema, la mitad del alm\u00edbar de la lata de pi\u00f1a y la leche condensada para que no quede muy l\u00edquido. Revuelve todo hasta que alcanzar una mezcla uniforme.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Para el aderezo: Lic\u00faa la mayonesa con el pimiento asado, la mostaza, los chiles, la sal y la pimienta hasta obtener una mayonesa tersa y suave. Sobre una tabla coloca dos rebanadas de pan, unta en cada uno la mayonesa, coloca el queso manchego, el queso amarillo y el jam\u00f3n. Cierra a manera de s\u00e1ndwich y corta en forma de estrella usando un cortado grande para galletas o una plantilla de papel. Repite el procedimiento anterior hasta obtener 2 estrellas grandes, 4 estrellas medianas y 2 peque\u00f1as. Las estrellas peque\u00f1as salen de un mismo s\u00e1ndwich. Corta con el cortado m\u00e1s peque\u00f1o una estrella de queso cheddar. Para el armado: Coloca una estrella grande como base y decora con un poco de lechuga y una rodaja de pepino, encima coloca una estrella mediana, lechuga y pepino. De nuevo coloca otra estrella mediana, repite y termina con la m\u00e1s peque\u00f1a. Inserta un palillo de madera en el centro de manera que atraviese todas las capas del \u00e1rbol y hasta arriba coloca la estrellita de queso. Decora con los jitomates Cherry para simular las esferas, peg\u00e1ndolos con un poco de la mayonesa. Repite todo el procedimiento del armado para obtener dos arbolitos. Sirve.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n En un cuenco, mezcla el pollo con las papas, las zanahorias, los ch\u00edcharos, la mayonesa y sazona con sal y pimienta. Reserva. Para el armado: Sobre pl\u00e1stico adherente acomoda las rebanadas de pan formado una base, aplastando ligeramente las orillas entre s\u00ed con ayuda de un rodillo, para que se peguen. Coloca las rebanadas de jam\u00f3n, las rebanadas de queso, la ensalada rusa y enrolla con ayuda del pl\u00e1stico, refrigera por 1 hora. Para la cobertura: Bate el queso crema con la crema \u00e1cida, el ajo, la sal y sazona con pimienta. Refrigera si es necesario. Con ayuda de un cuchillo muy filoso, corta tiritas de c\u00e1scara de pimiento y enrolla formando una rosa. Sobre una tabla de madera, corta 1\/3 parte del rollo en diagonal, y acomoda para simular el tronco. Cubre el tronco con el dip de queso crema. Con ayuda de un tenedor, dibuja l\u00edneas para decorar y darle textura. Decora con la rosa de pimiento y el perejil.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Mezcla todos los ingredientes en una cazuela grande y permite que reposen, por lo menos 3 horas. Agrega la cantidad de az\u00facar que creas necesaria. Pela la corta las ca\u00f1as en bastones. Agrega el betabel cortado en cubos. Agrega la j\u00edcama cortada en cubos. Corta el pl\u00e1tano en rodajas. Corta las limas en rodajas. Incorpora toda la fruta. Agrega los cacahuates pelados, la colaci\u00f3n, agua y el az\u00facar.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Precalienta el horno a 180\u00b0C. Coloca las piezas de Huevo San Juan\u00ae en una ollita, agrega agua hasta cubrir los huevos y un poco de vinagre; calienta a fuego medio. Una vez que empiece a hervir cocina por 10 minutos. Retira del fuego y enfr\u00eda las piezas debajo de un chorro de agua fr\u00eda. Pela las piezas de Huevo San Juan\u00ae y reserva. En un cuenco mezcla la carne de res con la carne de cerdo, la cebolla, los ch\u00edcharos, los granos de elote, la zanahoria, el ajo, la mostaza, la salsa bbq y el perejil. Sazona con sal y pimienta. En un molde de rosca coloca las tiras de tocino hasta cubrir por completo, agrega la mitad de carne; con ayuda de una cuchara realiza un surco y coloca las piezas de Huevo San Juan\u00ae. Cubre con el resto de la carne, tapa con papel aluminio y hornea por 40 minutos. Desmolda la rosca sobre una charola y drena los jugos de la carne. Barniza el tocino con la salsa bbq y regresa al horno 20 minutos m\u00e1s o hasta que el tocino est\u00e9 dorado. Coloca la rosca en un plat\u00f3n, decora con jitomate Cherry y perejil.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Precalienta el horno a 180\u00b0C. En una olla con agua hirviendo cocina las papas con sal hasta que est\u00e9n suaves. Escurre y reserva. En un cuenco con ayuda de un machacador aplasta las papas hasta que tengan consistencia de pur\u00e9. Agrega el queso asadero, la mantequilla, el tocino frito y sazona con sal y pimienta. Para el picadillo, en un sart\u00e9n a fuego medio calienta el aceite, fr\u00ede la cebolla, el ajo, la carne molida y cocina hasta que cambie de color. Incorpora el jitomate y el pur\u00e9 de tomate, cocina unos minutos y a\u00f1ade las zanahorias, los chicharos y el laurel. Contin\u00faa la cocci\u00f3n alrededor de 10 minutos o hasta que la carne este completamente cocida y las verduras tiernas. Sazona a tu gusto con sal y pimienta y aseg\u00farate de que el l\u00edquido se absorba por completo, para poder armar bien el pastel. En un refractario apto para horno, agrega un poco de pur\u00e9 de papa y extiende. Espolvorea el queso, cubre con el picadillo, a\u00f1ade m\u00e1s queso y termina con otra capa de pur\u00e9 y el queso. Hornea alrededor de 10 minutos. Sirve con perejil picado y disfruta.