{"id":28234,"date":"2020-09-18T09:00:57","date_gmt":"2020-09-18T07:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irenemilito.it\/?p=28234"},"modified":"2020-09-17T17:50:48","modified_gmt":"2020-09-17T15:50:48","slug":"brochetas-de-camaron-con-marinadas-de-citricos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/brochetas-de-camaron-con-marinadas-de-citricos\/","title":{"rendered":"Brochetas de camar\u00f3n con marinadas de c\u00edtricos"},"content":{"rendered":"<p><b>Ingredientes para la marinada Citrus:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>2 cucharadas jugo de naranja reci\u00e9n exprimido<\/li>\n<li>4 cucharadas jugo de pi\u00f1a<\/li>\n<li>1 cucharada miel de abeja<\/li>\n<li>1 cucharita ralladura de lim\u00f3n<\/li>\n<li>1 cucharita ajo picado finamente<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para las brochetas de camarones:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>16 camarones medianos pelados y con la venita retirada<\/li>\n<li>16 cuadros de pi\u00f1a medianos<\/li>\n<li>Champi\u00f1ones<\/li>\n<li>Pimiento rojo morr\u00f3n<\/li>\n<li>Cebolla morada<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Para la marinada Citrus: Mezclar en un plato hondo todos los ingredientes, el jugo de naranja, jugo de pi\u00f1a, miel de abeja, ralladura de naranja y de lim\u00f3n, ajo picado finamente y sazonar al gusto con sal y pimienta. Colocar los camarones limpios y pelados y mezclar muy bien. Cubrir el plato con papel film o transparente y refrigerar durante 30 minutos. Para brochetas de camarones: Si los palitos de brocheta son de madera remojar durante 30 minutos (que el agua los cubra todos), para que no se vayan a quemar cuando los coloques en el asador. Colocar en cada brocheta 2 camarones. Prender el carb\u00f3n a fuego medio o la parrilla de gas a temperatura media. El calor ideal es cuando puedes colocar la mano sobre el calor del asador y dejarla sin quemarte unos 3-4 segundos. Limpiar y engrasar la parrilla. Cubrir otra vez las brochetas con m\u00e1s marinada y colocar sobre la parrilla. Dejar cocinar un 1a 2 minutos por lado o hasta que los camarones hayan cambiado de color a rosa. Durante la cocci\u00f3n agregar m\u00e1s marinada que quedo en el plato con la ayuda de una brocha de cocina para que los vegetales y los camarones tomen m\u00e1s sabor. Servir calientes con arroz, ensaladas, papa a la parrilla o asada o m\u00e0s vegetales a la parrilla. Si no encuentras una buena pi\u00f1a madura puedes remplazarla por pi\u00f1a enlatada. Puedes cambiar los vegetales a tu gusto o a los que tengas en la casa. Si no te gustan los champi\u00f1ones o eres al\u00e9rgico a alg\u00fan ingrediente solo sustit\u00fayelo por otro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para la marinada Citrus: 2 cucharadas jugo de naranja reci\u00e9n exprimido 4 cucharadas jugo de pi\u00f1a 1 cucharada miel de abeja 1 cucharita ralladura de lim\u00f3n 1 cucharita ajo picado finamente Sal Pimienta Ingredientes para las brochetas de camarones: 16 camarones medianos pelados y con la venita retirada 16 cuadros de pi\u00f1a medianos Champi\u00f1ones&#8230;<\/p>\n<div class=\" [&hellip;]\"><a href=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/brochetas-de-camaron-con-marinadas-de-citricos\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":28235,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[3800],"tags":[],"class_list":["post-28234","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - 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