{"id":30858,"date":"2020-11-01T10:48:44","date_gmt":"2020-11-01T09:48:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irenemilito.it\/?p=30858"},"modified":"2020-11-01T10:48:44","modified_gmt":"2020-11-01T09:48:44","slug":"79-recetas-navidenas-que-te-haran-agua-la-boca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/79-recetas-navidenas-que-te-haran-agua-la-boca\/","title":{"rendered":"79 Recetas navide\u00f1as que te har\u00e1n agua la boca!"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30859 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122885550_2851482905121581_665119568355465884_n.jpg\" alt=\"\" width=\"629\" height=\"419\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122885550_2851482905121581_665119568355465884_n.jpg 629w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122885550_2851482905121581_665119568355465884_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122885550_2851482905121581_665119568355465884_n-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 629px) 100vw, 629px\" \/><\/p>\n<h2>Pierna de cerdo mechada<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 pierna de 5 o 6 kilos<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">6 dientes de ajo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cebolla mediana<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal y pimienta, al gusto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 tazas de sidra, dividida<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd taza de almendras, peladas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">15 ciruelas pasas, sin hueso y en trozos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de manteca<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 lata grande (800 gramos) de rebanadas de pi\u00f1a<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Lava y seca bien la pierna, luego p\u00edcala por todos lados con un tenedor grande. Col\u00f3cala dentro de un recipiente grande. Licua el ajo, cebolla, sal, pimienta y 1 taza de sidra hasta lograr una mezcla homog\u00e9nea. Vierte sobre la pierna, asegur\u00e1ndote de ba\u00f1arla completamente. Tapa y deja marinar dentro del refrigerador durante por lo menos 6 horas o toda la noche. Precalienta el horno a 200\u00b0C (400 \u00b0F). Retira la pierna del refrigerador y col\u00f3cala dentro de una fuente de horno o charola para hornear. Reserva la marinada. Mecha la pierna con las almendras y las pasas e iny\u00e9ctala con la sidra restante. Unta toda la pierna con la manteca, coloca las rebanadas de pi\u00f1a encima, cubre con papel aluminio y hornea de 5 a 6 horas. Mientras la pierna se cocina, mezcla la marinada con el alm\u00edbar de la pi\u00f1a y util\u00edzala para ba\u00f1ar la pierna de varias veces mientras se hornea. Retira el papel aluminio durante los \u00faltimos 30 minutos de cocci\u00f3n para permitir que se dore la pierna.<br \/>\nDeja reposar durante 20 minutos antes de rebanar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30863 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122905823_2851483078454897_1795362678761295137_n.jpg\" alt=\"\" width=\"936\" height=\"841\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122905823_2851483078454897_1795362678761295137_n.jpg 936w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122905823_2851483078454897_1795362678761295137_n-300x270.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122905823_2851483078454897_1795362678761295137_n-768x690.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122905823_2851483078454897_1795362678761295137_n-500x449.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 936px) 100vw, 936px\" \/><\/p>\n<h2>Pan de elote<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 elotes desgranados (no de lata)<\/li>\n<li>4 huevos<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 barra mantequilla de 90 gramos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 cucharadas soperas de harina trigo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de polvo de hornear<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 lata de leche condensada Nestl\u00e9<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Vainilla al gusto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 taza de leche solo para ayudarnos a moler en licuadora<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Todos los ingredientes se lic\u00faan hasta integrar, se vacian a un molde engrasado y enharinado y se hornea a 180\u00b0C por 40 minutos, \u00f3 hasta que al introducir un palillo y \u00e9ste salga limpio.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30875 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122885549_2851483188454886_2085385474158499990_o-2.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122885549_2851483188454886_2085385474158499990_o-2.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122885549_2851483188454886_2085385474158499990_o-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122885549_2851483188454886_2085385474158499990_o-2-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122885549_2851483188454886_2085385474158499990_o-2-500x375.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Lomo de cerdo relleno con queso y tocino<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg de lomo de pozo<\/li>\n<li>15 a 20 rebanadas de queso de hebra<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">15 a 20 rebanadas de tocino<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Aceite de oliva<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 dientes de ajo paliza aqu\u00ed<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cuchara (sopa) de pasta de piment\u00f3n<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 vaso de vino blanco<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal <\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pimienta<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Or\u00e9ganos y otros condimentos a gusto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Juntar los ajos, la pasta de piment\u00f3n, el aceite de oliva y los condimentos. Mezclar bien. Envolver el lomo con esta carpeta y dejar reposar algunas horas. Llevar a asar en un tablero donde se pone el vino y un poco de agua. Cuando est\u00e9 casi asado, cortar el lomo a las rebanadas, pero no cortar completamente hasta abajo. Poner una rodaja de queso y una de tocino en cada lugar de corte. Va de nuevo al horno hasta dorar el tocino y derretir el queso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30879 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122943698_2851483321788206_9095846888399108788_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"493\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122943698_2851483321788206_9095846888399108788_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122943698_2851483321788206_9095846888399108788_o-300x154.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122943698_2851483321788206_9095846888399108788_o-768x394.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122943698_2851483321788206_9095846888399108788_o-500x257.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Arroz al horno con queso<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 tazas (peque\u00f1as) de arroz cocido<\/li>\n<li>1 zanahoria rallada<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas soperas de perejil fresco picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">100 g de queso mozzarella rallado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza (peque\u00f1a) de queso parmesano rallado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">100 g de jam\u00f3n o pavo picado en cubos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 huevos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza (peque\u00f1a) de leche<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 taza (peque\u00f1a) de reques\u00f3n<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pimienta<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n<\/b><strong>:<\/strong><\/p>\n<p>Mezclar los ingredientes (arroz, jam\u00f3n, zanahoria, perejil y mozzarella) en un bol. Untar una fuente apta para horno con margarina. Es recomendable que sea una de cristal. Batir los huevos junto con la sal, pimienta, queso parmesano, reques\u00f3n y leche. Puedes hacerlo con la batidora o licuadora. Ponerlo en la fuente, primero la mezcla con el arroz y luego la batida. Meterlo al horno precalentado a 200\u00b0C durante unos 30 minutos o cuando veas que comienza a dorarse la capa superior.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30883 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122869181_2851483095121562_6483857026089810729_n.jpg\" alt=\"\" width=\"447\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122869181_2851483095121562_6483857026089810729_n.jpg 447w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122869181_2851483095121562_6483857026089810729_n-300x215.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 447px) 100vw, 447px\" \/><\/p>\n<h2>Pastel de elote y rajas con queso<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 tazas de elote (5 a 6 elotes desgranados) o en latas<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd taza crema agria<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3 huevos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Dos latas de leche clavel<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd cucharadita de polvo para hornear<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd cucharadita de sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pizca de az\u00facar<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 chile verde o chile poblano, tatemado y desvenado, cortado en rajas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de queso (Oaxaca, hebra, p\/quesadillas)<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pimienta<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 tazas de harina de ma\u00edz la venden en Ferbis o en Calexico, se puede cambiar por harina normal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Precalentar horno a 180\u00baC\/350\u00baF. Licuar elote, crema, huevos, polvo para hornear, sal y az\u00facar (aqu\u00ed solo darle 1, 2,3 pulsos para que el elote no quede muy molido) y la harina. Verificar saz\u00f3n y agregar sal y pimienta si es necesario. Engrasar el refractario con aceite en aerosol pam , aqu\u00ed podemos vaciar la mitad y agregar la mitad de las rajas de chile y vaciar el resto de la mezcla, a\u00f1adir rajas y queso. Sino las rajas solo ponlas al final junto con el queso. antes de sacarlo para que se gratine.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30887 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122887909_2851483238454881_693695885028480820_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122887909_2851483238454881_693695885028480820_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122887909_2851483238454881_693695885028480820_o-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122887909_2851483238454881_693695885028480820_o-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122887909_2851483238454881_693695885028480820_o-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Torta de elote con rajas de chile poblano<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente<\/li>\n<li>2 cucharadas de pan molido<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">125 gramos de mantequilla sin sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2\/3 de taza de az\u00facar<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de extracto de vainilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 elotes desgranados<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 de taza de leche<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">5 yemas de huevo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 cucharadas de harina<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de polvo para hornear<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">5 claras de huevo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">150 gramos de queso manchego rallado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de aceite para las rajas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cebollas grandes, picadas en aros (para las rajas)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">6 chiles poblanos medianos, asados, desvenados y sin semillas. Cortados en rajas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 1\/2 tazas de cremas \u00e1cidas para las rajas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Precaliente el horno a 180\u00b0 cent\u00edgrados. Engrase con 2 cucharadas de mantequilla un molde de rosca de aproximadamente 22 cm de di\u00e1metro. Espolvoree con el pan molido. Bata las 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente con una batidora. Agregue el az\u00facar poco a poco hasta que se vea cremosa, incorpore el extracto de vainilla y reserve. En un procesador de alimentos, muela los granos de elote, agregue la leche poco a poco hasta que quede una pasta ligeramente espesa. Agregue la mantequilla azucarada y las yemas. Cierna el harina con el polvo para hornear e incorp\u00f3relo a la mezcla. Bata las claras a punto de turr\u00f3n con la batidora y agr\u00e9guelas a la mezcla de elote con una esp\u00e1tula haciendo movimientos envolventes. Agregue el queso rallado y mezcle. Vierta la mezcla en el molde de rosca. Hornee por 50 minutos aproximadamente y deje enfriar en una rejilla. Mientras, caliente un sart\u00e9n y ponga el aceite. Acitrones la cebolla a fuego medio. Agregue las rajas de chile y fr\u00eda. Agregue la crema y sazone con sal y pimienta. Mezcle bien y reserve. Desmolde la torta de elote y coloque las rajas calientes en el centro de la rosca para decorar. Sirva caliente.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30891 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122893744_2851483228454882_5304285921421006061_n.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122893744_2851483228454882_5304285921421006061_n.jpg 600w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122893744_2851483228454882_5304285921421006061_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122893744_2851483228454882_5304285921421006061_n-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2>Pierna de cerdo mechada y adobada al horno<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pierna mechada<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 pierna de cerdo con hueso de 6 a 8 kilos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">200 gramos de jam\u00f3n de cerdo, picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">250 gramos de tocino de cerdo, picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">200 gramos de ciruela pasa sin hueso<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">25 almendras peladas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">5 dientes de ajo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">10 cebollas cambray<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">15 aceitunas sin hueso<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 taza de ch\u00edcharos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3 zanahorias, peladas y en cubos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">5 chiles serranos, troceados<br \/>\n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para el adobo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>8 chiles anchos, desvenados<\/li>\n<li>6 chiles pasilla, desvenados<\/li>\n<li>1\/2 cebolla<\/li>\n<li>2 tazas de jugo naranja natural<\/li>\n<li>2 tazas de jugo de pi\u00f1a natural<\/li>\n<li>2 tazas de vinagre de manzana<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para la marinada:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>10 dientes de ajo<\/li>\n<li>2 cucharadas de pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li>\n<li>1 1\/2 cucharadas de semilla de cilantro<\/li>\n<li>3 a 4 granos de pimienta gorda o roja<\/li>\n<li>1 1\/2 cucharadas de comino<\/li>\n<li>2 cucharadas de or\u00e9gano seco o mejorana<\/li>\n<li>1 cucharada de clavo olor (solo la cabeza)<\/li>\n<li>3 hojas de laurel<\/li>\n<li>1 vara de 5 cent\u00edmetros de canela<\/li>\n<li>2 cucharadas de sal de grano<\/li>\n<li>2 cucharadas de manteca de cerdo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para la salsa gravy:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de vino blanco<\/li>\n<li>100 gramos de almendras, peladas<\/li>\n<li>1 cucharada de consom\u00e9 de pollo en polvo<\/li>\n<li>Sal, al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Para pierna mechada: Lava la pierna de cerdo, s\u00e9cala con toallas de papel y col\u00f3cala en un molde grande o fuente para horno. Pica la carne varias veces con un cuchillo filoso, y distribuye en los hoyos los siguientes ingredientes: jam\u00f3n, tocino, almendras, ciruela pasa, zanahorias, ch\u00edcharos, cebollitas cambray, aceitunas y chiles serranos. Para el adobo: Asa los chiles ancho y pasilla en un comal a fuego medio, volte\u00e1ndolos un par de veces, hasta que est\u00e9n ligeramente tostados, pero no quemados. Rem\u00f3jalos en agua caliente durante 20 minutos. Licua los chiles junto con la cebolla, vinagre y jugos de naranja y pi\u00f1a. Cuela y reserva. Para la marinada: Muele el ajo en un molcajete o mortero, junto con las especias: pimienta negra, semilla de cilantro, pimienta gorda, or\u00e9gano, clavo, laurel y sal. Agrega un poco del adobo anterior, hasta tener una pasta espesa. Unta la pasta de especias molidas sobre toda la pierna, tapa y d\u00e9jala marinar dentro del refrigerador durante por lo menos 6 horas. Saca la pierna del refrigerador y deja que repose hasta que alcance la temperatura ambiente. Precalienta el horno a 175\u00b0C (350\u00b0F). Unta la manteca sobre la pierna y vierte encima el adobo, asegur\u00e1ndote de cubrir con \u00e9ste toda la pierna. Tapa muy bien con papel aluminio, y hornea aproximadamente 1 hora por kilo. Ba\u00f1ala la pierna con sus jugos frecuentemente y destapa durante los \u00faltimos 30 minutos de cocci\u00f3n para que se dore. Retira la pierna del horno y permite que repose durante 20 minutos antes de rebanar. Para la salsa gravy: Para preparar la salsa, licua los jugos de la pierna en el molde junto con el vino blanco, 100 gramos de almendras, consom\u00e9 de pollo en polvo y sal. Vierte dentro de una cacerola a fuego medio-bajo, y cocina hasta que se haya espesado. Si es necesario, agrega un poco de harina o f\u00e9cula de ma\u00edz. Sirve la pierna y ba\u00f1a con la salsa de vino blanco y almendras. Sugerencia. Sirve esta pierna mechada con una sopa fr\u00eda de espagueti y una ensalada de manzana con pi\u00f1a y nuez.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30895 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122978176_2851483281788210_8148448979906666037_n.jpg\" alt=\"\" width=\"544\" height=\"318\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122978176_2851483281788210_8148448979906666037_n.jpg 544w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122978176_2851483281788210_8148448979906666037_n-300x175.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122978176_2851483281788210_8148448979906666037_n-500x292.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 544px) 100vw, 544px\" \/><\/p>\n<h2>Lomo de cerdo relleno con frutas al horno<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 paquete de 6 onzas de mezcla para relleno de Pollo<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Manzanas, peladas, sin el coraz\u00f3n y picadas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3 cucharadas de frutas secas como, ar\u00e1ndanos agrios, (cranberries) secos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Uvas secas o albaricoques secos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de pecanas (nueces) tostadas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharadas de hojas de salvia (sage) secas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 corte central de Lomo de cerdo (4 libras) cortado en forma de mariposa<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 cucharadita de sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 cucharadita de pimienta<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Prepara la mezcla para rellenos como el indica el empaque. Retira del fuego, agrega suavemente las manzanas, las frutas secas, las pacanas y la salvia. Precalienta el horno a 400\u00b0F. Desenrolla el lomo de cerdo, coloca la mezcla del relleno de forma pareja sobre la carne. Enrolla el lomo, comenzando por uno de los lados largos, para encerrar el relleno. Coloca, con la punta hacia abajo, sobre una bandeja (plancha) para horno cubierta con papel de aluminio y rociado con aceite antiadherente. Sazona con sal y pimienta. Hornea durante 45 minutos o hasta que el term\u00f3metro para carne, colocada en la parte m\u00e1s gruesa del lomo, indique 155\u00b0F. Retira del horno, deja reposar 10 minutos antes de cortar en rebanadas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30899 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122906287_2851483868454818_7040443514935010523_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"638\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122906287_2851483868454818_7040443514935010523_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122906287_2851483868454818_7040443514935010523_o-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122906287_2851483868454818_7040443514935010523_o-768x510.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122906287_2851483868454818_7040443514935010523_o-500x332.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Carne asada en el horno<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Pieza de carne de hasta 1 kg<\/li>\n<li>4 Claras<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 kg de sal gruesa<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 taza (t\u00e9) de harina de trigo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Ramitas de tomillo fresco a gusto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Precalienta el horno a 220\u00baC (la temperatura alta). En un taz\u00f3n, coloque las claras, la roca de sal, la harina y mezclar r\u00e1pidamente con una cuchara. En una bandeja de horno, coloque 1\/3 de la mezcla de sal gruesa y corra con las manos hasta obtener una capa del tama\u00f1o de la carne. Disponga el tomillo sobre sal gruesa y coloque la carne sobre esta capa, con la grasa hacia arriba. Envuelva la carne uniformemente con el resto de la mezcla de sal gruesa y presione para que quede bien firme. Lleve la carne al horno, baja la temperatura a 200\u00b0C y deje cocinar por 1 hora para servir la carne a punto. Si te gusta la carne bien pasada, deje hornear por 1 hora y 30 minutos. Para la carne mal pasada, 40 minutos son suficientes. La capa de sal gruesa despu\u00e9s de asada se convierte en una placa bien dura y ligeramente dorada. Con la ayuda de un cuchillo, retire la tarjeta y raspe el exceso de sal de la carne. Coloque la carne en una tabla y c\u00f3rtalo en rodajas muy finas. Si quieres, coloque la placa de sal gruesa de nuevo sobre la carne en rodajas y servir a seguir.