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Precalienta el horno a 180\u00b0C. En una olla coloca las papas con el agua y sal, cuece hasta que est\u00e9n suaves, retira y enfr\u00eda. Con una cuchara ahueca el centro de la papa y reserva las dos partes. Para el pur\u00e9 de papa, en una olla a fuego medio calienta la mantequilla, con la leche, el relleno de las papas que reservaste con anterioridad, con un machacador machaca la papa hasta formar un pur\u00e9, sazona a tu gusto con sal pimienta y nuez moscada. Cocina hasta que obtengas un pur\u00e9 consistente. Reserva. Para la carne, calienta una ollita a fuego medio con el aceite de oliva, cocina la cebolla con el ajo, a\u00f1ade la carne y cocina hasta que dore, agrega el pur\u00e9 de tomate, el vino tinto, el caldo de res, sazona con el tomillo, las hojas de laurel, sazona con sal y pimienta, cocina hasta que reduzca. Por \u00faltimo, agrega la zanahoria y el ch\u00edcharo, retira de la cocci\u00f3n y reserva. Rellena las papas con la preparaci\u00f3n anterior con ayuda de una duya estrellada cubre con el pur\u00e9 de papa y espolvorea con queso parmesano, hornea 5 a 7 minutos para gratinar y sirve con perejil fresco.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Para la carne, calienta aceite de oliva en una sart\u00e9n a temperatura media y a\u00f1ade la cebolla, el ajo, el apio, la zanahoria, el jitomate y la carne de res; agrega el vino tinto, el pur\u00e9 de tomate, el tomillo, el or\u00e9gano, el laurel y sazona con sal y pimienta; deja cocinar por 20 minutos hasta que se evapore el l\u00edquido. Reserva. Para la bechamel, en una olla a temperatura media, derrite la mantequilla y agrega la harina, dora por unos minutos y agrega la leche; sazona con pimienta blanca, sal y nuez moscada. Cocina por 5 minutos hasta que espese y reserva. Para la pasta, calienta el agua en una olla hasta que hierva, agrega suficiente sal y cocina las l\u00e1minas de pasta por 5 minutos. Retira y reserva. Para armar la lasa\u00f1a, coloca una capa de pasta, una de salsa bechamel, una de carne y una de queso, repite los pasos hasta llenar el molde, termina con una capa de queso y hornea por 20 minutos.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para el ganache:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para el jarabe<\/strong><\/p>\n Ingredientes para el bet\u00fan:<\/b><\/p>\n Ingredientes para el montaje:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Para el pastel: Precalentar el horno a 180\u00b0C. Engrasar los moldes de 20 cm y colocar papel encerado en el fondo. Emulsionar los huevos con el az\u00facar a punto de list\u00f3n. Incorporar la vainilla. Agregar los secos tamizados en forma envolvente. Vaciar la mezcla en los moldes en partes iguales previamente engrasados, hornear por 30 minutos a 180\u00b0C. ya cocidos sacar del molde y dejar enfriar. Para el ganache: Calentar la crema. Picar el chocolate. Mezclar la crema con el chocolate y agregar finalmente la mantequilla. Para el Jarabe: Vaciar el az\u00facar en el agua y hervir por 10 minutos, dejar enfriar y agregar el ron. Para el Bet\u00fan: Batir el queso crema con el az\u00facar glass. Agregar el jugo de lim\u00f3n y mezclar perfectamente. Para el Montaje: Colocar el primer disco picalo con un palo para brocheta mojalo con el jarabe y luego el bet\u00fan de queso crema y frutos rojos. Colocar el segundo disco p\u00edcalo con el palo para brocheta m\u00f3jalo y ba\u00f1ar con ganache de chocolate. Decorar con frutos del bosque, hojas de menta y espolvorea con az\u00facar glass.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para el bet\u00fan de coco:<\/b><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Precalienta el horno a 180\u00b0C. Pasa por un cernidor la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezcla la mantequilla, el az\u00facar y el aceite vegetal. Separa las yemas de claras y agrega las yemas de huevo a la batidora. Agrega la esencia de coco y de vainilla. A\u00f1ade 1\/3 de la mezcla de harina y la mitad de la leche de coco, repite hasta que todo quede incorporado en la batidora. En un taz\u00f3n aparte, bate 6 claras de huevo junto con el cr\u00e9mor t\u00e1rtaro, bate hasta tener picos firmes. Integra las claras de huevo a la mezcla en la batidora de manera envolvente. Engrasa dos moldes para pastel del mismo tama\u00f1o y c\u00fabrelos con harina. Divide la mezcla en partes iguales entre los moldes y hornea a 180\u00b0C por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, \u00e9ste salga limpio. Retira del horno y deja enfriar. Para el bet\u00fan: Coloca el queso crema y la mantequilla en la batidora. Bate hasta que queden suaves y sin grumos. A\u00f1ade la esencia de coco y el az\u00facar glass previamente cernido. Esparce una capa ligera de bet\u00fan sobre uno de los pasteles, encima coloca el otro pastel y termina de cubrir todo el pastel con el bet\u00fan de coco. Cubre el pastel con el coco rallado.