![\"\"](\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/131567055_2860672670927229_618134317387359516_n.jpg\")
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Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Lo primero que debemos de hacer es marinar la pierna que es algo que se debe realizar 2 d\u00edas antes para que el sabor impregne mejor a la pierna de cerdo, para esto tomamos un recipiente donde vamos a agregar la mostaza, las cucharadas de cebolla picada, los ajos molidos, las 2 hojas de laurel, el tornillo, el jugo de 1 lim\u00f3n, sal y pimienta al gusto, todos estos ingredientes los batimos muy bien y este ser\u00e1 nuestro adobo con el que vamos a ba\u00f1ar la pierna de cerdo de preferencia con una brocha unt\u00e1ndolo muy bien por todas partes para despu\u00e9s cubrir con un pl\u00e1stico y guardarlo en el refrigerador. A los dos d\u00edas llega el momento de preparar nuestra receta lo primero que vamos a hacer es licuar el vino blanco, el melao de panela, el coraz\u00f3n de la pi\u00f1a, la taza de caldo de pollo y el jugo que solt\u00f3 el pernil que dejamos adobando, esta salsa la guardamos y tomamos un refractario para hornear que debemos engrasar con muy poca mantequilla para despu\u00e9s colocar la pierna de cerdo encima, despu\u00e9s vaciamos la mitad de la salsa que acabamos de licuar, rebanadas de cebolla encima, las zanahorias en pedazos y finalmente colocamos la pi\u00f1a rebanada en tajadas delgadas por encima de la pierna, este refractario lo ponemos a hornear en horno precalentado a una temperatura de 250 grados cent\u00edgrados durante 45 minutos por cada kilo, a la mitad de la cocci\u00f3n debemos de agregar el resto de la salsa que preparamos. Al salir del horno agregamos crema de leche al gusto y sazonamos con sal y pimienta en caso de que sea necesario. La pierna de cerdo a la pi\u00f1a la debemos de servir en rebanadas que vamos a ba\u00f1ar con la salsa caliente en un plato que podemos acompa\u00f1ar con pi\u00f1a en rebanadas de las que horneamos y un poco de arroz blanco.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Prepara la mezcla para rellenos como el indica el empaque. Retira del fuego, agrega suavemente las manzanas, las frutas secas, las pacanas y la salvia. Precalienta el horno a 400F. Desenrolla el lomo de cerdo, coloca la mezcla del relleno de forma pareja sobre la carne. Enrolla el lomo, comenzando por uno de los lados largos, para encerrar el relleno. Coloca, con la punta hacia abajo, sobre una bandeja (plancha) para horno cubierta con papel de aluminio y rociado con aceite antiadherente. Sazona con sal y pimienta. Hornea durante 45 minutos o hasta que el term\u00f3metro para carne, colocada en la parte m\u00e1s gruesa del lomo, indique 155F. Retira del horno, deja reposar 10 minutos antes de cortar en rebanadas.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Licuar los chiles, ajos y consom\u00e9 con la coca cola. Vaciar lo licuado a la carne y hornear a horno precalentado a 200\u00b0C aproximadamente por 4 horas. Despu\u00e9s rebanar la carne y dejar en el liquido que quedo y dejar solo por unos minutos. Prep\u00e1renla no se van arrepentir<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Poner todo en la bandeja con los debidos condimentos y llevar al horno.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Precalienta el horno a 175\u00b0C. Engrasa y enharina un molde para hornear de 23 cent\u00edmetros de di\u00e1metro. Coloca en un taz\u00f3n las yemas de huevo con 3\/4 de taza de az\u00facar, y bate con batidora el\u00e9ctrica a punto de list\u00f3n (hasta que se vean casi blancas y esponjadas). Reduce la velocidad de la batidora y a\u00f1ade la leche, vainilla, harina y polvo para hornear. Bate en otro taz\u00f3n las claras de huevo a punto de nieve (hasta que formen picos suaves). Sin dejar de batir, agrega poco a poco el resto del az\u00facar. Sigue batiendo hasta que formen picos firmes, pero sin dejar que se sequen. Envuelve en la mezcla de yemas. Vierte la masa dentro del molde preparado. Hornea a 175\u00b0C de 45 a 50 minutos, hasta que pase la prueba del palillo. Deja enfriar dentro del molde durante 10 minutos, luego pasa un cuchillo por la orilla del molde para despegar el pastel. Desmolda y coloca sobre una rejilla de alambre para que se enfr\u00ede completamente. Pica la superficie del pastel varias veces con un tenedor. Mezcla la leche condensada, leche evaporada y 1\/4 de taza de crema para batir. Separa 1 taza de esta mezcla de tres leches (desecha o reserva dentro del refrigerador para otro uso) y vierte el resto poco a poco sobre el pastel hasta que se haya absorbido. Aparte, bate el resto de la crema para batir hasta alcanzar la consistencia de la crema Chantilly. Cubre con \u00e9sta el pastel y adorna con las cerezas.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Mezclar las leches y agregar el lim\u00f3n, mezclar bien con una cuchara y se pondr\u00e1 una crema espesa. Luego en un traste hondo poner las galletas, ponerle una capa de crema, otra capa de galletas y as\u00ed sucesivamente hasta terminar de cubrir con crema. Despu\u00e9s, meterlo a la nevera hasta el d\u00eda siguiente. Pueden servirlo en el mismo traste o ponerle otro diferente. Espero que les guste y lo hagan, porque es sumamente f\u00e1cil y no se van a arrepentir y a su familia le va a encantar.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n Bate juntos la leche evaporada y las yemas de huevo en una olla mediana. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla est\u00e9 bien caliente y haya espesado ligeramente; no la dejes hervir. Retira del fuego; a\u00f1ade los trocitos de chocolate revolviendo hasta que est\u00e9n completamente derretidos y la mezcla est\u00e9 suave. Vierte la mezcla en la corteza para pie; refrigera durante 3 horas o hasta que est\u00e9 firme. Cubre con crema batida antes de servir; salpica con nueces picaditas si lo deseas.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pierna de cerdo a la pi\u00f1a Ingredientes: 1 Pierna de cerdo grande 1 Pi\u00f1a de tama\u00f1o mediano 3 Zanahorias chicas 1 Taza de vino blanco 5 cebollas blancas medianas 5 Cucharadas de cebolla blanca rallada 4 Dientes de ajo molidos 2 Cucharadas de mostaza 2 Cucharadas de tornillo 2 Hojas de laurel 1 Lim\u00f3n Media…<\/p>\n\n
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<\/p>\nLomo de cerdo relleno con frutas al horno<\/h2>\n
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<\/p>\nPierna a la coca cola<\/h2>\n
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<\/p>\nLomo relleno con jam\u00f3n y queso asado en el horno con papas<\/h2>\n
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<\/p>\nPastel de tres leches<\/h2>\n
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<\/p>\nCarlota de lim\u00f3n<\/h2>\n
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<\/p>\nPay de chocolate<\/h2>\n
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