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30903 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123005411_2851483465121525_5530145711010012544_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"639\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123005411_2851483465121525_5530145711010012544_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123005411_2851483465121525_5530145711010012544_o-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123005411_2851483465121525_5530145711010012544_o-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123005411_2851483465121525_5530145711010012544_o-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Costillas de cerdo con tamarindo<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de aceite vegetal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 libras de costillas de cerdo, cortados en costillas individuales<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cebolla blanca mediana, picada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 dientes de ajo, picados<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 tazas de agua<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 taza de pasta (concentrado) de tamarindo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 a 5 cucharadas de az\u00facar moreno o piloncillo rallado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de vinagre de vino<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de Maggi caldo sabor a costilla granulado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de harina para todo uso disuelta en 1\/4 taza de vino rosado seco<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Arroz cocido caliente<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Calienta el aceite en una sart\u00e9n grande a fuego medio-fuerte. A\u00f1ade las costillas de cerdo y coc\u00ednalas por los dos lados hasta que est\u00e9n doradas. Retira de la sart\u00e9n y res\u00e9rvalas aparte. Agrega la cebolla a la misma sart\u00e9n y coc\u00ednala mezclando ocasionalmente de 3 a 4 minutos o hasta que est\u00e9 tierna. Agrega el ajo y cocina durante 30 segundos. Agrega el agua, la pasta de tamarindo, el az\u00facar, el vinagre y el caldo. Regresa las costillas a la sart\u00e9n con la salsa y deja que hierva. Reduce el fuego a medio-lento, tapa la sart\u00e9n. Cuece las costillas durante 1 hora o hasta que est\u00e9n tiernas. Retira las costillas a un plat\u00f3n y mantenlas calientes. Mientras, hierve la salsa hasta reducirla por la mitad quitando toda la grasa posible. Agrega la mezcla de la harina y vino mezclando constantemente hasta que la salsa est\u00e9 espesa. Vierte esta salsa sobre las costillas y s\u00edrvelas con arroz cocido caliente.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30907 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122885863_2851483765121495_5802136682691960243_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122885863_2851483765121495_5802136682691960243_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122885863_2851483765121495_5802136682691960243_o-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122885863_2851483765121495_5802136682691960243_o-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122885863_2851483765121495_5802136682691960243_o-500x375.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Lomo relleno con jam\u00f3n y queso asado en el horno con papas<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 cebolla en rodajas<\/li>\n<li>Aceite de oliva<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Lomo relleno de compra<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Papas con piel<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Ajo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Rubio<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Vino tinto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Piment\u00f3n<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pimienta negra<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Poner todo en la bandeja con los debidos condimentos y llevar al horno.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30911 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122813487_2851483518454853_8734972367408360402_n.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"601\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122813487_2851483518454853_8734972367408360402_n.jpg 900w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122813487_2851483518454853_8734972367408360402_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122813487_2851483518454853_8734972367408360402_n-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122813487_2851483518454853_8734972367408360402_n-500x334.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<h2>Pastel de tres leches<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de az\u00facar refinada<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">5 yemas de huevo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">5 claras de huevo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/3 de taza de leche<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharadita de extracto de vainilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de harina<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 1\/2 cucharaditas de polvo para hornear<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 lata (397 gramos) de leche condensada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 lata (378 gramos) de leche evaporada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 tazas de crema para batir<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">10 cerezas al marrasquino<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Precalienta el horno a 175\u00b0C. Engrasa y enharina un molde para hornear de 23 cent\u00edmetros de di\u00e1metro. Coloca en un taz\u00f3n las yemas de huevo con 3\/4 de taza de az\u00facar, y bate con batidora el\u00e9ctrica a punto de list\u00f3n (hasta que se vean casi blancas y esponjadas). Reduce la velocidad de la batidora y a\u00f1ade la leche, vainilla, harina y polvo para hornear. Bate en otro taz\u00f3n las claras de huevo a punto de nieve (hasta que formen picos suaves). Sin dejar de batir, agrega poco a poco el resto del az\u00facar. Sigue batiendo hasta que formen picos firmes, pero sin dejar que se sequen. Envuelve en la mezcla de yemas. Vierte la masa dentro del molde preparado. Hornea a 175\u00b0C de 45 a 50 minutos, hasta que pase la prueba del palillo. Deja enfriar dentro del molde durante 10 minutos, luego pasa un cuchillo por la orilla del molde para despegar el pastel. Desmolda y coloca sobre una rejilla de alambre para que se enfr\u00ede completamente. Pica la superficie del pastel varias veces con un tenedor. Mezcla la leche condensada, leche evaporada y 1\/4 de taza de crema para batir. Separa 1 taza de esta mezcla de tres leches (desecha o reserva dentro del refrigerador para otro uso) y vierte el resto poco a poco sobre el pastel hasta que se haya absorbido. Aparte, bate el resto de la crema para batir hasta alcanzar la consistencia de la crema chantilly. Cubre con \u00e9sta el pastel y adorna con las cerezas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30915 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122810775_2851483548454850_8506236739655575981_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122810775_2851483548454850_8506236739655575981_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122810775_2851483548454850_8506236739655575981_o-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122810775_2851483548454850_8506236739655575981_o-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122810775_2851483548454850_8506236739655575981_o-500x281.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Arroz con leche<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de arroz<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 litro de leche<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 raja de canela<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de az\u00facar<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 lata de leche condensada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Canela en polvo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pasas (opcional)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Ponga el arroz y la raja de canela en una cacerola con suficiente agua para cubrir el arroz y un poco m\u00e1s. A fuego lento deje que el agua se consuma hasta el nivel por encima del arroz y ahora a\u00f1ada la leche entera y siga cocinando hasta que el arroz este &#8220;al dente&#8221;. A\u00f1ada el az\u00facar y revuelva ligeramente y cinco minutos despu\u00e9s a\u00f1ada la leche condensada revolviendo nuevamente. Cuando el arroz est\u00e9 cocido vaci\u00e9lo en un plato servidor. Cuando cuaje un poco.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-30919 size-full aligncenter\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122810775_2851483661788172_4123753867533853825_n.jpg\" alt=\"\" width=\"498\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122810775_2851483661788172_4123753867533853825_n.jpg 498w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122810775_2851483661788172_4123753867533853825_n-287x300.jpg 287w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122810775_2851483661788172_4123753867533853825_n-479x500.jpg 479w\" sizes=\"(max-width: 498px) 100vw, 498px\" \/><\/p>\n<h2>Pastel de mantequilla y brownie<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes para brownie:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>140 gramos de chocolate negro (en pedazos)<\/li>\n<li>50 gramos (\u00bc taza) de mantequilla sin sal<\/li>\n<li>50 gramos (\u00bc taza) de az\u00facar morena<\/li>\n<li>1 huevo<\/li>\n<li>35 gramos (\u00bc taza) de harina<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para el pastel de mantequilla:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>120 gramos (\u00bd taza) de mantequilla sin sal<\/li>\n<li>100 gramos (\u00bd taza) de az\u00facar<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>120 gramos (1 taza) de harina<\/li>\n<li>\u00bc de cucharadita de polvo de hornear<\/li>\n<li>50 ml de leche fresca<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Vamos a engrasar y forrar un molde rectangular de 10cm x 20cm para panqu\u00e9. Precalentamos el horno a 180\u00baC. Para hacer el brownie vamos a derretir el chocolate y la mantequilla a fuego lento. Lo retiramos del fuego una vez que est\u00e9 derretido y dejaremos enfriar un poco. Agregamos el az\u00facar morena hasta que se mezclen. Una vez fr\u00edo agregaremos el huevo, mezclamos bien. Incorporamos la harina, mezclamos hasta que est\u00e9n bien combinados. Vertemos la mezcla en el molde preparado y horneamos durante 15 minutos. Lo sacamos y ahora preparamos r\u00e1pidamente la masa para el pastel de mantequilla. Batimos la mantequilla con el az\u00facar hasta que quede cremoso. A\u00f1adimos los huevos, uno a la vez, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n. Incorporamos la harina cernida y el polvo para hornear, a\u00f1adir lentamente la leche fresca, y mezclamos hasta formar una masa consistente. Ahora verteremos la masa del pastel de mantequilla sobre el brownie precocido, y metemos al horno por 25 a 30 minutos o hasta que est\u00e9 perfectamente cocido que ser\u00e1 al momento de insertar un palillo en el centro y \u00e9ste salga limpio. Una vez listo, desmoldamos y dejaremos enfriarlo. Este pastel se puede acompa\u00f1ar con caf\u00e9 o con t\u00e9 verde. Seguramente tus amigos o compa\u00f1\u00eda no lo olvidar\u00e1.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30923 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122913545_2851483788454826_6117030010795653344_n.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122913545_2851483788454826_6117030010795653344_n.jpg 500w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122913545_2851483788454826_6117030010795653344_n-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122913545_2851483788454826_6117030010795653344_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122913545_2851483788454826_6117030010795653344_n-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<h2>Cupcakes de vainilla y fresa<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes para los cupcakes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 2\/3 tazas de harina<\/li>\n<li>1 taza de az\u00facar<\/li>\n<li>1\/4 cucharadita de bicarbonato de sodio<\/li>\n<li>1 cucharadita de polvo para hornear<\/li>\n<li>3\/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>2 cucharaditas de vainilla<\/li>\n<li>1\/2 taza de crema agria<\/li>\n<li>Leche 1\/4 + 1\/8 taza<\/li>\n<li>3\/4 taza de fresas picadas<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para la cubierta:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 taza de mantequilla<\/li>\n<li>1\/2 taza de margarina<\/li>\n<li>4 tazas de az\u00facar glas<\/li>\n<li>6 cucharadas de pur\u00e9 de fresa<\/li>\n<li>1 cucharada de leche o agua en caso de que sea necesario<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Precalentamos nuestro horno a 170 grados cent\u00edgrados. Batimos la harina, el az\u00facar, el bicarbonato de sodio y polvo de hornear en un taz\u00f3n grande para mezclar. Enseguida agregamos la mantequilla, los huevos, la vainilla, la crema agria y la leche y batimos a velocidad media hasta que quede suave. Una vez lograda una mezcla suave incorporaremos las fresas.<br \/>\nLlenamos nuestros moldecitos de cupcakes hasta la mitad cada uno y hornearemos durante 18 a 20 minutos. Una vez que est\u00e9 horneados dejaremos enfriar durante 2-3 minutos, luego los retiraremos al refrigerador para que se enfr\u00eden completamente. Mientras se enfr\u00edan vamos a preparar nuestra cubierta glaseada, para eso batimos la mantequilla y la margarina hasta que quede suave. Agregaremos lentamente 3 tazas de az\u00facar glas y mezclamos bien hasta que se incorporen perfectamente. Enseguida agregaremos a la mezcla el pur\u00e9 de fresa. A\u00f1adimos el resto del az\u00facar glas y mezclamos hasta que quede suave. Podemos a\u00f1adir leche o agua hasta obtener una consistencia manejable y suave. Una vez que los cupcakes que tenemos en el refrigerador est\u00e9n fr\u00edos podremos decorarlos con nuestro glaseado con la ayuda de una manga para decorar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30927 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123006905_2851483971788141_8407446195112108883_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123006905_2851483971788141_8407446195112108883_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123006905_2851483971788141_8407446195112108883_o-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123006905_2851483971788141_8407446195112108883_o-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123006905_2851483971788141_8407446195112108883_o-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Carlota de lim\u00f3n<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 latas grandes de leche evaporada Carnation (latas de 315 g cada una)<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 latas grandes de leche condensada Nestle o La Lechera (latas de 315 gramos cada una)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">14 cucharadas (196 g) de jugo de lim\u00f3n<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Galletas Mar\u00eda (50 aproximadamente)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<div id=\"id_5f9c46026ae2d4371665348\" class=\"text_exposed_root text_exposed\"><span class=\"text_exposed_show\">Mezclar las leches y agregar el lim\u00f3n, mezclar bien con una cuchara y se pondr\u00e1 una crema espesa. Luego en un traste hondo poner las galletas, ponerle una capa de crema, otra capa de galletas y as\u00ed sucesivamente hasta terminar de cubrir con crema. Despu\u00e9s, meterlo a la nevera hasta el d\u00eda siguiente. Pueden servirlo en el mismo traste o ponerle otro diferente. Espero que les guste y lo hagan, porque es sumamente f\u00e1cil y no se van a arrepentir y a su familia le va a encantar.<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30931 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122960665_2851483905121481_559488345368132652_n.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122960665_2851483905121481_559488345368132652_n.jpg 800w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122960665_2851483905121481_559488345368132652_n-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122960665_2851483905121481_559488345368132652_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122960665_2851483905121481_559488345368132652_n-768x769.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122960665_2851483905121481_559488345368132652_n-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122960665_2851483905121481_559488345368132652_n-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/div>\n<h2>Crema de vainilla y oreo<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 cucharadas de vainilla<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 lata de leche evaporada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 lata de leche condensada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 litro de leche<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">5 yemas de huevo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de maicena<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Galletas oreo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Crema chantilly<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Primero Ponemos a hervir las leches con la maicena previamente diluida en un poco de leche fr\u00eda. Luego a fuego suave moviendo constantemente para que no se hagan grumos. Cuando se vea el fondo del cazo, se a\u00f1aden las yemas previamente batidas y revueltas con 1\/2 taza de leche fr\u00eda y colada. Se agregan poco a poco moviendo r\u00e1pidamente para que se incorporen . Ya incorporadas se dejan hervir 2 minutos y se retira del fuego batiendo hasta que este casi fri\u00f3. Primero debes tener listas las copas y decorarlas con cobertura de chocolate y dejarlas al fri\u00f3. Cuando est\u00e9n bien fr\u00edas las sacas y le colocas la crema de vainilla, la chantilly y solo necesitas colocar las galletas oreo para terminar y listas tus copas de crema de vainilla con oreos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30935 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921018_2851485618454643_306041015713516457_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921018_2851485618454643_306041015713516457_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921018_2851485618454643_306041015713516457_o-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921018_2851485618454643_306041015713516457_o-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921018_2851485618454643_306041015713516457_o-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921018_2851485618454643_306041015713516457_o-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921018_2851485618454643_306041015713516457_o-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Pay de chocolate<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 corteza preparada de 8 pulgadas (6 oz) de galletitas Mar\u00eda o Graham<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 lata (12 fl oz) de leche evaporada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 yemas de huevo grandes<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 tazas (paquete de 12 oz) de trocitos de chocolate semi dulce<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Crema batida<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 taza de nueces picaditas (opcional)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Bate juntos la leche evaporada y las yemas de huevo en una olla mediana. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla est\u00e9 bien caliente y haya espesado ligeramente; no la dejes hervir. Retira del fuego; a\u00f1ade los trocitos de chocolate revolviendo hasta que est\u00e9n completamente derretidos y la mezcla est\u00e9 suave. Vierte la mezcla en la corteza para pie; refrigera durante 3 horas o hasta que est\u00e9 firme. Cubre con crema batida antes de servir; salpica con nueces picaditas si lo deseas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30939 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122952347_2851485381788000_6652076518294894409_n.jpg\" alt=\"\" width=\"420\" height=\"581\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122952347_2851485381788000_6652076518294894409_n.jpg 420w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122952347_2851485381788000_6652076518294894409_n-217x300.jpg 217w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122952347_2851485381788000_6652076518294894409_n-361x500.jpg 361w\" sizes=\"(max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/p>\n<h2>Brownie de chocolate<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 paquete (18.25 oz) de mezcla para pastel de chocolate<\/li>\n<li>1 taza de nueces picadas<\/li>\n<li>1\/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina, derretida<\/li>\n<li>1 taza de leche evaporada<\/li>\n<li>35 (1 paquete de 10 oz) caramelos, sin envoltorio<\/li>\n<li>2 tazas (1 paquete de 12 oz) de trocitos de chocolate semi dulce<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<div id=\"id_5f9d28bd092d72750256303\" class=\"text_exposed_root text_exposed\"><span class=\"text_exposed_show\">Precalienta el horno a 350\u00b0F. Combina la mezcla para pastel con las nueces en un taz\u00f3n grande. Agrega la mantequilla y 2\/3 taza de leche evaporada (la masa quedar\u00e1 espesa). Esparce la mitad de la masa en un molde para hornear sin engrasar de 13 x 9 pulgadas. Hornea durante 15 minutos. Calienta los caramelos y la leche evaporada restante en una cacerola peque\u00f1a a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que los caramelos se derritan. Espolvorea los trocitos de chocolate sobre el bizcocho brownie; salp\u00edcalos con la mezcla de caramelo. Vierte cucharaditas colmadas de la masa restante sobre la mezcla de caramelo. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que el centro est\u00e9 firme. Deja enfriar en el molde sobre una rejilla. C\u00f3rtalo en 24 cuadritos.<\/span><\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30943 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122990880_2851487125121159_8354287600772337731_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"636\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122990880_2851487125121159_8354287600772337731_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122990880_2851487125121159_8354287600772337731_o-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122990880_2851487125121159_8354287600772337731_o-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122990880_2851487125121159_8354287600772337731_o-500x331.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/div>\n<h2>Fresas con crema<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de crema de leche<\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de az\u00facar, de preferencia blanca<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de licor de amaretto<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 libra de fresas frescas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>La forma de preparar las fresas con crema es sumamente f\u00e1cil. Para ello, debes mezclar en un recipiente grande, hondo y espacioso la crema de leche con el az\u00facar, ay\u00fadate de un batidor o en su defecto de una batidora; debe quedar espeso m\u00e1s no r\u00edgido, tienes que estar pendiente que est\u00e9 suave al tacto. Contin\u00faa trabajando el batido y ve agregando poco a poco la cucharada de amaretto. Seguidamente, divide las fresas cort\u00e1ndolas por la mitad y s\u00edrvelas ya sea en platos para postre o en copas. Ten a la mano algunas fresas para la decoraci\u00f3n. Al momento de servir. Como ya tienes las fresas sobre el plato o la copa, cubre generosamente con la mezcla, es decir la crema. Corta las fresas que reservaste para decorar y coloca algunas sobre la cubierta o bien a los lados del plato para que se vea arm\u00f3nico. Finalmente, puedes dar un toque personal con unas hojitas de yerbabuena o menta para dar un poco de color a la preparaci\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30947 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122979037_2851485411787997_4485253893169450923_n.jpg\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122979037_2851485411787997_4485253893169450923_n.jpg 720w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122979037_2851485411787997_4485253893169450923_n-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122979037_2851485411787997_4485253893169450923_n-375x500.jpg 375w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/p>\n<h2>Lomo mechado<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 kilos de lomo<\/li>\n<li>150 g de tocino<\/li>\n<li>150 g de jam\u00f3n<\/li>\n<li>Hierbas de olor (tomillo, mejorana, laurel, or\u00e9gano, pimienta, piment\u00f3n)<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 chiles guajillo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">8 chiles pasilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cabeza de ajos pelados<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cebollas medianas en rodajas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 de almendras peladas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 de ciruela pasa<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal de grano al gusto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Un litro de vinagre (de pi\u00f1a)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Se deja reposar el lomo con todas las especies los ajos y la cebolla. Por lo menos un d\u00eda. Se fr\u00ede el tocino, jam\u00f3n, chorizo, almendras, ciruelas. Y con esto se rellena el lomo. El vinagre con especias y los chiles se hierve se lic\u00faan, se pasan por un colador y con esto se cubre el lomo. Se tapa se mete al horno a 180 grados por una hora aproximadamente. Y se destapa y se hornea otra hora aproximadamente.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30951 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122879851_2851485168454688_1715166185822396508_n.jpg\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122879851_2851485168454688_1715166185822396508_n.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122879851_2851485168454688_1715166185822396508_n-300x203.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122879851_2851485168454688_1715166185822396508_n-500x339.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/p>\n<h2>Pavo de navidad relleno de carnes<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 pavo 8 kilos<\/li>\n<li>1 barrita de mantequilla<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Nuez moscada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 tazas de vino blanco<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 kilo de carne de res molida<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 kilo de carne de puerco molida<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 rebanada de tocino de 1 cm de grueso molido<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">50 gramos de jam\u00f3n serrano picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 manzanas peladas y picadas en cuadritos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">200 gramos de ciruela pasa sin semilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 vaso de jerez<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Canela en polvo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 jeringa para inyectar el pavo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de maicena<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de vino tinto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de az\u00facar<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n<\/b><strong>:<\/strong><\/p>\n<p>Mezclar la carne de res, carne de cerdo, y tocino picado. Agregar el jam\u00f3n serrano, las manzanas en cuadritos, la ciruela picada, y el Jerez. Poner sal y pimienta. Rellenar el pavo con la mezcla de carnes anterior y poner sal y pimienta por la parte de afuera del pavo. Precalentar el horno a 200 grados. Poner el pavo en una bolsa, cerrarla y hacerle perforaciones para que pueda salir el vapor. Meter el pavo al horno por 4 horas (media hora por kilo). Durante la ultima hora, abrir la bolsa y dejar que se dore un poco el pavo. Sacar el pavo del horno y recoger los jugos que solt\u00f3 el pavo. Con una antorcha culinaria, o soplete, dorar todo el pavo para que tome un bonito color. Para preparar el gravy: mezclar 2 cucharadas de maicena con media taza de agua y revolver con una taza de vino tinto. En una cacerola, derretir 1 cucharada de az\u00facar. Cuando ya este caramelizada, agregarle la mezcla de vino anterior y dejar cocinar a fuego medio por 5 minutos. Agregar los jugos que solt\u00f3 el pavo y poner sal y pimienta. Servir el gravy caliente junto con el pavo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30955 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122810101_2851485735121298_7540327887929835661_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"719\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122810101_2851485735121298_7540327887929835661_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122810101_2851485735121298_7540327887929835661_o-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122810101_2851485735121298_7540327887929835661_o-768x575.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122810101_2851485735121298_7540327887929835661_o-500x374.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Costillas de cerdo en salsa roja<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>700 g de costillas de cerdo<\/li>\n<li>5 cucharadas de aceite<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 jitomates, cocidos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bc de cebolla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 dientes de ajo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3 chiles anchos, sin semillas y remojados en agua caliente<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de consom\u00e9 de pollo, en polvo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>En una cacerola cuece las costillas con agua hasta cubrirlas, un trozo de cebolla y sal. Cocina a fuego medio por 40 minutos o hasta que est\u00e9n bien cocidas, retira del fuego y escurre. En una sart\u00e9n calienta 3 cucharadas de aceite, fr\u00ede las costillas hasta que doren ligeramente: reserva. Para la salsa, licua los jitomates con la cebolla, los ajos, los chiles anchos, un poco del agua donde los remojaste y el consom\u00e9 de pollo hasta integrar por completo. En una cacerola calienta el resto del aceite, fr\u00ede la salsa hasta que suelte el hervor y agrega las costillas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30959 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123048268_2851486421787896_1101606977603656061_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123048268_2851486421787896_1101606977603656061_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123048268_2851486421787896_1101606977603656061_o-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123048268_2851486421787896_1101606977603656061_o-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123048268_2851486421787896_1101606977603656061_o-500x281.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Costillas de cerdo al horno<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Costillas de cerdo, un kilo y medio<\/li>\n<li>Papas, 750 gramos<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Un par de cebollas medianas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Dientes de ajo, 4 o 5<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Aceite de oliva<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Un poco de pimienta negra<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Una pastilla de Avecrem<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Perejil<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Vino blanco, 200 ml<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Cuando laves las costillas, deja que se sequen mientras preparas el resto de los ingredientes. Puedes cortar las costillas ya que est\u00e9n horneadas para que sea m\u00e1s f\u00e1cil. Precalienta el horno a 200\u00baC. Pelamos las papas, las lavamos y las cortamos en rodajas, que usaremos como cama para las costillas, junto con las cebollas, que pelaremos y cortaremos en juliana, en trozos m\u00e1s bien grandes. Cogemos la bandeja del horno que vayamos a emplear, echamos un poco de aceite de oliva en el fondo y lo refregamos bien por toda la bandeja, y colocamos las papas y luego las cebollas. En un vaso de batidora vamos a echar los ajos pelados, perejil al gusto, un vaso de vino blanco, un poco de sal y pimienta negra, un chorrito de aceite de oliva y una pastilla de Avecrem, y batimos todo hasta conseguir una mezcla homog\u00e9nea, que ser\u00e1 m\u00e1s bien espesita. Con ella vamos a embadurnar bien las costillas por todos lados y las colocamos sobre la cama de papa y cebolla. Cuando el horno alcance la temperatura que queremos, metemos la bandeja con nuestros ingredientes y la dejamos hornear bien por ambos lados. El tiempo de horneado depender\u00e1 del grosor de las costillas, por lo que tenemos que ir viendo cuando est\u00e1n doradas por una cara para darles la vuelta y hornearlas por el otro lado. Antes de sacarlas les recomendamos darles un \u00faltimo toque de grill durante unos minutos, para que acaben de dorarse bien por ambos lados, y cuando est\u00e9n en su punto, las sacamos. Sirve el trozo de costilla para cada comensal junto con un poco papa.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30963 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921017_2851487435121128_8632110309414396920_o.jpg\" alt=\"\" width=\"961\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921017_2851487435121128_8632110309414396920_o.jpg 961w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921017_2851487435121128_8632110309414396920_o-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921017_2851487435121128_8632110309414396920_o-768x480.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921017_2851487435121128_8632110309414396920_o-500x312.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 961px) 100vw, 961px\" \/><\/p>\n<h2>Pierna de cerdo a la pi\u00f1a<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Pierna de cerdo grande<\/li>\n<li>1 Pi\u00f1a de tama\u00f1o mediano<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3 Zanahorias chicas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Taza de vino blanco<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">5 cebollas blancas medianas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">5 Cucharadas de cebolla blanca rallada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 Dientes de ajo molidos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Cucharadas de mostaza<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Cucharadas de tornillo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Hojas de laurel<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Lim\u00f3n<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Media taza de mela o panela<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 Taza de crema de leche<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Taza de caldo de pollo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Mantequilla al gusto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal al gusto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pimienta al gusto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Lo primero que debemos de hacer es marinar la pierna que es algo que se debe realizar 2 d\u00edas antes para que el sabor impregne mejor a la pierna de cerdo, para esto tomamos un recipiente donde vamos a agregar la mostaza, las cucharadas de cebolla picada, los ajos molidos, las 2 hojas de laurel, el tornillo, el jugo de 1 lim\u00f3n, sal y pimienta al gusto, todos estos ingredientes los batimos muy bien y este ser\u00e1 nuestro adobo con el que vamos a ba\u00f1ar la pierna de cerdo de preferencia con una brocha unt\u00e1ndolo muy bien por todas partes para despu\u00e9s cubrir con un pl\u00e1stico y guardarlo en el refrigerador. A los dos d\u00edas llega el momento de preparar nuestra receta lo primero que vamos a hacer es licuar el vino blanco, el mela o de panela, el coraz\u00f3n de la pi\u00f1a, la taza de caldo de pollo y el jugo que solt\u00f3 el pernil que dejamos adobando, esta salsa la guardamos y tomamos un refractario para hornear que debemos engrasar con muy poca mantequilla para despu\u00e9s colocar la pierna de cerdo encima, despu\u00e9s vaciamos la mitad de la salsa que acabamos de licuar, rebanadas de cebolla encima, las zanahorias en pedazos y finalmente colocamos la pi\u00f1a rebanada en tajadas delgadas por encima de la pierna, este refractario lo ponemos a hornear en horno pre calentado a una temperatura de 250 grados cent\u00edgrados durante 45 minutos por cada kilo, a la mitad de la cocci\u00f3n debemos de agregar el resto de la salsa que preparamos. Al salir del horno agregamos crema de leche al gusto y sazonamos con sal y pimienta en caso de que sea necesario. La pierna de cerdo a la pi\u00f1a la debemos de servir en rebanadas que vamos a ba\u00f1ar con la salsa caliente en un plato que podemos acompa\u00f1ar con pi\u00f1a en rebanadas de las que horneamos y un poco de arroz blanco.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30967 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122870015_2851485315121340_4991502245860895894_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122870015_2851485315121340_4991502245860895894_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122870015_2851485315121340_4991502245860895894_o-300x219.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122870015_2851485315121340_4991502245860895894_o-768x560.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122870015_2851485315121340_4991502245860895894_o-500x365.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Pavo asado con hiervas y citricos<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>8 tazas de sidra<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de jugo de naranja<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de c\u00e1scara de naranja rallada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de c\u00e1scara de lim\u00f3n rallada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bc de taza de jerez o co\u00f1ac<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bc de taza de sal kosher<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bc de taza de agave<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 pavo de aproximadamente 16 a 18 libras<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 manojo de salvia<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 hojas de laurel<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 cucharadas (\u00bd barra) de mantequilla sin sal, derretida<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal y pimienta al gusto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<div id=\"id_5f9d28bd084273016357310\" class=\"text_exposed_root text_exposed\"><span class=\"text_exposed_show\">Lave el pavo por dentro y por fuera con agua fr\u00eda y s\u00e9quelo con papel cocina. Mezcle los 7 primeros ingredientes, transfiera la mitad a la licuadora y procese por 1 minuto. A trav\u00e9s de un cedazo o colador vierta la mezcla en un recipiente. Con una jeringa culinaria inyecte el l\u00edquido en la carne del pavo, repitiendo el procedimiento en diferentes partes de este hasta terminarlo. Vierta el resto de la mezcla en un recipiente, sumerja all\u00ed el pavo, tape y refrigere por 4 horas. Pasadas las 4 horas d\u00e9le la vuelta al pavo y refrigere por 4 horas m\u00e1s. Precaliente el horno a 425\u00b0F. Retire el pavo del refrigerador y cuidadosamente introduzca sus dedos entre la piel y la carne, acomode all\u00ed algunas hojas de salvia y 1 hoja de laurel. Las dem\u00e1s hierbas col\u00f3quelas en la cavidad que est\u00e1 entre las pechugas y los muslos. Esparza la mantequilla tanto en la piel como en la carne y sazone con sal y pimienta al gusto. En un recipiente con rejilla para hornear acomode el pavo con las pechugas hacia arriba y vierta sobre el, el l\u00edquido en que se sazon\u00f3. Ase por 30 minutos y reduzca la temperatura a 350*F. Cada 30 minutos rem\u00f3jelo con los mismos l\u00edquidos que va soltando durante la cocci\u00f3n. Contin\u00fae asando hasta que la piel comience a dorarse, entonces cubra con papel aluminio y contin\u00fae as\u00e1ndolo hasta que al introducir un term\u00f3metro culinario en la pechuga, sin tocar el hueso, este registre 165\u00b0F y en los muslos 175\u00b0F, esto ocurrir\u00e1 aproximadamente en 3 o 3 \u00bd horas. Transfiera el pavo a una tabla para cortar, t\u00e1pelo con papel aluminio y d\u00e9jelo reposar por 30 minutos antes de comenzar a cortarlo. S\u00edrvalo acompa\u00f1ado de deliciosas mermeladas de frutas y decore con vegetales frescos.<\/span><\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30971 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122846508_2851485101788028_6981197200773775807_n.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122846508_2851485101788028_6981197200773775807_n.jpg 800w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122846508_2851485101788028_6981197200773775807_n-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122846508_2851485101788028_6981197200773775807_n-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122846508_2851485101788028_6981197200773775807_n-500x250.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/div>\n<h2>Pavo con mantequilla, ajo y vino blanco<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 pavo natural<\/li>\n<li>1 litro de vino blanco<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal gruesa<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Ajo en polvo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Mantequilla<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Descongelar el pavo, una vez descongelado poner en una pavera . Derretir 350 gramos de mantequilla a fuego lento con la sal y el ajo en polvo una vez liquida retirar del fuego dejar que entibie agregar una taza y media de vino e inyectar al pavo por todos lados. Desprender con cuidado la piel de la carne y untar el resto de la mantequilla en carne barnizar la piel con la mezcla anterior y meterlo al horno a 250 grados durante dos horas. Cada media hora barnizar otra vez el pavo hasta que este cocido y doradito. Se puede acompa\u00f1ar con pur\u00e9 de manzana o ar\u00e1ndano. Poner en un plat\u00f3n y decorar con perejil chino, uvas, lima o naranja.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30975 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122846842_2851485348454670_6665568512464231176_n.jpg\" alt=\"\" width=\"630\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122846842_2851485348454670_6665568512464231176_n.jpg 630w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122846842_2851485348454670_6665568512464231176_n-300x152.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122846842_2851485348454670_6665568512464231176_n-500x254.