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Derrite a ba\u00f1o Mar\u00eda 250 gramos de chocolate amargo de tu preferencia, puede ser chocolate solo o chocolate con almendras. Con un molde desmontable de 15 cm de di\u00e1metro (aproximadamente), engrase el molde para que posteriormente agregue el chocolate derretido y cuando lo queramos sacar no se pegue. Meta el molde al congelador. En un molde desmontable del mismo tama\u00f1o, engrasa el molde y agrega el litro de helado de chocolate a la altura que desees. Posteriormente agrega el litro de helado de vainilla mezclado con almendra, mete el molde al congelador. Precalienta el horno a 180\u00baC, derrita el chocolate amargo (120 gramos) y la mantequilla (180 gramos) a ba\u00f1o Mar\u00eda. Pon los 4 huevos en una batidora y espera hasta que tengan un amarillo clarito. Agrega las 2 tazas de az\u00facar poco a poco en la batidora y bata hasta que est\u00e9 espeso. Agrega las 2 cucharadas de extracto de vainilla, la taza y media de harina y posteriormente agregue el chocolate que derretimos tibio. Coloque la mezcla en un molde (engrasado y enharinado) del mismo tama\u00f1o que los anteriores y hornee durante 15 minutos. Saque del horno la mezcla, posteriormente saque los dos moldes del congelador y es hora de ir haciendo las capas. Primero desmonta el chocolate amargo y col\u00f3quela como la base del pastel. Luego desmonta el molde con la mezcla de los helados y col\u00f3quela encima del chocolate amargo. Despu\u00e9s desmonte el pastelito que hicimos en el horno como parte superior del pastel. Antes de servir el pastel, derrita a ba\u00f1o Mar\u00eda chocolate de leche (120 gramos). Espere hasta que est\u00e9 un poco tibio y no tan l\u00edquido, agr\u00e9guelo encima del pastel para que derrita y con la ayuda de kisses de chocolate o el chocolate de su preferencia, decore el pastel.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Precalentar el horno a 180\u00baC. Mezclar harina, sal, y Royal cernir. Mezclar aceite, leche, vainilla y extracto en un recipiente. Batir los huevos a alta velocidad junto con el az\u00facar hasta que espesen. A\u00f1adir la mezcla l\u00edquida de el aceite a los huevos y una vez integrado, unir con la mezcla de harina. Dividir en 2 partes iguales y a una de ellas agregar la cocoa, mezclar bien la cocoa hasta integrar perfectamente. Vaciar en el molde 3 cucharadas de la mezcla de cocoa y al centro 3 cucharadas de la mezcla de vainilla, siempre al centro vaciar alternadamente hasta terminar. Llevar al horno por 30 minutos o hasta que introducir un cuchillo salga limpio. Dejar enfriar. Con el molde de p\u00e9talo cortar en redondo de todo el bizcocho y al centro con un descorazonador sacar 6-7 porciones, colocar en una rejilla los p\u00e9talos y los centros hasta que est\u00e9n totalmente fr\u00edos. Derretir el chocolate en microondas o a ba\u00f1o mar\u00eda apartar media taza del chocolate blanco una vez tibio ba\u00f1ar cada p\u00e9talo de blanco hasta que quede cubierto y dejar caer en todo el trozo de bizcocho. Con la media taza que apartamos de chocolate te\u00f1ir de amarillo y hacer lo mismo con los centros que sacamos del descorazonador. Llevar al refrigerador a que solo endurezca el chocolate unos 7 minutos y acomodar en un plat\u00f3n formando la nochebuena.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Para el relleno: En un sart\u00e9n amplio calienta el aceite de ajonjol\u00ed. Fr\u00ede ah\u00ed la cebolla, el ajo, la zanahoria, el pimiento morr\u00f3n rojo, el pimiento morr\u00f3n verde y el tocino, sin dejar de mover por 3 minutos, o hasta que los ingredientes comiencen a tener un tono dorado; sazona con pimienta y paprika. Vierte Teriyaki salsa de soya para glasear Kikkoman\u00ae y mueve hasta incorporar. A\u00f1ade el jugo de lim\u00f3n y cocina por 2 minutos m\u00e1s. Retira del fuego y deja enfriar. Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Rebanar 3 jitomates en cuadros. Cortar 6 papas medianas. Rebanar un manojo de cebolla cambray. Rodear el pollo con los vegetales y perfumar con un ramillete de hierbas de olor. Agregar 20 g de consom\u00e9 de pollo diluido. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Engrasar el pollo con 50 g de mantequilla. Picar perejil al gusto. A\u00f1adir el perejil picado al pollo. Hornear a 190\u00b0C por 45 minutos cubierto con papel aluminio. Licuar los jitomates horneados, utilizar como la salsa del platillo.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Precalentar el horno a 180\u00baC. Poner las pechugas de pollo en una sart\u00e9n, dorarlas (sellarlas) por fuera. Agregar todos los condimentos en la bolsa de Knorr\u00ae junto con las pechugas. Meter la bolsa al horno en una charola y hornear por 45 minutos o hasta que este dorado. Retirar la bolsa del horno y servir el pollo al lim\u00f3n.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Salpimenta el pollo y deja reposar por 10 minutos. Coloca una sart\u00e9n al fuego y agrega el aceite, una vez caliente, coloca con mucho cuidado el pollo y sella perfectamente por ambos lados. Mientras tanto, muele en la licuadora el jam\u00f3n de pavo, cebolla, ajo, crema ,leche y la mitad de las rajas de chile poblano. Precalienta el horno a 180\u00b0C. Una vez que el pollo se haya sellado, col\u00f3calo en un refractario y b\u00e1\u00f1alo con la salsa. Distribuye el resto de las rajas sobre el pollo y t\u00e1palo con papel aluminio. Hornea por 30 minutos a 180\u00b0C aproximadamente.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Precalienta el horno a 180\u00b0C. En la Licuadora T-fal\u00ae InfinyForce lic\u00faa con la funci\u00f3n de postre el queso crema con las fresas, la crema y el az\u00facar glass, refrigera y reserva. Para el bizcocho: Bate las claras cuando empiecen a levantar agrega la mitad del az\u00facar, bate hasta que esponje. Aparte bate las yemas con la mita restante de az\u00facar y agrega la esencia de vainilla, agrega las claras montadas y a\u00f1ade la harina poco a poco hasta integrar, agrega la mantequilla. En una charola con papel encerado extiende la mezcla y hornea por 10 min, saca del horno y agrega az\u00facar refinada encima voltea sobre papel encerado, coloca un trapo h\u00famedo encima. Reserva Unta el relleno y enrolla delicadamente, cuida que no se rompa, refrigera por 1 hora. Decora con az\u00facar glass, fresas y menta.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Mezcla en un taz\u00f3n la harina, el az\u00facar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la ralladura de naranja y los ar\u00e1ndanos. Bate en otro taz\u00f3n el huevo, la mantequilla y el jugo de naranja. A\u00f1ade los h\u00famedos a los secos y mezcla hasta que todo quede bien incorporado. Engrasa un molde para panqu\u00e9 y vierte la mezcla. Hornea a 180\u00b0C por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo al centro, \u00e9ste salga limpio. Retira del horno y deja enfriar por 15 minutos antes de desmoldar. Espolvorea az\u00facar glass encima y decora con ar\u00e1ndanos y hojas de menta.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n<\/b>:<\/strong><\/p>\n Precalienta el horno a 180\u00b0C. Bate la Mantequilla LALA\u00ae con la leche condensada, la vainilla, la sal, los huevos uno a uno y la Leche Evaporada LALA\u00ae. Pasa por un colador la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear. Agr\u00e9galos poco a poco a la mezcla anterior cuidando de no batir demasiado. Vierte en un molde para pastel engrasado y enharinado previamente. Hornea durante 35 minutos, desmolda y deja enfriar. Calienta en una olla chica a fuego medio la Leche LALA\u00ae, el az\u00facar, canela, deja reducir 5 minutos retira y enfr\u00eda r\u00e1pidamente. Bate en la batidora la manteca vegetal y agrega el az\u00facar glass poco a poco. Retira y deja reposar en el refrigerador 10 minutos. Coloca el pan sobre la base para pastel pica con un tenedor todo el pan y m\u00f3jalo poco a poco con la leche y az\u00facar. Cuida de no pasarte de l\u00edquido. Mete al congelador 10 minutos. Cubre el pan con la manteca vegetal. Espolvorea f\u00e9cula de ma\u00edz sobre la mesa y estira el fondant blanco con el rodillo hasta tener una hoja de 1 cm de grosor. Levanta el fondant con el rodillo y cubre el pan perfectamente. Corta los excesos de fondant y reserva. Divide el fondant restante en dos, p\u00edntalos con los colorantes verde y rojo. Extiende el fondant de color verde con f\u00e9cula de ma\u00edz y corta las hojas, reserva. Con el fondant rojo forma bolitas y reserva. Pega con ayuda del agua las hojas formando la corona de navidad y sobre estas, pega las bolitas rojas. Pega con agua las perlitas comestibles, cuidando de no poner demasiada agua. Termina con los listones.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para la mezcla de 3 leches:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para la decoraci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Precalienta el Horno a 180\u00b0 C. Bate los huevos hasta que doblen su volumen. Agrega el az\u00facar refinada poco a poco y el aceite vegetal en forma de hilo. Mezcla la harina para hotcake junto con la harina normal y a\u00f1ade 1\/3 de la harina a la mezcla, agrega la mitad de la leche y otro tercio de la harina. Repite este proceso hasta agregar todo. Engrasa dos moldes del mismo tama\u00f1o y vierte la mitad de la mezcla en cada uno. Hornea a 170\u00b0C por 30 minutos. Retira los pasteles del horno y p\u00edcalos con un tenedor. Para las 3 leches: Mezcla la leche condensada con la leche evaporada y el rompope. Agrega de poco en poco la mezcla de 3 leches en cada uno de los pasteles. D\u00e9jalos enfriar por completo por alrededor de 20 minutos. Agregar la mezcla de 3 leches cuando a\u00fan est\u00e1n calientes ayuda a que el pastel absorba la mezcla. Monta la crema para batir junto con el az\u00facar glass hasta formar picos firmes. Coloca una ligera capa de crema batida sobre uno de los pasteles y encima pon el otro pastel. Esparce la crema para batir alrededor de todo el pastel. Decora las frambuesas, ar\u00e1ndanos, la nuez y unas hojas de menta previamente lavadas y desinfectadas.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n En una charola para hornear, poner papel encerado (papel para hornear) y engrasar con mantequilla y espolvorear con harina. En Ba\u00f1o Maria, poner a derretir el chocolate con \u00bc de taza de leche y dejar enfriar unos 10 minutos. Batir las yemas con la mitad del az\u00facar refinada hasta que est\u00e9n blancas y espumosas, unos 5 minutos. Agregarles el chocolate derretido y la vainilla. En otro batidor, batir las claras con el cr\u00e9mor t\u00e1rtaro hasta que est\u00e9n esponjadas. En ese momento, a\u00f1adir el resto del az\u00facar refinada poco a poco. Deben de quedar suaves. Vaciar un cuarto de las claras a la mezcla del chocolate y envolver con la harina. Agregar el resto de las claras (siempre en forma envolvente) para no bajar la mezcla. Vaciar a la charola y extender con una esp\u00e1tula. Hornear por 20 minutos a 190\u00ba cent\u00edgrados o hasta que est\u00e9 ligeramente dorado. Sacarlo, y dejarlo enfriar. Para preparar la crema: Poner en un taz\u00f3n y batirla hasta que doble su volumen. Agregar el az\u00facar glass de poco en poco, el queso mascarpone y una cucharadita de vainilla. Extender la crema en el pastel fri\u00f3 y enrollar. Si se desea, poner unas frambuesas. Pasar a un plat\u00f3n y decorar con crema batida y frambuesas.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Coloca el ron y la fruta deshidratada en una olla, agrega la ralladura de naranja y cocina a fuego medio por 5 minutos. Retira y refrigera por al menos 24 horas antes de empezar la receta. Antes de hacer el pastel retira la fruta del refrigerador para que est\u00e9 a temperatura ambiente. Precalienta tu horno a 180 grados y coloca la rejilla en el centro. Prepara con mantequilla dos moldes para hacer pan. Coloca en el molde dos tiras de papel encerado, esto te ayudar\u00e1 a retirar el pastel del molde al final. En un cuenco con un batidor globo bate el harina con todas las especies. En una batidora el\u00e9ctrica bate el az\u00facar morena y el az\u00facar refinada con la mantequilla hasta que est\u00e9 esponjosa. Agrega los huevos y continua batiendo. Agrega la vainilla y la sal y bate una vez m\u00e1s. Agrega la harina de poco en poco y bate hasta que todo est\u00e9 incorporado. Coloca la masa en un cuenco, agrega la fruta y con una esp\u00e1tula mezcla la fruta con la masa. Vierte la masa en los moldes y hornea por 15 minutos. Luego baja la temperatura a 150 grados cent\u00edgrados y hornea por hora y media o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retira el pastel del horno y permite que se enfri\u00e9 en una rejilla por 30 minutos.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Para la pasta: Combinar en el procesador de comida la harina, 3 cucharadas de az\u00facar,1\/8 cucharadita de sal, polvo de hornear. Pulsar 3 veces. Agregar la mantequilla y procesar hasta que no queden trozos grandes de mantequilla, como 15 segundos. Agregar un huevo y pulsar como 10 veces hasta que la pasta se forme en una bola. Forma una bola con las manos, envu\u00e9lvela en pl\u00e1stico y refrig\u00e9rala por una hora. Para el relleno: Combinar la miel y az\u00facar en cacerola y poner a fuego suave a que hierva sin mover y dejar hasta que se disuelva el az\u00facar. Sacar del fuego, agregar mantequilla y dejar que se derrita. En un taz\u00f3n revolver huevos, ron y sal. Agregar la mezcla de mantequilla con miel con cuidado de no revolver demasiado. Dejar enfriar. Calentar horno a 180\u00b0C. Para la pasta, sacar del refrigerador y amasar con rodillo a tener un c\u00edrculo de 30 cm de di\u00e1metro. Poner en un molde para pay peque\u00f1o previamente engrasado. Presionando un poco. Recortar el sobrante de las orillas. Acomodar las nueces en la pasta, verter el relleno y ponerlo sobre las nueces. Con un tenedor empujar las nueces para abajo para que queden cubiertas. Agregar unas nueces encima. Hornear por 35 minutos hasta que el relleno est\u00e9 firme. Servir fr\u00edo o tibio.