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 630px) 100vw, 630px\" \/><\/p>\n<h2>Pavo al horno<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 pavo crudo mediano<\/li>\n<li>Vino blanco<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">200 g de mantequilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal y pimienta<br \/>\n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para el relleno:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 ml de aceite<\/li>\n<li>300 g de tocino<\/li>\n<li>3 cebollas grandes<\/li>\n<li>300 g de almendra<\/li>\n<li>1 cabeza de ajo<\/li>\n<li>750 g de carne de res molida<\/li>\n<li>750 g de carne de cerdo molida<\/li>\n<li>1 pizca de tomillo<\/li>\n<li>Perejil picado<\/li>\n<li>300 g de ciruelas pasa<\/li>\n<li>100 ml de brandy<\/li>\n<li>250 ml de crema fresca<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>300 g de nuez<\/li>\n<li>50 ml de vinagre<\/li>\n<li>1 charola para hornear<\/li>\n<li>Papel aluminio<\/li>\n<li>1 Jeringa<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Inyecta el pavo con vino blanco. Despu\u00e9s, \u00fantale sal, pimienta, mantequilla y d\u00e9jalo hornear en una charola pavera por al menos 30 minutos. Aprovecha mientras para acitronar el tocino con el aceite. Agr\u00e9gale cebolla y acitrona nuevamente. Repite esta operaci\u00f3n, pero ahora con las almendras y los dientes de ajo picaditos. A\u00f1ade las carnes, la sal, la pimienta, el tomillo, el perejil, las ciruelas y un poco de brandy; sazona todo esto y despu\u00e9s, deja que enfr\u00ede. Finalmente, a esta mezcla agrega un poco de crema, huevos, nuez y un poco de vinagre. Una vez lista \u00e9sta, rellena el pavo con ella y lo que reste envu\u00e9lvelo en un papel aluminio. Ahora, con el relleno extra y tu pavo, hornea el conjunto a una temperatura alta por aproximadamente 45 minutos. Finalmente, s\u00edrvelo a tus invitados acompa\u00f1ado con el resto del relleno que dejaste guardado en el papel aluminio.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30979 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122889438_2851487871787751_8710412767088412548_n.jpg\" alt=\"\" width=\"754\" height=\"584\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122889438_2851487871787751_8710412767088412548_n.jpg 754w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122889438_2851487871787751_8710412767088412548_n-300x232.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122889438_2851487871787751_8710412767088412548_n-500x387.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 754px) 100vw, 754px\" \/><\/p>\n<h2>Sangr\u00eda navide\u00f1a<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Vino tinto o rosado<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Fresas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Gaseosa blanca<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Licor dulce<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Hielo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Az\u00facar<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Lo primero es elegir un buen vino. Si la sangr\u00eda va a acompa\u00f1ar una buena comida o cena, elige un vino tinto, pero si lo que quieres es que os siga toda la velada -incluyendo la sobremesa-, puedes optar por un vino rosado. Las fresas tienen el protagonismo en este c\u00f3ctel, as\u00ed que corta una buena cantidad de ellas. Si quieres que el sabor a fresa sea m\u00e1s intenso, c\u00f3rtalas dentro del vino, para que todo el sabor se quede en la bebida. Como bebida con gas, lo mejor es una gaseosa blanca, sin sabores a\u00f1adidos que puedan distraer. A\u00f1ade tambi\u00e9n una buena cantidad de az\u00facar, para que el resultado no ofrezca ninguna sensaci\u00f3n alcoh\u00f3lica. El punto final lo ofrece un toque de licor. Puedes usar un licor como el Amaretto, un ron negro o algo m\u00e1s suave como el licor 43. Si deseas leer m\u00e1s art\u00edculos parecidos a c\u00f3mo hacer una sangr\u00eda con fresas, te recomendamos que entres en nuestra categor\u00eda de Bebidas alcoh\u00f3licas. Si lo prefieres, puedes batir las fresas y mezclarlas con el vino, para que quede una bebida m\u00e1s cremosa.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30983 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123023707_2851485201788018_527337618113213738_n.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123023707_2851485201788018_527337618113213738_n.jpg 600w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123023707_2851485201788018_527337618113213738_n-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123023707_2851485201788018_527337618113213738_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123023707_2851485201788018_527337618113213738_n-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123023707_2851485201788018_527337618113213738_n-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2>Pollo relleno con manzanas<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 manzanas<\/li>\n<li>1 pavo grande<\/li>\n<li>1 diente de ajo<\/li>\n<li>7 ciruelas pasas sin hueso<\/li>\n<li>Tomillo<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<li>1 chorrito de agua<\/li>\n<li>1 chorrito de vino de Jerez<\/li>\n<li>1 chorrito de aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Limpiar el pavo por dentro y por fuera. Condimentarlo con sal y pimienta por dentro y por fuera. Rellenar el pavo con las manzanas previamente en 4 sin piel ni coraz\u00f3n. Agregar las ciruelas previamente remojadas en agua durante una hora.<br \/>\nCerrar el pavo atando sus patas. Machacar aparte el diente de ajo y a\u00f1adir el jerez, agua y aceite de oliva. Colocar el pavo en la charola donde ser\u00e1 asado. Untar el pavo con aceite de oliva y rociarle \u2153 de la mezcla preparada en el mortero. Introducir el pavo al horno calentado a 180\u00baC aproximadamente durante 2 horas dependiendo c\u00f3mo luzca. Rociar con la mezcla del mortero de vez en cuando. Colocar el pavo en otra charola, una vez listo, y quitarle los amarre. Servir con una guarnici\u00f3n.<br \/>\nServir en una salsera el jugo que solt\u00f3 el pavo durante su asado.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30987 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921013_2851485848454620_1355345225932950054_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921013_2851485848454620_1355345225932950054_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921013_2851485848454620_1355345225932950054_o-300x180.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921013_2851485848454620_1355345225932950054_o-768x461.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921013_2851485848454620_1355345225932950054_o-500x300.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Jam\u00f3n horneado con coca cola<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 botellas (2 litros) de refresco de cola u otros refresco de color oscuro (como COCA-COLA )<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 1\/2 tazas de sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 (6 a 8 libras) jam\u00f3n de pierna con hueso o pernil de cerdo (la mitad de una pierna), con piel<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/3 taza de perejil fresco finamente picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 taza de aceite de oliva<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de ajo finamente picado (alrededor de 8 dientes)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de knor suiza en polvo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Combina el refresco de cola y la sal en una hielera mediana o en una olla o recipiente de 10-cuartos, revuelva para disolver la sal. Usando un cuchillo afilado, marca la superficie del jam\u00f3n con muescas o partiduras en forma de cruz o diamante, cortando s\u00f3lo a trav\u00e9s de la piel. Coloca el jam\u00f3n en la salmuera, sumergiendo por completo. Cubre y refrigera por 12 a 24 horas. Coloca la parrilla del horno en la posici\u00f3n m\u00e1s baja y precalienta el horno a 500\u00b0F. Combina el perejil, el aceite, el ajo y el caldo en un taz\u00f3n peque\u00f1o, mezcla bien. Retira el jam\u00f3n de la salmuera. Enjuaga bien con agua fr\u00eda y seca con toallas de papel. Coloca el jam\u00f3n con el lado ancho hacia abajo en una asadera grande con una parrilla plana. Frota el jam\u00f3n por todas partes con la mezcla de caldo de pollo, con una ligera presi\u00f3n en las muescas y partiduras entre la piel. Hornea sin cubrir por 20 minutos. Reduce la temperatura del horno a 350\u00b0F y continua horneando hasta que la carne alcance los 150\u00b0F en un term\u00f3metro instant\u00e1neo (esto debe tomar 2 a 2 1\/2 horas, 20 a 25 minutos por libra de jam\u00f3n). Despu\u00e9s de la primera hora, es una buena idea envolver el hueso con papel aluminio, sin apretar, para evitar que se queme. Traslada el asado a una tabla para cortar y c\u00fabrelo con papel aluminio; deja que la carne repose a temperatura ambiente hasta que la temperatura interna del asado alcance a 160\u00b0F (alrededor de 20 a 30 minutos). El asado est\u00e1 listo para servir.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30991 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122973761_2851488575121014_6302127487716266595_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122973761_2851488575121014_6302127487716266595_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122973761_2851488575121014_6302127487716266595_o-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122973761_2851488575121014_6302127487716266595_o-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122973761_2851488575121014_6302127487716266595_o-500x375.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Bizcocho de pi\u00f1a<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>300 g de harina<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">200 g de az\u00facar<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">30 ml de aceite de oliva<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Yogur de pi\u00f1a\/natural<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">16 g de levadura en polvo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 huevos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">La ralladura de una naranja<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Caramelo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 lata mediana de pi\u00f1a en alm\u00edbar<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Tomamos el vasito del yogurt como medida para calcular la cantidad a usar de los distintos ingredientes. Batimos los huevos con el az\u00facar, y cuando ya est\u00e9n bien mezclados a\u00f1adiremos la levadura con la harina, el yogurt, la ralladura de naranja y el aceite de oliva. Batimos hasta que no queden grumos. Para el caramelo: Ponemos en un cazo peque\u00f1o unas 3. 6 cucharadas de az\u00facar, con unas 3 cucharadas de agua (muy poca) para hacer el caramelo a fuego medio. Mientras hacemos el caramelo no es aconsejable el moverlo mucho, dejamos que se haga solo hasta que tome un color miel. Lo retiramos. En caso de que haya que moverlo, lo mejor es agitar el cazo en peque\u00f1os c\u00edrculos. En una fuente (30\u00d730 es la que tengo yo) previamente engrasada con mantequilla y espolvoreada con un poquito de harina echamos el caramelo a\u00fan l\u00edquido y extendemos. Colocamos las rodajas de pi\u00f1a encima del caramelo. Introducimos la mezcla en la fuente y lo metemos en el horno a 180\u00baC durante unos 40 minutos, retirar. Con un tenedor pinchamos el bizcocho y con una cuchara derramamos el alm\u00edbar sobrante de la pi\u00f1a encima del bollo. Desmoldamos y dejamos enfriar en la nevera durante 2\/3 horas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30995 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122252637_2851487348454470_2126999224728365179_o.jpg\" alt=\"\" width=\"961\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122252637_2851487348454470_2126999224728365179_o.jpg 961w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122252637_2851487348454470_2126999224728365179_o-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122252637_2851487348454470_2126999224728365179_o-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122252637_2851487348454470_2126999224728365179_o-500x281.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 961px) 100vw, 961px\" \/><\/p>\n<h2>Pastel de vainilla con fresas<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de harina<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3\/4 de taza de az\u00facar<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharadita de polvo para hornear<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 cucharadita de sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 huevo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 taza de leche entera<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharadita de extracto de vainilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 paquetes de fresa<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de az\u00facar para la crema batida<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de az\u00facar glass para la crema batida<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 cucharadita de esencia de vainilla para la crema batida<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de crema para batir<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Precaliente el horno a 190 grados. Engrase un molde de pastel redondo y enharine. Mezcle el harina con el az\u00facar, polvo para hornear, y sal en un recipiente. Poco a poco agregue la mantequilla, huevo, leche, y vainilla hasta que se vea una mezcla suave e incorporada. Ponga la mezcla en el molde redondo engrasado y meta al horno por 25 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio. Deje enfriar por 10 minutos sobre una rejilla y desmolde. Seleccione las mejores fresas (para la parte de arriba) y reserve. Pique el resto de las fresas y ponga en un recipiente junto con 1 cucharada de az\u00facar normal. Bata la crema con el az\u00facar glass y la vainilla hasta que se formen picos. Refrigere hasta que se vaya a usar. Rebane horizontalmente el pastel, creando dos capas de pastel. Ponga los jugos de las fresas picadas sobre las dos mitades. Tome la mitad de la crema batida e incorpore con las fresas picadas. Ponga una capa de pastel sobre un plat\u00f3n y cubra con la crema con fresas picadas. Coloque la otra capa de pastel encima y cubra con el resto de la crema batida. Decore con las fresas reservadas y sirva.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31003 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/20110114-131805-caramelized-orange-cheesecake.jpg\" alt=\"\" width=\"610\" height=\"458\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/20110114-131805-caramelized-orange-cheesecake.jpg 610w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/20110114-131805-caramelized-orange-cheesecake-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/20110114-131805-caramelized-orange-cheesecake-500x375.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 610px) 100vw, 610px\" \/><\/p>\n<h2>Pastel de naranja<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de mantequilla<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de manteca vegetal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 \u00bd cucharadas de ralladura de naranja<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 \u00bd cucharadas de ralladura de lim\u00f3n<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 tazas de az\u00facar<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">5 huevos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3 tazas de harina<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharaditas de polvo de hornear<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pizca de sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 \u00bd tazas de jugo de naranja natural<br \/>\n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para el relleno:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de az\u00facar<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 \u00bd cucharadas de harina<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de jugo de naranja natural<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 yemas de huevo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de mantequilla<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Precalienta el horno a 180\u00b0 cent\u00edgrados. Engrasa, enharina y empapela 2 moldes del mismo tama\u00f1o. Bate juntos la mantequilla, manteca vegetal, ralladuras de naranja y lim\u00f3n, y el az\u00facar. Agrega los huevos, bate bien e integra poco a poco la harina, polvo de hornear y sal, alternando con el jugo de naranja. Distribuye equitativamente la pasta en los dos moldes preparados y hornea durante alrededor de 45 minutos o hasta que se vea dorado. Desmolda y deja enfriar mientras preparas el relleno. Mezcla el az\u00facar, harina, jugo de naranja y yemas en una cacerola chica. Calienta a fuego suave, moviendo a que hierva ligeramente y espese. Retira del fuego, agrega la mantequilla y deja enfriar. Pon en un plat\u00f3n una capa de pan, relleno, la otra capa de pan y m\u00e1s relleno o bet\u00fan al gusto, como crema chantilly o coco rallado espolvoreado.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31015 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/IMG_4980_860x.jpg\" alt=\"\" width=\"860\" height=\"527\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/IMG_4980_860x.jpg 860w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/IMG_4980_860x-300x184.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/IMG_4980_860x-768x471.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/IMG_4980_860x-500x306.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><\/p>\n<h2>Mostach\u00f3n de Mango<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes para la base:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 paquetes de galletas ritz<\/li>\n<li>1 1\/2 tazas de nuez de castilla picada<\/li>\n<li>5 claras de huevo<\/li>\n<li>1 taza de az\u00facar<\/li>\n<li>1 cucharadita de polvo para hornear (No bicarbonato)<\/li>\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n<li>1 cucharada de extracto de vainilla natural<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Ingredientes para el bet\u00fan:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>2 paquetes de queso crema<\/li>\n<li>3\/4 taza de crema acidificada (sour cream)<\/li>\n<li>3\/4 taza de az\u00facar glass<\/li>\n<li>1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<li>1 taza de malvaviscos miniatura (opcional)<\/li>\n<li>3 a 6 mangos (depende del tama\u00f1o)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Precalienten el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F). Piquen la nuez con cuchillo o en un procesador de alimentos. Muelan las galletas. No tienen que estar echas polvo. Separen las yemas de las claras de 6 huevos. En una batidora batan las claras a velocidad media\/alta. Hasta que tengan una consistencia m\u00e1s firme y se formen chopitos al levantar la batidora. Sin dejar de batir agreguen el az\u00facar poco a poco. Despu\u00e9s agreguen la vainilla. Por ultimo espolvoreen el polvo de hornear con la sal. Igual sin dejar de batir. Ahora agreguen la nuez y la galleta a la mezcla de las claras. Mezclen despacio como doblando las claras a la nuez y la galleta. La idea es que no se pierda el aire que tienen las claras. En un molde redondo engrasado vac\u00eden la mezcla y horneen de 30 a 40 minutos. El color de la base va a ser un poco blancoso por la cantidad de claras que usamos. Dejen enfriar. Mientras se enfr\u00eda la base podemos hacer el bet\u00fan. Batan las dos barritas de queso crema. Es mejor que ya est\u00e9n a temperatura ambiente para batirlas mejor. Agreguen el az\u00facar, la vainilla y la crema y vuelvan a batir. Ya que este bien mezclado agreguen los malvaviscos y mezclen bien. Vac\u00eden el bet\u00fan sobre la base ya fr\u00eda y distribuyan bien. Refrigeren mientras preparan el mango. Pelen los mangos y corten la &#8220;panza&#8221; de cada lado del hueso. Rebanen el mango a lo ancho procurando rebanar m\u00e1s delgadas las rebanadas m\u00e1s peque\u00f1as. Coloquen las rebanadas de manera circular sobre el mostach\u00f3n empezando de afuera hacia adentro. Usen las rebanadas m\u00e1s grandes por fuera y adentro las mas delgadas y chicas. Refrigeren hasta que est\u00e9 listo para servir. \u00a1Provecho!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31019 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Schermata-2020-10-31-alle-11.25.03.jpg\" alt=\"\" width=\"572\" height=\"516\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Schermata-2020-10-31-alle-11.25.03.jpg 572w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Schermata-2020-10-31-alle-11.25.03-300x271.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Schermata-2020-10-31-alle-11.25.03-500x451.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 572px) 100vw, 572px\" \/><\/p>\n<h2>Receta de tarta brownie con mousse de lim\u00f3n<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 g de chocolate medio amargo picado<\/li>\n<li>5 cucharadas de mantequilla<\/li>\n<li>6 huevos<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 tazas (t\u00e9) de az\u00facar<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 y 1\/3 de taza (t\u00e9) de harina de trigo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cuchara (caf\u00e9) de levadura en polvo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Mantequilla para untar<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Rodajas de lim\u00f3n para decorar<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Ingredientes para la mousse de lim\u00f3n:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 y 1\/2 lata de leche condensada<\/li>\n<li>1 caja de crema de leche (200 g)<\/li>\n<li>1 taza (t\u00e9) de jugo de lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Para la mousse, golpee la leche condensada, la crema de leche y el jugo en la licuadora por 1 minuto. Transfiera a un taz\u00f3n y lleve a la nevera por aproximadamente 1 hora. Para la pasta, se derrita en ba\u00f1o-Mar\u00eda el chocolate con la mantequilla. Transfiera a un taz\u00f3n y, con un bateador manual, mezcle los huevos, el az\u00facar, la harina y la levadura hasta homogeneizar. Transfiera a una refractario de 24 cm de di\u00e1metro forrada con papel-mantequilla engrasado y lleve al horno medio, precalentado, durante 20 minutos o hasta firmar. Retire, deje enfriar y difundir la mousse. Lleva a la nevera por 1 hora<br \/>\ndecora con rodajas de lim\u00f3n. Est\u00e1 listo para servir y saborear!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31023 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921009_2851486905121181_384969175676006470_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921009_2851486905121181_384969175676006470_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921009_2851486905121181_384969175676006470_o-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921009_2851486905121181_384969175676006470_o-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921009_2851486905121181_384969175676006470_o-500x375.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Salsa de chile en aceite<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de chiles secos de \u00e1rbol sin rabos<\/li>\n<li>1\/2 taza de almendras y cacahuates sin sal<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 o dos dientes de ajo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 tortilla vieja<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharadita de sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de aceite de aceite de oliva y aceite neutro para fre\u00edr<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Fre\u00edr en el aceite neutro todo excepto la sal, sin permitir que se queme nada. Escurrir, poner en el vaso de la licuadora el aceite de oliva, sal y licuar hasta que quede una pasta no muy espesa. Se le puede a\u00f1adir m\u00e1s aceite de oliva, y utilizar este sobre pescados, parrilladas, pastas etc. Queda muy picante, de un rojo hermoso para decorar platillos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31027 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122888667_2851485518454653_7496403657447585719_n.jpg\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"478\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122888667_2851485518454653_7496403657447585719_n.jpg 720w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122888667_2851485518454653_7496403657447585719_n-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122888667_2851485518454653_7496403657447585719_n-500x332.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/p>\n<h2>Gelatina de mosaico<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 paquete (6 onzas \/ 170 gramos ) de gelatina sabor lim\u00f3n<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 paquete (6 onzas \/ 170 gramos ) de gelatina sabor fresa<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 paquete (6 onzas \/ 170 gramos ) de gelatina sabor coco (de las que se preparan con leche)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 lata (12 onzas \/ 354 mililitros) de leche evaporada<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Mete la lata de leche evaporada, a\u00fan sin abrir, al refrigerador. Prepara la gelatina de lim\u00f3n seg\u00fan las instrucciones en el paquete excepto que utilizar\u00e1s \u00fanicamente las 3\/4 partes del agua que se indica. Por ejemplo, si te dicen que uses 4 tazas de agua, prep\u00e1rala con s\u00f3lo 3 tazas. Vi\u00e9rtela en un recipiente plano (por ejemplo, un molde para pastel o un pyrex rectangular) y m\u00e9telo al refrigerador por varias horas hasta que cuaje. Repite el paso n\u00famero 1 con el paquete de gelatina de fresa. S\u00f3lo despu\u00e9s de que hayan cuajado bien las gelatinas de lim\u00f3n y de fresa, prepara la de coco: Calienta taza y media de agua hasta el punto de ebullici\u00f3n. Ret\u00edrala del fuego y agrega el polvo de gelatina de coco. Mu\u00e9vala hasta que se disuelva perfectamente el polvo. Deja que se enfr\u00ede hasta que est\u00e9 un poco tibio. Abre la lata de la leche evaporada fr\u00eda y vi\u00e9rtela a la mezcla de gelatina de coco. Mu\u00e9vala hasta que se incorpore completamente. Con un cuchillo, corta las gelatinas de lim\u00f3n y de fresa en cubitos de aproximadamente dos cent\u00edmetros por lado. Refrigera los moldes durante tres horas o hasta que est\u00e9 firme la gelatina. Con una cuchara o una esp\u00e1tula, transfiere los cubos de gelatina al molde\/los moldes. Vierte la gelatina de coco (a\u00fan l\u00edquida) encima de los cubos y mueve suavemente una cuchara dentro de cada molde para que tanto los cubos como la gelatina l\u00edquida se acomoden bien. Hay que trabajar un poco r\u00e1pido porque con lo fr\u00edo de los cubos de gelatina, la gelatina de coco empezar\u00e1 a espesarse pronto. Si no se va a comer directamente de los moldes, se tendr\u00e1 que desmoldar tu gelatina. Para hacerlo, pasa un cuchillo alrededor de todo el molde para que la gelatina quede despegada a \u00e9ste. Moja una toalla de cocina con agua muy caliente y expr\u00edmela. Envuelve el molde en la toalla caliente durante 10 segundos (si el molde es de metal) o hasta 20 segundos (si el molde fuera de vidrio o pl\u00e1stico). Colocando un plato grande sobre la parte abierta del molde, volt\u00e9ala en un movimiento r\u00e1pido. Si la gelatina se despegara, ya quita el molde y \u00a1admira el fruto de tu trabajo! Si se quedara a\u00fan pegada la gelatina al molde, repite toda la operaci\u00f3n con la toalla caliente, las veces que sea necesario para que salga con facilidad.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31031 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123089799_2851485641787974_5859003497992237224_n.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123089799_2851485641787974_5859003497992237224_n.jpg 600w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123089799_2851485641787974_5859003497992237224_n-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123089799_2851485641787974_5859003497992237224_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123089799_2851485641787974_5859003497992237224_n-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123089799_2851485641787974_5859003497992237224_n-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2>Pastel pud\u00edn de chocolate y naranja<\/h2>\n<p><b>Ingredientes para el alm\u00edbar:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 y 1\/2 taza de az\u00facar<\/li>\n<li>1\/2 taza de agua<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para el pastel:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 huevos<\/li>\n<li>1\/2 taza de aceite<\/li>\n<li>1\/2 taza de leche<\/li>\n<li>1\/2 taza de chocolate en polvo<\/li>\n<li>2 tazas de harina de trigo<\/li>\n<li>1 taza de az\u00facar<\/li>\n<li>1 cucharada de levadura en polvo<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Ingredientes para el pud\u00edn:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 lata de leche condensada<\/li>\n<li>1 taza de leche<\/li>\n<li>1 taza de jugo de naranja<\/li>\n<li>4 huevos<\/li>\n<li>Ralladura de la c\u00e1scara de 1 naranja<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Para la salsa, en una olla, mezcle el az\u00facar en el agua y lleve a fuego medio durante 15 minutos o hasta obtener un caramelo dorado. Vierta en un recipiente de agujero en el medio de 24 cm de di\u00e1metro y reserve. Para el pastel, bata en la licuadora los huevos, el aceite, la leche, el chocolate, la harina y el az\u00facar hasta mezclar. A\u00f1adir la levadura, mezcle con una cuchara y vierta en recipiente acaramelada. Para el postre, bata en la licuadora la leche condensada, la leche, el jugo de naranja y los huevos hasta mezclar. Agregue las virutas y mezclar con una cuchara. Verter suavemente sobre la masa del pastel y lleve al horno medio, en ba\u00f1o Mar\u00eda por 1 hora o hasta poner firme. Deje enfriar, desmolde y a servir.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31035 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122952347_2851486948454510_2253390285301356607_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122952347_2851486948454510_2253390285301356607_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122952347_2851486948454510_2253390285301356607_o-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122952347_2851486948454510_2253390285301356607_o-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122952347_2851486948454510_2253390285301356607_o-500x375.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Tronco de mousse de turr\u00f3n y chocolate<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>Pizca sal<\/li>\n<li>6 gotitas zumo lim\u00f3n<\/li>\n<li>250 g nata montar<\/li>\n<li>150 g chocolate negro<\/li>\n<li>300 g turr\u00f3n de Jijona (Blando)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Montar las claras a punto de nieve, mariposa, claras, sal y zumo lim\u00f3n, 2 minutos 37\u00baC, velocidad 3 1\/2. Otros 2 minutos sin temperatura velocidad 3 1\/2. Reservar en un bol. Sin lavar el vaso, calentar 100 gr. de nata, 2 minutos 80\u00baC, velocidad 1. A\u00f1adir el chocolate negro troceado, 2 minutos velocidad 2. Agregar el turr\u00f3n troceado, las yemas y el resto de nata (150 g), y triturar, 20 seg velocidad 5. Mezclar con movimientos envolventes con las claras montadas. Llevar a la nevera como 1 a 2 horas para que tome cuerpo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31039 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122990880_2851487558454449_1178201972902294542_o.jpg\" alt=\"\" width=\"603\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122990880_2851487558454449_1178201972902294542_o.jpg 603w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122990880_2851487558454449_1178201972902294542_o-188x300.jpg 188w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122990880_2851487558454449_1178201972902294542_o-314x500.jpg 314w\" sizes=\"(max-width: 603px) 100vw, 603px\" \/><\/p>\n<h2>Bizcocho de chocolate<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 tazas de harina de trigo<\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de leche caliente<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 cucharadas de mantequilla derretida<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3 unidades de huevos<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de chocolate en polvo (Nestl\u00e9) o al gusto<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 tazas de az\u00facar<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de levadura qu\u00edmica en polvo<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">300 ml de leche entera<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para la cobertura:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 cucharada de almid\u00f3n de ma\u00edz (maicena)<\/li>\n<li>1 lata leche condensada<\/li>\n<li>2 cucharadas de mantequilla<\/li>\n<li>Media taza de chocolate en polvo (Nestl\u00e9) o al gusto<\/li>\n<li>Al gusto gr\u00e1nulos de chocolate<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>El Bizcocho de chocolate m\u00e1s f\u00e1cil del mundo, basta mezclar los ingredientes en la licuadora y est\u00e1 listo para asar !! Una masa cremosa que dar\u00e1 origen a un pastel tierno, alto y delicioso. Haga el \u00e9xito en su casa, con este pastel de chocolate s\u00faper pr\u00e1ctico y que agradar\u00e1 a todos. Finalizado con una cobertura deliciosa y muy f\u00e1cil.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31043 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123024939_2851485901787948_2423123518425098455_n.jpg\" alt=\"\" width=\"597\" height=\"390\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123024939_2851485901787948_2423123518425098455_n.jpg 597w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123024939_2851485901787948_2423123518425098455_n-300x196.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123024939_2851485901787948_2423123518425098455_n-500x327.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 597px) 100vw, 597px\" \/><\/p>\n<h2>Panque de mandarina<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 barras de mantequilla<\/li>\n<li>2\/3 de taza de az\u00facar<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 huevos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de esencia de vainilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 \u00bd tazas de harina, cernida<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de polvo para hornear<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bc de cucharadita de sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd taza de jugo de mandarina<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Bate la mantequilla con el az\u00facar hasta acremar y obtener un color m\u00e1s claro, incorpora los huevos uno a uno hasta que se integren perfectamente, a\u00f1ade la esencia de vainilla y contin\u00faa batiendo. Agrega la harina con el polvo para hornear y la sal, alternando con el jugo de mandarina, mezcla hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. Vierte a un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31047 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122880903_2851486658454539_7318385141001996902_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"567\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122880903_2851486658454539_7318385141001996902_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122880903_2851486658454539_7318385141001996902_o-300x177.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122880903_2851486658454539_7318385141001996902_o-768x454.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122880903_2851486658454539_7318385141001996902_o-500x295.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Costillas de cerdo a la bbq<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>60 g de mantequilla<\/li>\n<li>1\/2 taza de cebolla picada<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharadita de ajo picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 taza de azu\u0301car morena<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 de taza de vinagre blanco<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 de taza de salsa catsup<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 cucharadas de salsa inglesa<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de jugo de limo\u0301n<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharadita de sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 kilo de costillas de cerdo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pimienta<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>En una olla coloca la mantequilla, la cebolla y el ajo, cocina por 5 minutos y a\u00f1ade el az\u00facar, el vinagre, la catsup, la salsa inglesa, el jugo de lim\u00f3n y la sal. Cocina hasta formar una especie de jarabe. Cubre las costillas con la salsa anterior y refrig\u00e9ralas durante tres horas, aproximadamente. Coloca las costillas en una charola para horno, espolvorea con sal y pimienta, barniza con la mezcla de BBQ y hornea a 180\u00b0C hasta que est\u00e9n bien cocidas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31051 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921435_2851486265121245_8180972126607041153_n.jpg\" alt=\"\" width=\"870\" height=\"568\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921435_2851486265121245_8180972126607041153_n.jpg 870w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921435_2851486265121245_8180972126607041153_n-300x196.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921435_2851486265121245_8180972126607041153_n-768x501.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122921435_2851486265121245_8180972126607041153_n-500x326.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><\/p>\n<h2>Fruitcake<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd taza de d\u00e1tiles picados<\/li>\n<li>\u00bd taza de cerezas rojas picadas<\/li>\n<li>1 taza de pi\u00f1a en alm\u00edbar picada<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd taza de chabacanos deshidratados picados<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/3 de taza de pasas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de nuez picada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd taza de almendras peladas y fileteadas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de ron o brandy (250ml)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 barras de mantequilla a temperatura ambiente<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00be de taza de az\u00facar<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">5 huevos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3 cucharaditas de esencia de vainilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 \u00bd tazas de harina<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharadita de canela en polvo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bc cucharadita de nuez moscada en polvo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharadita de polvo para hornear<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd cucharadita de sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Frutas secas para decorar<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Az\u00facar glas para decorar<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Horno Precalentado a 180\u00b0C. Remoja las frutas y las nueces con el ron en un recipiente y t\u00e1palo con papel auto adherente y deja reposar en el refrigerador por 1 d\u00eda. Cuela y reserva las frutas y el ron. Bate la mantequilla con el az\u00facar hasta acremar, agrega los huevos y la vainilla incorpora poco a poco la harina previamente mezclada con la canela, la nuez moscada, el polvo para hornear y la sal. Por \u00faltimo a\u00f1ade las frutas que reservaste. Coloca en 2 moldes para panque medianos previamente engrasados y enharinados. Hornear por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo este salsa limpio. Retira del horno, deja enfriar y desmolda. Pica cada panque con un tenedor en diferentes pares y ba\u00f1a con el ron reservado hasta que lo absorba por completo. Decora con las frutas secas y ofrece espolvoreando con az\u00facar glas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31055 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122959146_2851485838454621_2287801753886966976_n.jpg\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"370\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122959146_2851485838454621_2287801753886966976_n.jpg 620w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122959146_2851485838454621_2287801753886966976_n-300x179.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122959146_2851485838454621_2287801753886966976_n-500x298.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/p>\n<h2>Champurrado<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 litros de Leche<\/li>\n<li>1 litro de Agua<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 tablillas de chocolate<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 piloncillos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 rajitas de Canela<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 1\/2 tazas de masa de ma\u00edz<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>En una cacerola se pone a hervir el agua, la canela y el piloncillo hasta que este \u00faltimo se deshaga. En un litro de leche se deshace la masa y se le agrega al agua que esta hirviendo. Enseguida se le agrega el resto de la leche y el chocolate. Se deja hervir a fuego lento hasta que el chocolate se disuelva. Cuida que tu champurrado no se queme, as\u00ed que mueve el atole constantemente.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31059 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123007783_2851486155121256_3360934181255775029_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"638\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123007783_2851486155121256_3360934181255775029_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123007783_2851486155121256_3360934181255775029_o-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123007783_2851486155121256_3360934181255775029_o-768x510.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123007783_2851486155121256_3360934181255775029_o-500x332.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Arroz blanco<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de arroz<\/li>\n<li>1 cucharada de aceite vegetal<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 tazas de agua<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de cebolla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 diente de ajo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal al gusto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">5 gotas de jugo de lim\u00f3n<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de verduras picadas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Lava el arroz bajo el chorro del agua hasta que el agua salga lo m\u00e1s transparente posible. Despu\u00e9s, rem\u00f3jalo en agua caliente por media hora. Escurre y reserva. En una cacerola caliente con el aceite, fr\u00ede el arroz hasta que comience a verse transparente. Licua el agua con la cebolla, el ajo y sal al gusto. Vierte esta mezcla sobre el arroz. Agrega las gotas de lim\u00f3n y las verduras. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que se evapore todo el l\u00edquido. Sirve y ofrece.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31063 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122934381_2851486035121268_4432567987074412259_n.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122934381_2851486035121268_4432567987074412259_n.jpg 700w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122934381_2851486035121268_4432567987074412259_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122934381_2851486035121268_4432567987074412259_n-500x334.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<h2>Arroz rojo con verdura<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de arroz lavado y escurrido<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 de cebolla picada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 diente de ajo picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 taza de pur\u00e9 de tomate<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 cucharas soperas de aceite<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cuchara sopera de consom\u00e9 de pollo granulado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 tazas de agua<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 pisca de pimienta y comino<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Zanahoria en rodajas y ch\u00edcharos al gusto de ustedes (estas que use yo son de lata)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>En un olla a fuego medio le agregan el aceite y cuando ya este bien caliente agregan el arroz y van a dorarlo hasta que cambie de color bien doradito si que se le queme ya dorado el arroz agregan el ajo la cebolla mezclan sazonan un poco y agregan la pimienta y comino enseguida agregan el pur\u00e9 mezclan todo que se sazone y agregan el agua y el consom\u00e9 de pollo dejan rompa el primer hervor y bajan a fuego lento y dejan por 10 minutes o 15 y agregan las verduras y retiran del fuego y listo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31067 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122855828_2851486185121253_684430561377332833_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"538\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122855828_2851486185121253_684430561377332833_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122855828_2851486185121253_684430561377332833_o-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122855828_2851486185121253_684430561377332833_o-768x430.