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Hacer los cupcakes como indica en la caja. Quitarle los capacillos a los cupcakes. Colocar con la ayuda de una esp\u00e1tula el bet\u00fan blanco encima de los cupcakes. Pintar con el colorante artificial verde el bet\u00fan sobrante. Colocar el bet\u00fan sobre los conos de helado. Poner los conos encima del bet\u00fan de los cupcakes. Agregar las chispas para decorar en los conos. Extender el fondant rojo y con un molde en forma de estrella cortar 12 estrellas. Colocar las estrellas encima de la punta de los conos. Espolvorear az\u00facar glass.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Porciones:\u00a0<\/strong>8<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Para los roles, mezcla en un recipiente el reques\u00f3n, la harina integral, la harina de avena, el huevo, la sal y el Rexal\u00ae Polvo para hornear con la ayuda de una esp\u00e1tula o miserable. Tapa el recipiente con una pel\u00edcula pl\u00e1stica y reposa por 10 minutos a temperatura ambiente. Para el relleno, mientras reposas la mezcla de roles, mezcla el piloncillo con la canela, a\u00f1ade la nuez y las moras. Cubre el recipiente con una pel\u00edcula pl\u00e1stica y reserva para cuando salgan los roles del horno. En una charola con papel siliconado, extiende la mezcla de roles y hornea a 200\u00b0C, no olvides precalentarlo, por 10 minutos; saca del horno y enfr\u00eda por 2 minutos. Retira la plancha de la charola y barniza con la mantequilla derretida, extiende el relleno de piloncillo sobre la parte menos est\u00e9tica de la plancha para que quede como la parte interna, enrolla cuidadosamente y refrigera por 5 minutos. Para el glaseado, mientras se refrigera el rollo y con la ayuda de un batidor peque\u00f1o o un tenedor, mezcla en un recipiente el yogurt natural con la miel y la vainilla; tapa con una pel\u00edcula pl\u00e1stica y refrigera mientras se utiliza. Saca el rollo del refrigerador y corta piezas de un grosor de dos dedos o 4 cm. Acomoda los roles en un plat\u00f3n pastel y glasea generosamente. Sirve y disfr\u00fatalo acompa\u00f1ado de un rico caf\u00e9 de olla o la bebida de tu preferencia. Para presentaci\u00f3n: Presenta el pastel en un plat\u00f3n, glas\u00e9alo y decora con moras. Utiliza la parte menos est\u00e9tica de la plancha para colocar el relleno y as\u00ed quede como la parte interna de los roles.<\/p>\n Porciones:\u00a0<\/strong>9<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Coloca los dos sabores de gelatina en tazones separados y a cada una agrega 750 ml de agua hirviendo. Revuelve hasta que no queden grumos y deja enfriar por 30 minutos. Hidrata la grenetina sin sabor en agua fr\u00eda. Vierte la leche condensada, la leche y el vodka sabor vainilla en una olla a fuego medio.Agrega la grenetina y mezcla hasta que la grenetina se haya derretido por completo. Engrasa un refractario de vidrio rectangular con un poco de aceite en aerosol y vierte una capa delgada de la gelatina de lim\u00f3n. Deja que cuaje por 30 minutos en el refrigerador. Vierte una capa un poco m\u00e1s gruesa de la gelatina de vodka encima y deja que cuaje por 30 minutos. Repite este proceso con la gelatina de fresa. Forma varias capas hasta llenar el refractario, recuerda dejar que cuaje cada capa antes de agregar la que sigue. Refrigera la gelatina por 4 horas. Desmolda la gelatina con cuidado y con un cuchillo corta cuadritos del mismo tama\u00f1o. Decora cada cuadro con crema chantilly, menta y moras azules. Para presentaci\u00f3n: Decora cada cuadro de gelatina con un poco de crema batida, mora azul y hojas de menta. Acelera el proceso de cuajado entre cada capa metiendo la gelatina al congelador.<\/p>\n Porciones:\u00a0<\/strong>10<\/p>\n Ingredientes para el pastel:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para las tres leches:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para decorar:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Lic\u00faa los huevos, la leche, la esencia de vainilla, el aceite vegetal, el az\u00facar, la harina y Rexal\u00ae, polvo para hornear, hasta tener una mezcla homog\u00e9nea. En un molde para pastel con papel para horno, vierte la mezcla anterior y cubre con papel aluminio. Cocina en una cacerola a ba\u00f1o mar\u00eda a fuego medio por 45 minutos aproximadamente. Deja enfriar y reserva. Para las tres leches, en un copa mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la leche. Coloca el bizcocho en una charola con una rejilla, con la ayuda de un palillo haz orificios y con un cuchar\u00f3n vierte poco a poco la leche hasta que la absorba por completo. Deja enfriar. Decora con fresas, durazno y menta. Para presentaci\u00f3n: Dec\u00f3ralo con crema batida, duraznos en alm\u00edbar, fresas y menta. Cuando cocines el pastel a ba\u00f1o mar\u00eda, hay que controlar la temperatura, manteni\u00e9ndola baja y tapando el molde perfectamente.<\/p>\n Hoy vamos a preparar un rico y delicioso Lomo relleno ba\u00f1ado en salsa de tamarindo que esta para chuparse los dedos te aseguro que te encantara ideal para compartir y celebrar estas fiestas tan especiales con un relleno hecho a base de frutos secos llevando un gran sabor a tu mesa. Deseo que Dios te bendiga y que pases unas celebraciones llenas de dicha y felicidad.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para el relleno:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para el adobo:<\/strong><\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Primero que nada tomamos el lomo de cerdo y lo condimentamos con sal y pimienta al gusto y tambi\u00e9n le agregamos el diente de ajo picado finamente. Tomamos un recipiente para hornear de esos que son planos y que tenga unos 10 cent\u00edmetros de profundidad, en el vamos a agregar la cebolla rebanada en finar tiras para cubrir todo el fondo, despu\u00e9s tomamos la pi\u00f1a y vamos a partir las tiras en dos para luego acomodarlas encima de la cebolla tratando de dejar un espacio al centro para colocar el lomo de puerco, procura guardar algunas rodajas para colocar pi\u00f1a encima del lomo de puerco. Colocamos el lomo de puerco, unas rodajas de pi\u00f1a encima, agregamos todo el alm\u00edbar de la lata, medio vaso de agua y un chorro de aceite de ma\u00edz. El recipiente lo metemos a hornear durante una hora aproximadamente o hasta que la pi\u00f1a que tenemos encima del lomo se tuesto un poco. Ya que el lomo est\u00e1 bien horneado lo sacamos y frio lo cortamos en filetes, tomamos la pi\u00f1a, el caldo generado y la cebolla y licuamos todo, esta mezcla va a ser nuestra salsa espesa con la que vamos a servir el lomo. Para servir el lomo de puerco a la pi\u00f1a lo hacemos agregando dos o tres filetes de lomo, dependiendo que tan gruesos los hayas dejado, un poco de salsa encima y si tienes arroz blanco es una excelente guarnici\u00f3n para este platillo.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Costillas a la coca cola Porciones:\u00a08 personas Ingredientes: 2 kg de costillar de cerdo 6 Chiles ancho desvenados y asados 2 Chiles guajillo desvenados y asados 2 Tazas de agua 1 Piezas\u00a0 de piloncillo 1\/2 Cebolla asada 2 Dientes de ajo 1 Taza de jugo de Pi\u00f1a 1 Taza de refresco de cola 1 Manzana…<\/p>\n\n
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<\/p>\nLomo de cerdo relleno adobado<\/h2>\n
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<\/p>\nLomo de cerdo hojaldrado<\/h2>\n
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<\/p>\nLomo de cerdo en salsa agridulce<\/h2>\n
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<\/p>\nLomo mechado a los tres chiles<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132031785_1713179498852164_8472931028793957398_n.jpg\")
<\/p>\nLomo relleno con pollo y verduras<\/h2>\n
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<\/p>\nPierna al horno<\/h2>\n
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<\/p>\nPollo con mostaza y naranja al horno<\/h2>\n
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<\/p>\nJam\u00f3n de pavo glaseado<\/h2>\n
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<\/p>\nPavo al achiote<\/h2>\n
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<\/p>\nEnsalada navide\u00f1a de manzana con nuez<\/h2>\n
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<\/p>\nEnsalada navide\u00f1a vegana<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/131078348_2857199284607901_2378456394687281644_o.jpg\")
<\/p>\nEnsalada navide\u00f1a de qu\u00ednoa<\/h2>\n
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<\/p>\nEnsalada navide\u00f1a de manzana con pina<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132010446_1713179782185469_4970962360371723165_n.jpg\")
<\/p>\nArbolitos de navidad de s\u00e1ndwich<\/h2>\n
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<\/p>\nSandwich\u00f3n de navidad<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132018684_1713179838852130_4192166348496404743_n.jpg\")