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122855828_2851486185121253_684430561377332833_o-500x280.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Arroz rojo<\/h2>\n<p><strong>Porciones:\u00a0<\/strong>6<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de arroz<\/li>\n<li>1 cucharada de aceite vegetal<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 \u00bd tazas de agua<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 jitomates chicos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de cebolla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 diente de ajo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal al gusto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd taza de ch\u00edcharos cocidos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd taza de zanahoria en cubos y cocida<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Lava el arroz bajo el chorro del agua hasta que el agua salga lo m\u00e1s transparente posible. Despu\u00e9s, rem\u00f3jalo en agua caliente por media hora. Escurre y reserva. En una cacerola caliente con el aceite, fr\u00ede el arroz hasta que comience a verse transparente. Licua el agua con el jitomate, la cebolla, el ajo y sal al gusto. Vierte esta mezcla sobre el arroz. Agrega las verduras. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que se evapore todo el l\u00edquido. Sirve y ofrece.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31071 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122889592_2851486238454581_6411489029883792266_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122889592_2851486238454581_6411489029883792266_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122889592_2851486238454581_6411489029883792266_o-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122889592_2851486238454581_6411489029883792266_o-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122889592_2851486238454581_6411489029883792266_o-500x281.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Arroz blanco con elote<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de arroz largo<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 tazas de agua<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de mantequilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cuchara sopera de consom\u00e9 de pollo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Una lata peque\u00f1a de elote en grano<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Lavar bien el arroz en un colador y dejar escurrir. En una cacerola poner el arroz bien lavado, el agua, la mantequilla, los granos de elote y el consom\u00e9 de pollo, lo mezclamos un poco y encendemos el fuego muy bajito hasta que se absorba toda el agua, le tomara entre 10 y 15 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar unos 10 minutos y listo!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31075 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122897338_2851486361787902_287460643379351076_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"639\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122897338_2851486361787902_287460643379351076_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122897338_2851486361787902_287460643379351076_o-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122897338_2851486361787902_287460643379351076_o-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122897338_2851486361787902_287460643379351076_o-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Arroz con camarones<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>5 cucharadas de aceite<\/li>\n<li>\u00bc de cebolla<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 diente de ajo, picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd pimiento morr\u00f3n rojo, sin semillas y cortado en cubos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">200 g de camar\u00f3n pacotilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 jitomate, cortado en cubos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de perejil, picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharadita de piment\u00f3n dulce<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de consom\u00e9 de pollo, en polvo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bc de taza de vino blanco<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de aceite<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de arroz, remojado en agua caliente<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 \u00bd tazas de caldo de pollo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>En una sart\u00e9n calienta 3 cucharadas del aceite, sofr\u00ede la cebolla y el ajo hasta que la cebolla est\u00e9 transparente, agrega el pimiento y los camarones, cocina a fuego medio moviendo constantemente hasta que los camarones est\u00e9n bien cocidos. A\u00f1ade los jitomates y el vino, mezcla y cocina hasta que el l\u00edquido se reduzca a la mitad: reserva. En una cacerola calienta el resto del aceite fr\u00ede el arroz hasta que dore ligeramente, agrega la mezcla de camarones, el caldo de pollo, mezcla y cocina a fuego medio, cuando empiece a hervir, tapa la cacerola, baja el fuego y cocina hasta que el l\u00edquido se reduzca y el arroz est\u00e9 bien cocido. Sirve y ofrece.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31079 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122546857_2851486975121174_7245669646947273381_n.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122546857_2851486975121174_7245669646947273381_n.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122546857_2851486975121174_7245669646947273381_n-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122546857_2851486975121174_7245669646947273381_n-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122546857_2851486975121174_7245669646947273381_n-500x375.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Chiles jalape\u00f1os envueltos con tocino<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>6 Jalape\u00f1os desvenados (chicos)<\/li>\n<li>1 paquete de tocino<\/li>\n<li>1 paquete de queso crema<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Palillos<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Chipotles en lata (opcional)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Chorizo frito (opcional)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Enciende el asador y d\u00e9jalo calentar mientras preparas los chiles. Parte los chiles a la mitad y con una cuchara quita las semillas (si tu piel es muy sensible puedes usar guantes de pl\u00e1stico). Rellena los jalape\u00f1os con el queso crema (si quieres darle m\u00e1s sabor al relleno puedes mezclar el queso con los chipotles o agregarle chorizo frito). Envuelve el jalape\u00f1o con una tira de tocino. Aseg\u00faralo con un palillo. Coloca los chiles con el queso crema hacia abajo sobre el asador. Gira los chiles hasta que el tocino est\u00e9 crocante.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31083 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Schermata-2020-10-31-alle-17.48.15.jpg\" alt=\"\" width=\"757\" height=\"506\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Schermata-2020-10-31-alle-17.48.15.jpg 757w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Schermata-2020-10-31-alle-17.48.15-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Schermata-2020-10-31-alle-17.48.15-500x334.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 757px) 100vw, 757px\" \/><\/p>\n<h2>Arroz con crema de espinacas<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de arroz<\/li>\n<li>1 taza de espinacas cocidas y saltadas<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 huevos duros<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 litro de salsa blanca mediana condimentada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 taza de queso rallado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de mantequilla en trocitos<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n<\/b><strong>:<\/strong><\/p>\n<p>Para preparar este sencillo arroz lo primero que vamos a hacer es cocinar el arroz en agua con sal. Una vez pronto, escurrir y colocar en fuente de horno. Disponer encima la espinaca cocida y salteada. Colocar encima los huevos duros cortados al medio. Cubrir finalmente con la salsa blanca y el queso rallado. Disponer en la superficie la mantequilla en trocitos y llevar al horno para gratinar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31087 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122996182_2851486848454520_7088532234013160340_n.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"307\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122996182_2851486848454520_7088532234013160340_n.jpg 600w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122996182_2851486848454520_7088532234013160340_n-300x154.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122996182_2851486848454520_7088532234013160340_n-500x256.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2>Carne a la cerveza<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg de pecho<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cebolla picada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd zanahoria<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 tallo de sal\u00f3n<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 dientes de ajo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 hoja de laurel<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 lata de cerveza negra<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">500 g de patata bolita<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal y pimienta a gusto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Ponga la pieza de pecho dentro de una bolsa y agrega todos los condimentos y la cerveza. Deje marinar por lo menos dos horas Despu\u00e9s, retire la carne de la bolsa y limpia la pieza. Cola el caldo, descarte las verduras y reserve el l\u00edquido. Sele el pecho en la mantequilla con un hilo de aceite. Usa una olla media que pueda ir al horno. Agrega el caldo reservado en la olla y agrega papas. Lleve al horno y deje hornear la temperatura media durante unos 30 minutos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31091 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122892329_2851486801787858_1932024458921998303_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122892329_2851486801787858_1932024458921998303_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122892329_2851486801787858_1932024458921998303_o-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122892329_2851486801787858_1932024458921998303_o-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122892329_2851486801787858_1932024458921998303_o-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Cheesecake americana tradicional<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes para el relleno:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>690 g de queso crema<\/li>\n<li>180 g de az\u00facar refinado<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cuchara (sopa) de esencia de vainilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cuchara (sopa) de jugo de lim\u00f3n<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3 huevos<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para la masa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>160 g de galleta de hornear molido<\/li>\n<li>80 g de mantequilla derretida<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita (t\u00e9) de canela<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Ingredientes para el alm\u00edbar:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>300 g de frutos rojos congelados<\/li>\n<li>200 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Jugo de un lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Para el relleno: Bata el queso crema en la batidora hasta ablandar bien, agregar poco a poco el az\u00facar a baja velocidad. Agrega la vainilla, el jugo de lim\u00f3n y los huevos. Bate hasta incorporar por completo. Monte el fondo de una forma de aro desmontable con la mezcla de galleta, canela y mantequilla. Verter el relleno en forma forrada con la masa. Hornee a 150 grados por 15 minutos, reduce a 100 grados y hornee durante 30 minutos m\u00e1s. Lleve a helar. Para el alm\u00edbar: Lleve todos los ingredientes a fuego lento, mezclando siempre. Deje cocinar hasta obtener una consistencia pastosa. Espera enfriar y bata en la licuadora. Vierta sobre el cheesecake fr\u00edo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31095 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122974643_2851486705121201_3393889272065193426_n.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122974643_2851486705121201_3393889272065193426_n.jpg 600w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122974643_2851486705121201_3393889272065193426_n-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122974643_2851486705121201_3393889272065193426_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122974643_2851486705121201_3393889272065193426_n-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122974643_2851486705121201_3393889272065193426_n-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2>Rollo de carne<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg de carne molida<\/li>\n<li>1 paquete de crema de cebolla<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 huevo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">200 g de mozzarella<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">200 g de jam\u00f3n<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Or\u00e9gano a gusto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>En un taz\u00f3n, mezcle la carne, crema de cebolla y el \u00f3vulo. Estira sobre un pl\u00e1stico o papel de mantequilla hasta que tenga un dedo de grosor. Meter con mozzarella, jam\u00f3n y or\u00e9gano. Envuelve con la ayuda de pl\u00e1stico. Aprieta las extremidades para que no abra al hornear. Lleve al horno capsulado con papel de aluminio durante 30 minutos, luego retire el papel y deja hasta dorar. Si quieres hacer una salsa de tomate y jugar por encima. Buen provecho.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31099 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122888717_2851486651787873_4642510653930623325_n.jpg\" alt=\"\" width=\"383\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122888717_2851486651787873_4642510653930623325_n.jpg 383w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122888717_2851486651787873_4642510653930623325_n-292x300.jpg 292w\" sizes=\"(max-width: 383px) 100vw, 383px\" \/><\/p>\n<h2>Pud\u00edn de pan y chocolate<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 panes franceses duros<\/li>\n<li>4 taza de leche<\/li>\n<li>1 lata de leche condensada<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 huevos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 taza de chocolate en polvo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharadita de esencia de vainilla<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Ingredientes para el alm\u00edbar:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>2 taza de az\u00facar<\/li>\n<li>1\/2 taza de agua<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Cortar el pan en rodajas, poner en un taz\u00f3n y dejar de salsa en la leche durante 30 minutos. Licue en la licuadora el pan con la leche, la leche condensada, los huevos, el chocolate y la vainilla hasta homogeneizar por completo. Reserva. Para el alm\u00edbar, en una olla, disuelva el az\u00facar en el agua y lleve al fuego bajo para derretir, sin dejar hervir, por 12 minutos o hasta obtener un caramelo dorado. Vierta el jarabe en una recipiente de agujero en medio de 30 cm de di\u00e1metro y gire para engrasar por completo. Vierta la crema y lleve al horno medio, preaquecido, en ba\u00f1o Mar\u00eda, por una hora o hasta que firme. Deje enfriar y lleve al refrigerador por 6 horas. Desenforme y sirva.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31103 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122734237_2851487725121099_2423843337431072249_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"636\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122734237_2851487725121099_2423843337431072249_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122734237_2851487725121099_2423843337431072249_o-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122734237_2851487725121099_2423843337431072249_o-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122734237_2851487725121099_2423843337431072249_o-500x331.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 g de carne molida<\/li>\n<li>200 g de mozzarella cortada en cubos<\/li>\n<li>1\/2 taza (t\u00e9) de harina de rosca<\/li>\n<li>1 cuchara (sopa) de harina de trigo<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 sobre de sopa de cebolla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 huevo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cuchara (sopa) de olor verde<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 taza (t\u00e9) de aceite de oliva<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 dientes de ajo picados<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cebolla picada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 lata de salsa de tomate<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza (t\u00e9) de agua<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal y pimienta del reino a gusto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Aceite para fre\u00edr<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>En un taz\u00f3n, mezcle la carne con la harina de rosca, la sopa de cebolla. La harina de trigo, el \u00f3vulo, el olor verde, sazone con sal, pimienta del reino. Y mezcle hasta formar una masa homog\u00e9nea. Modele bolitas con la mozzarella en cubo en el centro y reserva. Calienta el aceite para fritura, y fre\u00edr las alb\u00f3ndigas, solo para crear una casquilla y no dejar que la mozzarella de su interior. En una olla, ponga el aceite de oliva a cebolla el ajo y fre\u00edr hasta dorar. A\u00f1ada la salsa, el agua, sal, pimienta y espere levantar ebullici\u00f3n. Agrega las alb\u00f3ndigas y cocine durante 5 minutos. Buen provecho.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31107 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122979037_2851487175121154_6060613906985256897_o.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122979037_2851487175121154_6060613906985256897_o.jpg 640w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122979037_2851487175121154_6060613906985256897_o-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122979037_2851487175121154_6060613906985256897_o-333x500.jpg 333w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2>Pastel de Ferrero Rocher<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd taza de aceite vegetal (120ml)<\/li>\n<li>2 huevos<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00be taza de az\u00facar (150 g)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de esencia de vainilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 pizca de sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd taza de leche (120ml)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd taza de harina (180g)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharadita de polvo para hornear<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bc taza de cocoa (4 cucharadas)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd taza de avellanas (70g)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Ingredientes para la decoraci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 bote de Nutella (crema de avellanas) de 350g<\/li>\n<li>1 barra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (90g)<\/li>\n<li>1 \u00bd taza de az\u00facar glass (195g)<\/li>\n<li>Chocolates Ferrero Rocher<\/li>\n<li>3 conos de nieve (crujientes)<\/li>\n<li>1 Manga pastelera con estrella chica (No. 21)<\/li>\n<li>4 cucharadas de leche<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<div id=\"id_5f9d977596d168c77851516\" class=\"text_exposed_root text_exposed\"><span class=\"text_exposed_show\">Precalienta el horno a 180 grados cent\u00edgrados (356F). Despu\u00e9s mete a la licuadora el aceite, huevos, az\u00facar, vainilla, pizca de sal y la leche. Licua por aproximadamente por 1 minuto. En otro taz\u00f3n prepara los ingredientes secos, como la harina pas\u00e1ndola por un colador, el polvo para hornear y la cocoa, tambi\u00e9n p\u00e1sala por el colador. M\u00e9zclalos muy bien. Agr\u00e9gale la mezcla lic\u00faala a la mezcla de ingredientes secos, mezcla muy bien para que se incorporen bien. Por ultimo mete las avellanas en una bolsita y mu\u00e9lelas muy bien con algo pesado que tengas para que la conviertas en trocitos peque\u00f1os y agr\u00e9gaselas a la mezcla que preparamos anterior. M\u00e9zclalo muy bien para que integre muy bien. Divide la mezcla en 3 partes iguales. Ponle mantequilla a la base de un molde de 15-18 cms aproximadamente y agr\u00e9gale un poco de harina a todo el molde encima de la mantequilla. Agrega una de las partes que separaste de la mezcla. Si tienes 3 moldes del mismo tama\u00f1o, haz lo mismo con los dem\u00e1s moldes. Sino haz el mismo procedimiento con cada una de la mezcla. Hornea a 180 grados cent\u00edgrados por 15 a 18 cms, van a estar r\u00e1pidos por que est\u00e1n delgados. Mete un tenedor o palillo para saber si ya est\u00e1n listos (tiene que salir limpio). Para la decoraci\u00f3n: En un bowl mezcla la az\u00facar glass pas\u00e1ndola por un colador, agr\u00e9gale la Nutella y la mantequilla. Mezcla bien, puedes usar una cuchara. Agr\u00e9gale la leche y mezcla hasta que ya no queden grumos. Y con eso queda nuestro frosting. Vamos a poner el primer pan horneado (debe estar totalmente frio). Corta la (pancita) que se le haya formado para que quede bien recta la cubierta. Ponle unas 2 cucharadas de frosting, agr\u00e9gales el segundo piso de pan y vuelve a cortar la pancita, repetimos con el frosting, agregamos la \u00faltima capa de pan y ahora vamos a cubrir de frosting todo el pastel. Intenta que te sobre frosting si quieres hacer las decoraciones con la manga.<br \/>\nLo que sobre m\u00e9telo al congelador unos 15 minutos para poder manejarlo mejor a la hora de decorar. Mete los conos a una bolsa y trit\u00faralos con algo duro hasta hacerlos trocitos peque\u00f1os. P\u00e9gaselos por toda la orilla del pastelito. Listos a disfrutar!!<\/span><\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31111 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122901496_2851487358454469_8937074546263347506_n.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122901496_2851487358454469_8937074546263347506_n.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122901496_2851487358454469_8937074546263347506_n-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122901496_2851487358454469_8937074546263347506_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122901496_2851487358454469_8937074546263347506_n-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122901496_2851487358454469_8937074546263347506_n-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122901496_2851487358454469_8937074546263347506_n-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Ingredientes:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li>200 g de mantequilla sin sal<\/li>\n<li>1 lata de leche condensada<\/li>\n<li>1 sobre de gelatina sin sabor<\/li>\n<li>3 cucharadas de agua<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 lata de crema de leche<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">160 g de galletas tartas sabor fresa<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Fresas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para la cobertura:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 lata de leche condensada<\/li>\n<li>1 cucharada de mantequilla sin sal<\/li>\n<li>3 cucharadas de fresa en polvo<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>En la batidora, batir la mantequilla y a\u00f1adir la leche condensada, sin dejar de batir, hasta formar una crema. Agrega la gelatina disuelta a ba\u00f1o Mar\u00eda y la crema de leche, mezclando. En un recipiente de 22 cm de di\u00e1metro coloque las galletas alrededor del recipiente forrado con pl\u00e1stico, vierta la mezcla y lleve a la nevera por 4 horas. En una cacerola, coloca los ingredientes de la cobertura a fuego medio, revolviendo hasta empezar a despegar del fondo de la cacerola. Retire el pl\u00e1stico, vierta sobre el cheesecake y decore con fresas y galletas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31115 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122973390_2851487321787806_9124218869179138403_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"656\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122973390_2851487321787806_9124218869179138403_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122973390_2851487321787806_9124218869179138403_o-300x205.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122973390_2851487321787806_9124218869179138403_o-768x525.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122973390_2851487321787806_9124218869179138403_o-500x342.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Pechugas de pollo en salsa chipotle<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 pechuga de pollo deshuesada y partida por la mitad<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para la salsa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de crema \u00e1cida<\/li>\n<li>\u00bc de barra de queso crema<\/li>\n<li>1 chile chipotle<\/li>\n<li>1 cucharadita de consom\u00e9 de pollo en polvo<\/li>\n<li>1 chorrito de leche<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n<\/b><strong>:<\/strong><\/p>\n<p>Lic\u00faa la crema junto con el chile, el queso crema y el consom\u00e9 de pollo. Agrega un chorrito de leche (al gusto). Sazona la pechuga por ambos lados. Cuece la pechuga durante 3 minutos de cada lado. Agrega la salsa y deja hervir durante 10 minutos. Corta en l\u00e1minas la pechuga y agrega la salsa encima.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31119 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122971718_2851487945121077_1479309292963192244_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"441\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122971718_2851487945121077_1479309292963192244_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122971718_2851487945121077_1479309292963192244_o-300x138.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122971718_2851487945121077_1479309292963192244_o-768x353.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122971718_2851487945121077_1479309292963192244_o-500x230.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Costillas de cerdo en salsa BBQ<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 g de costillas de cerdo<\/li>\n<li>200 g de ketchup<\/li>\n<li>35 g de vinagre<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">60 g de miel<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">40 g az\u00facar<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal a gusto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pimienta negra a gusto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 cucharada de salsa de soja<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">80 g zumo de naranja<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Ajo en polvo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 cucharada cebolla en polvo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 cucharada de jengibre<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>En primer lugar, vamos a preparar la salsa barbacoa en la que maceraremos nuestros carne durante varias horas. Para ello, ponemos todos los ingredientes en un cazo (\u00a1a excepci\u00f3n de las costillas!). Con la ayuda de un batidor de mano mezclamos bien. Llevamos el cazo al fuego. Cocinamos, a fuego medio, removiendo regularmente, hasta que la salsa espese, lo que puede llevarnos un tiempo aproximado de 30 minutos. Una vez que la tenemos lista la retiramos del fuego y dejamos que se atempere. Si la tira de costillas es muy larga la cortamos en varios trozos. Ponemos las costillas en un cuenco y las embadurnamos, por todos lados, con la salsa barbacoa. Tapamos el cuenco y dejamos reposar la carne durante, al menos, 2 horas. Lo ideal es dejarla en la nevera hasta el d\u00eda siguiente. Si lo hac\u00e9is as\u00ed, os recomendamos sacar el cuenco de la nevera de tanto en tanto para remover la carne. Pasado el tiempo de maceraci\u00f3n, encendemos el horno a 160\u00b0C. Cortamos dos l\u00e1minas de papel de aluminio. El tama\u00f1o del papel estar\u00e9 en funci\u00f3n de la longitud de las tiras de costillas. Envolvemos en las l\u00e1minas de papel los trozos de costillas. Debemos sellar bien los extremos para evitar la p\u00e9rdida de jugos. A continuaci\u00f3n, ponemos los paquetes dentro de una fuente para horno. Llevamos la fuente al horno. Horneamos, a 160\u00baC, durante dos horas. Pasado el tiempo de horneado, sacamos la fuente del horno y retiramos el papel de aluminio. Ponemos de nuevo la carne en la fuente. Subimos el termostato del horno a 230\u00baC en posici\u00f3n grill. Ponemos la bandeja, o la rejilla, cerca del grill. Pincelamos las costillas por ambos lados con una buena cantidad de salsa barbacoa. Debemos colocar la carne con los huesos en contacto con la base de la fuente. Llevamos la fuente al horno. Horneamos, a 220\u00baC, durante un tiempo aproximado de 15 minutos o hasta que la carne est\u00e9 dorada.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31123 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122892863_2851487078454497_1773963058562502393_n.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"370\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122892863_2851487078454497_1773963058562502393_n.jpg 660w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122892863_2851487078454497_1773963058562502393_n-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122892863_2851487078454497_1773963058562502393_n-500x280.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<h2>Lasa\u00f1a de pollo<\/h2>\n<p><strong>Porciones:\u00a0<\/strong>9-12<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>9-12 fideos de lasa\u00f1a<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Salsa de pollo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de aceite de oliva<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cebolla grande<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 zanahorias, finamente picadas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 palitos de apio, finamente picados<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 dientes de ajo, picados o cortados en trozos peque\u00f1os<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 libra (500g) de pollo molido<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">28 oz (800g) de pur\u00e9 de tomate<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 taza (50g) de pasta de tomate<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3 cucharaditas de az\u00facar<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharadita de or\u00e9gano<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4-5 hojas frescas de albahaca picada (o 1 cucharadita de albahaca seca)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3\/4 de taza (200 ml) de vino blanco<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal y pimienta negra reci\u00e9n molida<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para la salsa bechamel:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Media barra (60g) de mantequilla<\/li>\n<li>1\/3 taza (40g) de harina<\/li>\n<li>2 1\/4 tazas (560ml) de leche<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de nuez moscada<\/li>\n<li>Sal y pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para la cubierta:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza (100g) de queso parmesano, reci\u00e9n rallado<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Prepare la salsa de pollo. En una sart\u00e9n grande, caliente el aceite a fuego medio alto. Cocine la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio a fuego medio hasta que se suavicen, revolviendo constantemente. Agregue el pollo y cocine hasta que cambie su color. Desmenuce cualquier grumo de pollo con un tenedor. A\u00f1ada la pasta de tomate, el pur\u00e9 de tomate, el vino, az\u00facar, or\u00e9gano, albahaca, sal y pimienta al gusto. Tape, y al hervir baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y media. Reserve. Tambi\u00e9n puede hacerse la salsa un d\u00eda antes, y refrigerarla despu\u00e9s de que se enfr\u00ede. Antes de ensamblar la lasa\u00f1a, caliente la salsa ya que tiene que estar un poco caliente. Prepare la salsa Bechamel. En una sart\u00e9n mediana, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. A\u00f1ada la harina y revuelva hasta que no haya grumos, durante aproximadamente 1 minuto, hasta que burbujee. Retire del fuego y agregue poco a poco la leche, hasta que la mezcla sea homog\u00e9nea. Ret\u00f3rnela al calor y revuelva constantemente hasta que la salsa hierva y comience a espesar. A\u00f1adir la nuez moscada, sal y pimienta y reserve hasta que est\u00e9 lista para su uso. Revuelva de vez en cuando para que no se forme una piel en la superficie. Precaliente el horno a 350\u00b0F (180\u00b0C). Engrase un plato para lasa\u00f1a de 8\u00d712 pulgadas (20x30cm) con aceite de oliva o mantequilla derretida (tambi\u00e9n funcionar\u00e1 un plato de 9\u00d713 plato pulgadas). Yo us\u00e9 fideos Barilla, ya que no requieren de precocci\u00f3n. Si sus fideos requieren precocci\u00f3n siga las instrucciones del fabricante y esc\u00farralos bien antes de usar. Ensamble la lasa\u00f1a. Extienda una capa de salsa de pollo (alrededor 1\/3 la salsa) sobre la parte inferior del plato para hornear. Extienda una capa delgada de Bechamel (Cerca de 1\/2 tazas de salsa de Bechamel). Coloque s\u00f3lo una capa de fideos encima y presione gentilmente. Se pueden usar de 3 a 4 fideos por capa, dependiendo del tama\u00f1o de los fideos.<br \/>\nVuelva a esparcir la mitad de la salsa de pollo restante sobre los fideos. Extienda 1\/2 taza de salsa Bechamel. Agregue una nueva capa de fideos, presionando suavemente. Extienda el resto de la salsa de pollo, otra 1\/2 taza de bechamel y a\u00f1ada la \u00faltima capa de fideos. Cubra la \u00faltima capa de fideos con la salsa Bechamel restante y espolvoree el queso parmesano reci\u00e9n rallado por encima. Cubra con papel de aluminio y aseg\u00farese de que no toque la superficie. Cocine por unos 25 minutos cubierta con papel de aluminio, y otros 25 minutos sin \u00e9l. Si es necesario, hornee durante unos minutos hasta que el queso tenga el aspecto marr\u00f3n dorado deseado. Repose durante unos 15 minutos antes de servir. Sirva junto con un poco de ensalada fresca, o incluso un poco de pan tostado. Es delicioso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31127 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122889602_2851487248454480_7276825165205923809_n.jpg\" alt=\"\" width=\"708\" height=\"819\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122889602_2851487248454480_7276825165205923809_n.jpg 708w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122889602_2851487248454480_7276825165205923809_n-259x300.jpg 259w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122889602_2851487248454480_7276825165205923809_n-432x500.jpg 432w\" sizes=\"(max-width: 708px) 100vw, 708px\" \/><\/p>\n<h2>Pollo en salsa de champi\u00f1ones<\/h2>\n<p><strong>Porciones:<\/strong> 4<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pechuga de pollo sin piel y deshuesada 1 pizca<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Champi\u00f1ones 8 piezas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Cebolla blanca fileteada 1\/2 taza<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal 1 cucharadita<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pimienta negra molida 1 cucharadita Leche evaporada 1 taza<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Mantequilla 2 cubos<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Ingredientes para las verduras de guarnici\u00f3n:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Esp\u00e1rragos 4 piezas<\/li>\n<li>Br\u00f3coli 8 trozos peque\u00f1os<\/li>\n<li>Zanahoria baby 8 piezas<\/li>\n<li>Az\u00facar 1 cucharadita<\/li>\n<li>Mantequilla 1 cubo<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n<\/b><strong>:<\/strong><\/p>\n<p>Corta la pechuga en diagonal para sacar trozos medianos y delgados (escalopas). Rebana los champi\u00f1ones. En un sat\u00e9n con mantequilla agrega la cebolla y deja cocer por 2 minutos. Agrega los champi\u00f1ones y saltea por un par de minutos. Agrega el pollo y deja que se dore un poco. Agrega la leche evaporada, la sal y la pimienta. Mezcla bien y tapa. Deja cocer por 5 minutos a fuego medio. Para la guarnici\u00f3n de verduras: Corta los esp\u00e1rragos por la mitad en diagonal. En un sat\u00e9n a fuego medio agrega la mantequilla y deja que se derrita. Agrega las zanahorias y saltea por 2 minutos. Agrega el br\u00f3coli y saltea por 2 minutos. Agrega los esp\u00e1rragos y el az\u00facar. Mezcla bien.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31131 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122910477_2851487285121143_4999661383161313708_n.jpg\" alt=\"\" width=\"680\" height=\"680\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122910477_2851487285121143_4999661383161313708_n.jpg 680w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122910477_2851487285121143_4999661383161313708_n-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122910477_2851487285121143_4999661383161313708_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122910477_2851487285121143_4999661383161313708_n-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122910477_2851487285121143_4999661383161313708_n-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 680px) 100vw, 680px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 pechugas de pollo<\/li>\n<li>2 huevos duros<\/li>\n<li>100 g queso roquefort<\/li>\n<li>50 g aceitunas negras<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">200 g vino blanco<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">200 g caldo de pollo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">20 g mantequilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas aceite<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Tomillo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Perejil picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pimienta<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Primero limpiamos bien las pechugas de pollo retirando la grasa. Con un cuchillo afilado las cortamos por la mitad a lo largo, sin llegar al otro extremo y reservamos. A continuaci\u00f3n, preparamos el relleno. Colocamos en un recipiente los huevos duros rallados, el queso roquefort, las aceitunas negras en rodajitas y salpimentamos. Mezclamos bien hasta formar una masa m\u00e1s o menos compacta y vamos rellenando las pechugas. Luego, en una sart\u00e9n, derretimos la mantequilla en aceite y doramos por ambos lados las pechugas a fuego bien vivo. Luego echamos por encima el vino blanco y dejamos que se evapore. Incorporamos entonces el caldo, junto con dos cucharadas de tomillo y perejil. Cocinamos a fuego medio hasta que se reduzca la salsa y las pechugas est\u00e9n listas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31135 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122897612_2851487565121115_1643390735147993399_o.jpg\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122897612_2851487565121115_1643390735147993399_o.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122897612_2851487565121115_1643390735147993399_o-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122897612_2851487565121115_1643390735147993399_o-400x500.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/p>\n<h2>Postre de frutas<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 manzana verdes<\/li>\n<li>4 manzana rojas<\/li>\n<li>1 caja de fresas<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Los 3 ingredientes se cortan en pedazos no muy peque\u00f1os<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 lata grande de c\u00f3ctel de frutas en alm\u00edbar<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para la crema:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 lechera<\/li>\n<li>1 media crema<\/li>\n<li>1 carnation<\/li>\n<li>1 queso crema<\/li>\n<li>Y jugo del alm\u00edbar<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Todo se lic\u00faa. Agregas las frutas y vac\u00edas la crema y listo refrigeras para q este fresco si quieres puedes agregar nuez o fruta de la que desees.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31139 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122252637_2851487538454451_1566803918715211300_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"902\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122252637_2851487538454451_1566803918715211300_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122252637_2851487538454451_1566803918715211300_o-300x282.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122252637_2851487538454451_1566803918715211300_o-768x722.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122252637_2851487538454451_1566803918715211300_o-500x470.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Costillas de cerdo en salsa de pi\u00f1a<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Kg de chuletas<\/li>\n<li>1 Litro de jugo de pi\u00f1a<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Cucharada de salsa dulce<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Cucharada de az\u00facar morena<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Consom\u00e9 de carne de cerdo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Cucharadas de harina<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Cebolla chica<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Cucharadas de mantequilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Diente de ajo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 de litro de agua<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal al gusto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pimienta al gusto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n<\/b><strong>:<\/strong><\/p>\n<p>Tomamos las costillas de cerdo y las condimentamos con sal y pimienta, adem\u00e1s colocamos las costillas de cerdo en un recipiente para hornear y agregamos medio litro del jugo de pi\u00f1a para hornear a temperatura baja durante 40 minutos.<br \/>\nPasado el tiempo sacamos las costillas del horno y dejamos reposar, picamos la cebolla y el ajo finamente y los ponemos a calentar en un sart\u00e9n con la mantequilla a fuego lento hasta que la cebolla cambie de color, entonces agregamos el agua, el jugo de pi\u00f1a restante, la salsa dulce, el consom\u00e9 de cerdo, az\u00facar y por \u00faltimo la harina revolviendo constantemente hasta que todos los ingredientes se disuelvan por completo, probamos de sal y si hace falta agregamos un poco, dejamos que hierva a fuego lento, las chuletas las colocamos en una bandeja y al hervir la salsa las ba\u00f1amos con ella.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31143 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122892486_2851487948454410_6873725808077586761_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"642\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122892486_2851487948454410_6873725808077586761_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122892486_2851487948454410_6873725808077586761_o-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122892486_2851487948454410_6873725808077586761_o-768x514.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122892486_2851487948454410_6873725808077586761_o-500x334.