<\/p>\nEnsalada navide\u00f1a tradicional<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/131024836_2856212878039875_937887383364798532_o.jpg\")
<\/p>\nRosca de carne con tocino<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/131021643_2856212828039880_8638056942817756238_o.jpg\")
<\/p>\nPastel de pur\u00e9 de papa y picadillo<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/131004509_2856212798039883_7567639563855275266_o.jpg\")
<\/p>\nPapa al horno rellena de papa con pur\u00e9<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/131028130_2856212834706546_2036647708739589746_o.jpg\")
<\/p>\nLasa\u00f1a de carne molida y queso f\u00e1cil<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132016673_1713180035518777_6500435341346197628_n.jpg\")
<\/p>\nPastel de chocolate navide\u00f1o<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132041462_1713180075518773_1511835209502002265_n.jpg\")
<\/p>\nPastel navide\u00f1o de coco<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132010152_1713180105518770_8866561794898268980_n.jpg\")
<\/p>\nPastel navide\u00f1o con helado<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132082966_1713180132185434_3231849836974074502_n.jpg\")
<\/p>\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132047318_1713180182185429_6197885469706282302_n.jpg\")
<\/p>\nPollo rostizado relleno de verduras y tocino glaseado<\/h2>\n
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\nPrecalienta el horno a 220 \u00b0C. Para el glaseado: En un recipiente amplio mezcla la mantequilla derretida con la paprika, la pimienta negra, la mejorana, el or\u00e9gano y Teriyaki salsa de soya para glasear Kikkoman\u00ae, mueve hasta integrar todos los ingredientes. Reserva. En una charola profunda y engrasada con aceite de ajonjol\u00ed, coloca las cabezas de ajo y el camote; procura cubrir toda la superficie de la charola. Acomoda el pollo y rellena con la mezcla de verduras, amarra el pollo con ayuda de un hilo de algod\u00f3n y barn\u00edzalo con la mezcla del glaseado (reserva un poco para volver a barnizar despu\u00e9s). Tapa con aluminio y cocina por 60 minutos, a 220\u00b0C. Despu\u00e9s de que hayan pasado 20 minutos, retira el pollo del horno para barnizar nuevamente con la mezcla y regresa a hornear por 15 minutos, pero baja la temperatura a 180\u00b0C, para rostizar la piel completamente. Sirve acompa\u00f1ado de pur\u00e9 de papa y verduras salteadas.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132049806_1713180218852092_5896594004466130896_n.jpg\")
<\/p>\nPollo al horno con papas y salsa de jitomate en un tiempo<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132041172_1713180252185422_4265124554334948101_n.jpg\")
<\/p>\nPollo al lim\u00f3n con Knorr\u00ae<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132002825_1713180275518753_2683330593560756867_n.jpg\")
<\/p>\nPollo en crema de poblano<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132055913_1713180318852082_5150478849871227818_n.jpg\")
<\/p>\nRollo navide\u00f1o de vanilla con fresa<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132033183_1713180352185412_5623169512603075001_n.jpg\")
<\/p>\nPanqu\u00e9 de ar\u00e1ndano y naranja<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132041349_1713180382185409_5040177154258626375_n.jpg\")
<\/p>\nPastel navide\u00f1o con fondant<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132020046_1713180412185406_38394788264818566_n.jpg\")
<\/p>\nPastel de tres leches con rompope<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132067062_1713180438852070_5348943951010286223_n.jpg\")
<\/p>\nRollo de chocolate con crema de mascarpone<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132038176_1713180468852067_7310570439326103160_n.jpg\")
<\/p>\nFruitcake navide\u00f1o<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132026693_1713180498852064_98291512008917027_n.jpg\")
<\/p>\nPay de nuez navide\u00f1o<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132034565_1713180552185392_8749749531693750863_n.jpg\")
<\/p>\nCupcakes de \u00e1rbol de navidad<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/125110869_1603121599894922_3741753421548743784_o.jpg\")
<\/p>\nPastel de roles de canela<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/124847900_1603121939894888_5825995457607016559_o.jpg\")
<\/p>\nGelatina navide\u00f1as individuales<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/125037477_1603121973228218_5672549072003100552_o.jpg\")
<\/p>\n\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/132039934_1713180712185376_3658226156869917708_n.jpg\")
<\/p>\n\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/131995458_1713180752185372_7803583349196450326_n.jpg\")
<\/p>\nLomo de cerdo a la pi\u00f1a<\/h2>\n
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