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2><strong>Pollo enchilado<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Pollo en piezas<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 Taza de vinagre<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3 Pimientas enteras<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Pizcas de mejorana<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Bolillo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">100 Gramos de chile ancho<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">100 Gramos de chile guajillo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Vaso chico de vino blanco<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 Dientes de ajo pelados<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Hoja de laurel<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">150 Gramos de cebolla blanca<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Clavos de olor<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 Taza de agua<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal al gusto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Iniciamos esta receta, primero vamos a poner a remojar el bolillo en un poco de vinagre (sin gastarnos la media taza para la receta), dejamos el bolillo remojando y empezamos a preparar el pollo que primero vamos a inyectar con el vino blanco de una manera uniforme. Licuamos los dientes de ajo con la cebolla, el agua, el vinagre y un poco de sal y esta mezcla ser\u00e1 nuestro adobo que utilizaremos par a untar el pollo que ya untado dejaremos reposando por un tiempo m\u00ednimo de 4 horas, mientras mas tiempo dejemos reposando el pollo en el adobo mejor sabor tendr\u00e1. Continuamos ahora vamos a desvenar los chiles guajillos y los chiles anchos, los ponemos a hervir y cuando se vean aguados les escurrimos el agua y los licuamos junto con los clavos de olor, la mejorana, pimienta, la hoja de laurel y el bolillo remojado, ya que el pollo paso tiempo con el adobo anterior lo untamos con esta nueva mezcla teniendo cuidado de colocarla por todos lados para que el sabor quede igual en cualquier pieza, ya que est\u00e1 bien untado el pollo lo vamos a hornear en horno precalentado a 250 grados cent\u00edgrados durante un tiempo estimado de 45 minutos. Pasado este tiempo revisamos el pollo y su cocimiento, lo ba\u00f1amos con el adobo que haya sobrado o que haya quedado en la charola y lo volvemos a hornear de 15 a 30 minutos todo dependiendo del cocimiento que le falte. Al servir el pollo enchilado lo debemos hacer saliendo del horno acompa\u00f1ado de arroz blanco o pur\u00e9 de papa como guarnici\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31147 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122913545_2851488551787683_5662227794988809345_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122913545_2851488551787683_5662227794988809345_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122913545_2851488551787683_5662227794988809345_o-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122913545_2851488551787683_5662227794988809345_o-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122913545_2851488551787683_5662227794988809345_o-500x250.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Res con br\u00f3coli y zanahorias<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 cucharadas de aceite vegetal<\/li>\n<li>2 dientes de ajo, cortados en l\u00e1minas<\/li>\n<li>250 gramos de carne de ternera, cortada en trozos finos<\/li>\n<li>200 gramos de br\u00f3coli, separado en ramitos<\/li>\n<li>1 zanahoria, cortada en bastones peque\u00f1os<\/li>\n<li>1 cebolla, cortada en cubos<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de az\u00facar<\/li>\n<li>1 cucharada de salsa de soya<\/li>\n<li>2 cucharadas de salsa de ostras (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Hierve 2 litros de agua en una olla. Calienta el aceite en un sart\u00e9n grande a fuego medio. Agrega el ajo y sofr\u00ede uno segundos, hasta que se vea transparente. A\u00f1ade la carne y cocina, moviendo constantemente, hasta que empiece a cambiar de color. En ese momento pon el br\u00f3coli y la zanahoria en el agua hirviendo, y hierve s\u00f3lo durante 30 segundos. Escurre muy bien estas verduras y agrega al sart\u00e9n con la carne. Luego, incorpora la cebolla. Sazona el guiso con sal, az\u00facar, salsa de soya y salsa de ostras. Cocina, moviendo constantemente, hasta que todos los sabores se hayan integrado. Sirve y acompa\u00f1a con arroz al vapor.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31151 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123027464_2851488801787658_658456300144077361_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123027464_2851488801787658_658456300144077361_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123027464_2851488801787658_658456300144077361_o-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123027464_2851488801787658_658456300144077361_o-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/123027464_2851488801787658_658456300144077361_o-500x281.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Pollo agridulce oriental<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3\/4 de taza de jugo de naranja<\/li>\n<li>3 cucharadas de salsa de soya<\/li>\n<li>1 cucharada de maicena<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de c\u00e1scara de naranja rallada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de aceite vegetal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cebolla picada<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 kilo de pollo cortado en cubos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 taza de ejote al vapor en trozos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 taza de zanahoria al vapor en trozos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de jengibre fresco picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de chile rojo oriental o salsa shirasa<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 dientes de ajo finamente picado<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>En un recipiente hondo mezcle el jugo de naranja y la maicena hasta que la maicena se haya disuelto. Agregue la c\u00e1scara de naranja, el jengibre, la salsa soya y el chile rojo y mezcle bien. Caliente un sart\u00e9n grande o si tiene un wok. Agregue el aceite y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos. Sazone el pollo con sal y pimienta y agregue al wok cocinando hasta que el pollo est\u00e9 bien cocido y la cebolla dorada y crujiente. Agregue las verduras y la salsa de naranja, mezcle y continue cocinando por aproximadamente 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado. Retire del fuego y sirva. Sirva el pollo sobre una cama de arroz blanco. Le puede agregar m\u00e1s salsa de naranja si le gusta con un sabor m\u00e1s intenso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31155 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122886530_2851488848454320_5678923559651906925_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"593\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122886530_2851488848454320_5678923559651906925_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122886530_2851488848454320_5678923559651906925_o-300x185.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122886530_2851488848454320_5678923559651906925_o-768x474.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122886530_2851488848454320_5678923559651906925_o-500x309.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p>La receta comienza con las 2 cucharadas de az\u00facar y se pones las hojas de yerbabuena, se machacan hasta que el az\u00facar se vea un poco verde. Luego se agrega el hielo, el Bacardi y la soda (agua gaseosa o lima o lim\u00f3n si te gustan), las hojas le dan sabor a el az\u00facar y ah\u00ed es donde est\u00e1 el sabor de la bebida por eso se deben de moler hasta que el az\u00facar se vea verdosa. Hay un artefacto de madera para moler bien en hierbabuena que debe de estar m\u00e1s grande que el vaso donde se va a preparar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31159 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122959146_2851488965120975_6181889479389737967_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"652\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122959146_2851488965120975_6181889479389737967_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122959146_2851488965120975_6181889479389737967_o-300x204.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122959146_2851488965120975_6181889479389737967_o-768x522.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122959146_2851488965120975_6181889479389737967_o-500x340.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Filete de res con br\u00f3coli en salsa de osti\u00f3n<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 g de filete de res en medallones o bistecs<\/li>\n<li>1 br\u00f3coli cortado en arbolitos<\/li>\n<li>3 cucharadas de salsa de osti\u00f3n<\/li>\n<li>2 cucharadas de salsa de soya<\/li>\n<li>1 taza de champi\u00f1ones rebanados<\/li>\n<li>1\/4 taza de vino blanco<\/li>\n<li>1 cucharadita de f\u00e9cula de ma\u00edz<\/li>\n<li>2 dientes de ajo picados<\/li>\n<li>Pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li>\n<li>Aceite de cacahuetes<\/li>\n<li>1 taza de agua<\/li>\n<li>Sal de mar al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n<\/b><strong>:<\/strong><\/p>\n<p>Blanquear el br\u00f3coli agregar a agua hirviendo 2 minutos y sacar directo a agua con hielo, reservar. Mezclar el filete con la f\u00e9cula y la sal, calentar un wok a fuego alto en a\u00f1adir el aceite y sofr\u00eda el ajo. A\u00f1adir la carne junto con champi\u00f1ones, agregar la salsa de osti\u00f3n, la salsa de soya el vino blanco con el agua, continuar mezclando hasta que casi este a punto servir agregar los br\u00f3colis, mezclar y servir de inmediato.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31163 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122961341_2851488928454312_4487165413955160252_n.jpg\" alt=\"\" width=\"859\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122961341_2851488928454312_4487165413955160252_n.jpg 859w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122961341_2851488928454312_4487165413955160252_n-300x210.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122961341_2851488928454312_4487165413955160252_n-768x536.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/122961341_2851488928454312_4487165413955160252_n-500x349.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 859px) 100vw, 859px\" \/><\/p>\n<h2>Vampiro<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 caballito de tequila blanco<\/li>\n<li>2 caballitos de sangrita<\/li>\n<li>1 caballito de squirt<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 lim\u00f3n sin semilla<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 pizca de sal<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Taj\u00edn en polvo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Hielo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Pon el hielo en un vaso jaibolero escarchado con taj\u00edn en polvo. Agrega el tequila, sangrita, squirt, jugo de lim\u00f3n y una pizca de sal. Revuelve bien y toma con responsabilidad.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31167 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122742478_2851489121787626_7510470851745403431_n.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122742478_2851489121787626_7510470851745403431_n.jpg 600w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122742478_2851489121787626_7510470851745403431_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122742478_2851489121787626_7510470851745403431_n-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2>Vodka Orange<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 onzas de vodka<\/li>\n<li>4 onzas de jugo de naranja<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Preparar en vaso alto provisto de 3 cubos de hielo. Remover con cuchara. Adornar con media rodaja de naranja.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31171 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122734237_2851492605120611_7170183983591870711_n.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"378\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122734237_2851492605120611_7170183983591870711_n.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122734237_2851492605120611_7170183983591870711_n-238x300.jpg 238w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<h2>Daiquir\u00ed<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Az\u00facar blanca<\/li>\n<li>Ron blanco<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Cubitos de hielo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Zumo de lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>En una coctelera se a\u00f1aden los siguientes ingredientes: Cubitos de hielo, una cucharadita de az\u00facar blanca, zumo de medio lim\u00f3n y 2\/3 parte de ron blanco. Una vez a\u00f1adidos todos los ingredientes agitar bien, colar y servir en copa de c\u00f3ctel previamente refrescada. Como adorno se puede decorar con una rodaja de lim\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31175 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122921750_2851492981787240_4381787643527757476_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122921750_2851492981787240_4381787643527757476_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122921750_2851492981787240_4381787643527757476_o-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122921750_2851492981787240_4381787643527757476_o-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122921750_2851492981787240_4381787643527757476_o-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Capsuey de carne casero<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd kilo de Posta o Lomo liso cortado en peque\u00f1as tiras<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">6 Cebollines rebanadas delgadas<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Zanahoria sin c\u00e1scara en peque\u00f1as tiras<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Zapallo italiano (parte verde) en peque\u00f1as tiras<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd Bandeja de dientes de drag\u00f3n<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd Coliflor cortada en ramitos y pasado por agua hirviendo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Dientes de ajo cortado finamente<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Cucharada de aceite de oliva<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd Taza de vino blanco (100 cc)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cubo de caldo.<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Cucharada de Maicena<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Gotas de Salsa de soya<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">\u00bd Taza de agua caliente<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pimienta a gusto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Calienta una sart\u00e9n o wok preferentemente a fuego fuerte con las dos cucharadas de aceite, agrega la carne con el ajo y saltea a fuego bien fuerte durante unos segundos hasta dorar la carne levemente. Luego, agrega la cebolla con la zanahoria y cocina durante a dos a tres minutos removiendo de vez en cuando. Contin\u00faa agregando los cebollines con los champi\u00f1ones , zapallitos y la coliflor pasada por agua hirviendo. Saltea nuevamente la preparaci\u00f3n durante dos minutos, enseguida el cubo de carne disuelto y remueve energ\u00e9ticamente para impregnar bien los sabores. Luego y a fuego fuerte, agrega el vino y cocine durante 2 minutos para reducir un poco. Agrega los dientes de drag\u00f3n, la salsa de soya y la maicena disuelta en un poco de agua y remueve constantemente hasta espesar y hervir durante diez segundos, condimenta con un toque de pimienta y una vez lista sirve de inmediato.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31179 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122887909_2851492905120581_4473122135929568343_o.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122887909_2851492905120581_4473122135929568343_o.jpg 640w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122887909_2851492905120581_4473122135929568343_o-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122887909_2851492905120581_4473122135929568343_o-333x500.jpg 333w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2>Pechugas a la naranja<\/h2>\n<p><b>Tiempo de preparaci\u00f3n:\u00a0<\/b>30 minutos<\/p>\n<p><strong>Tiempo de cocinado:<\/strong> 40 minutos<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Kilogramo de pechuga de pollo deshuesada<\/li>\n<li>1 Taza de maicena<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Huevos<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Cucharadas de salsa de soya<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Cucharadas de salsa teriyaki<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Taza de jugo de naranja<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Cucharada de rayada de naranja<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Cucharada de jengibre finamente picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Dientes de ajo finamente picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">4 Cucharadas de rabos de cebolla en rodajas delgadas (Ceboll\u00edn)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3 Cucharadas de az\u00facar morena<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 Cucharadas de salsa de soya<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 Cucharada de maicena disuelta en 4 cucharadas de agua<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Aceite para fre\u00edr<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pimienta al gusto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal al gusto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Las pechugas las vamos a partir en trozos peque\u00f1os y despu\u00e9s los trozos los colocamos en un taz\u00f3n grande junto con los 2 huevos, 2 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de salsa teriyaki y un poco de sal y pimienta, mezclamos muy bien estos ingredientes y poco a poco agregamos la taza de maicena hasta que todo quede bien integrado, despu\u00e9s en un sart\u00e9n grande agregamos aceite y vamos a fre\u00edr all\u00ed los trozos de pollo poco a poco hasta que se doren de manera uniforme para despu\u00e9s reservarlo. Ya que est\u00e9 listo el pollo tomamos un taz\u00f3n grande y agregamos el jugo de naranja, la ralladura de naranja, las 2 cucharadas restantes de salsa de soya, el az\u00facar morena y un poco de sal y pimienta, revolvemos bien y reservamos. En un sart\u00e9n grande colocamos un poco de aceite, fre\u00edmos all\u00ed el ajo, el jengibre y los rabitos de cebolla (ceboll\u00edn), fre\u00edmos unos minutos y agregamos la salsa de naranja del taz\u00f3n y dejamos que hierva, cuando comience a hervir agregamos la maicena disuelta en agua y dejamos espesar, una vez que espese agregamos el pollo frito, rectificamos saz\u00f3n y ya tendremos listas nuestras pechugas a la naranja, para acompa\u00f1ar este platillo se recomienda utilizar arroz blanco como guarnici\u00f3n. Si desean agregar chile morr\u00f3n s\u00f3lo deben de cortar los chiles en cuadros y fre\u00edr en un sart\u00e9n aparte para agregar al final.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31183 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122884798_2851492828453922_997907563822726230_n.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122884798_2851492828453922_997907563822726230_n.jpg 700w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122884798_2851492828453922_997907563822726230_n-300x171.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122884798_2851492828453922_997907563822726230_n-500x286.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<h2>Long Island<\/h2>\n<ul>\n<li>30 ml de vodka<\/li>\n<li>30 ml de ginebra<\/li>\n<li>30 ml de ron<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">30 ml de licor de naranja (triple sec)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">30 ml de tequila<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de jugo de naranja<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">60 ml de refresco de cola<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 rebanada de lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>En una coctelera llena de hielo, combina vodka, ginebra, ron, licor de naranja y tequila. Agrega el jugo de naranja y refresco de cola. Agita fuertemente hasta que quede espumoso. Vac\u00eda en un vaso jaibolero lleno de hielo y adorna con la rebanada de lim\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31187 size-full\" src=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122905498_2851493061787232_4098299275242247893_o.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"637\" srcset=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122905498_2851493061787232_4098299275242247893_o.jpg 960w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122905498_2851493061787232_4098299275242247893_o-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122905498_2851493061787232_4098299275242247893_o-768x510.jpg 768w, https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/122905498_2851493061787232_4098299275242247893_o-500x332.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Pechugas de pollo agridulces<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 cucharada de az\u00facar mascabado<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de miel<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/4 taza de salsa de soya<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharaditas de jengibre fresco picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharaditas de ajo picado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 cucharadas de salsa picante de botella<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal y <\/span><span class=\"text_exposed_show\">pimienta al gusto<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">2 pechugas de pollo enteras sin piel ni hueso, cortadas en tiras<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharada de aceite vegetal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Mezcla el az\u00facar con la miel, salsa de soya, jengibre, ajo y salsa picante en un recipiente peque\u00f1o.<br \/>\nSalpimienta las tiras de pechuga de pollo. Calienta el aceite en un sart\u00e9n grande a fuego medio. Agrega el pollo y fr\u00ede por ambos lados hasta haya tomado un tono caf\u00e9 dorado, aproximadamente 1 minuto por lado. Vierte la salsa encima. Reduce el fuego a bajo y cocina, sin tapar, hasta que la salsa se haya espesado, entre 8 y 10 minutos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pierna de cerdo mechada Ingredientes: 1 pierna de 5 o 6 kilos 6 dientes de ajo 1 cebolla mediana Sal y pimienta, al gusto 2 tazas de sidra, dividida \u00bd taza de almendras, peladas 15 ciruelas pasas, sin hueso y en trozos 2 cucharadas de manteca 1 lata grande (800 gramos) de rebanadas de pi\u00f1a&#8230;<\/p>\n<div class=\" [&hellip;]\"><a href=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/79-recetas-navidenas-que-te-haran-agua-la-boca\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":31191,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[3800],"tags":[],"class_list":["post-30858","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>79 Recetas navide\u00f1as que te har\u00e1n agua la boca! 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