{"id":28059,"date":"2020-09-16T09:00:57","date_gmt":"2020-09-16T07:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irenemilito.it\/?p=28059"},"modified":"2020-09-15T16:33:37","modified_gmt":"2020-09-15T14:33:37","slug":"salsa-para-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/","title":{"rendered":"Salsa para pollo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 huevos grandes<\/li>\n<li>1 cucharada de ajo picado<\/li>\n<li>2 cucharadas de perejil fresco picado<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Sal<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">Pimienta<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">3 grandes pechugas de pollo cortadas por la mitad horizontalmente para hacer 6 filetes<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 taza de pan rallado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 taza de pan rallado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 taza de queso parmesano fresco rallado<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1 cucharadita de ajo o cebolla en polvo<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"text_exposed_show\">1\/2 taza de aceite de oliva para fre\u00edr<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para la salsa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 cucharada de aceite de oliva<\/li>\n<li>1 cebolla grande picada<\/li>\n<li>2 cucharaditas de ajo picado<\/li>\n<li>14 onzas (400 g) de pur\u00e9 de tomate (Passata)<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta al gusto<\/li>\n<li>1 cucharadita de hierbas italianas secas<\/li>\n<li>1 cucharadita de az\u00facar (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para el topping:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>8 onzas (250 g) de queso muzzarella en fetas o rallado<\/li>\n<li>1\/3 taza de queso parmesano fresco rallado<\/li>\n<li>2 cucharadas de albahaca picada fresca o perejil<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Para el pollo: Precalentar el horno 220\u00b0C. Engrase ligeramente la bandeja del horno (o la fuente para hornear) con aceite en aerosol antiadherente en spray; dejar de lado. Bate los huevos, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta en un plato poco profundo. Agregue el pollo en el huevo, girando para cubrir uniformemente cada filete en la mezcla. Cubra con una envoltura de pl\u00e1stico y deje marinar durante al menos 15 minutos (o durante la noche si el tiempo lo permite para un sabor m\u00e1s profundo). Cuando el pollo est\u00e9 listo para cocinar, mezcle las migas de pan, el queso parmesano y el ajo en polvo en un taz\u00f3n poco profundo separado. Sumerja el pollo en la mezcla de migas de pan para cubrir uniformemente. Caliente el aceite en una sart\u00e9n grande a fuego medio-alto hasta que est\u00e9 caliente y brillante. Fre\u00edr el pollo hasta que est\u00e9 dorado y crujiente (alrededor de 4-5 minutos por cada lado). Coloque el pollo en la bandeja-plato para hornear preparado y cubra cada pechuga con aproximadamente 1\/3 de taza de salsa (la receta de salsa a continuaci\u00f3n). Cubra cada pechuga de pollo con 2-3 rebanadas de queso mozzarella y aproximadamente 2 cucharadas de queso parmesano. Espolvorear con albahaca o perejil. Hornee por 15-20 minutos, o hasta que el queso burbujee y se derrita, y el pollo est\u00e9 completamente cocido. Para la salsa de la pasta:<br \/>\nCalentar el aceite en una olla mediana. Fre\u00edr la cebolla hasta que est\u00e9 transparente (aproximadamente 3 minutos), luego agregar el ajo hasta que est\u00e9 fragante (aproximadamente 30 segundos). Agregue el pur\u00e9 de tomate, sal y pimienta al gusto, hierbas italianas y az\u00facar (si se usa). Cubra con la tapa a fuego lento durante unos 8 minutos, o hasta que la salsa se espese un poco. Prueba de sabor y ajuste la sal y la pimienta, si es necesario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 2 huevos grandes 1 cucharada de ajo picado 2 cucharadas de perejil fresco picado Sal Pimienta 3 grandes pechugas de pollo cortadas por la mitad horizontalmente para hacer 6 filetes 1 taza de pan rallado 1\/2 taza de pan rallado 1\/2 taza de queso parmesano fresco rallado 1 cucharadita de ajo o cebolla en&#8230;<\/p>\n<div class=\" [&hellip;]\"><a href=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":28060,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[3800],"tags":[],"class_list":["post-28059","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Salsa para pollo - IreneMilito.it<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Salsa para pollo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ingredientes: 2 huevos grandes 1 cucharada de ajo picado 2 cucharadas de perejil fresco picado Sal Pimienta 3 grandes pechugas de pollo cortadas por la mitad horizontalmente para hacer 6 filetes 1 taza de pan rallado 1\/2 taza de pan rallado 1\/2 taza de queso parmesano fresco rallado 1 cucharadita de ajo o cebolla en...Read More\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"IreneMilito.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-09-16T07:00:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-09-15T14:33:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/119510018_156942626062374_6316206763536435550_n.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"513\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"598\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Irene Milito\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Irene Milito\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/\",\"url\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/\",\"name\":\"Salsa para pollo - IreneMilito.it\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/119510018_156942626062374_6316206763536435550_n.jpg\",\"datePublished\":\"2020-09-16T07:00:57+00:00\",\"dateModified\":\"2020-09-15T14:33:37+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/6b85191f6a3b4eca504346a11bfb5a43\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-ES\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/119510018_156942626062374_6316206763536435550_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/119510018_156942626062374_6316206763536435550_n.jpg\",\"width\":513,\"height\":598},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Salsa para pollo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/\",\"name\":\"IreneMilito.it\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-ES\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/6b85191f6a3b4eca504346a11bfb5a43\",\"name\":\"Irene Milito\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-ES\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5eb26e0db05f41e91aa2b9ea92d89581?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5eb26e0db05f41e91aa2b9ea92d89581?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Irene Milito\"},\"url\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/author\/irene-milito\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Salsa para pollo - IreneMilito.it","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Salsa para pollo","og_description":"Ingredientes: 2 huevos grandes 1 cucharada de ajo picado 2 cucharadas de perejil fresco picado Sal Pimienta 3 grandes pechugas de pollo cortadas por la mitad horizontalmente para hacer 6 filetes 1 taza de pan rallado 1\/2 taza de pan rallado 1\/2 taza de queso parmesano fresco rallado 1 cucharadita de ajo o cebolla en...Read More","og_url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/","og_site_name":"IreneMilito.it","article_published_time":"2020-09-16T07:00:57+00:00","article_modified_time":"2020-09-15T14:33:37+00:00","og_image":[{"width":513,"height":598,"url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/119510018_156942626062374_6316206763536435550_n.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Irene Milito","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Irene Milito","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/","url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/","name":"Salsa para pollo - IreneMilito.it","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/119510018_156942626062374_6316206763536435550_n.jpg","datePublished":"2020-09-16T07:00:57+00:00","dateModified":"2020-09-15T14:33:37+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/6b85191f6a3b4eca504346a11bfb5a43"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-ES","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/119510018_156942626062374_6316206763536435550_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/119510018_156942626062374_6316206763536435550_n.jpg","width":513,"height":598},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/salsa-para-pollo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Salsa para pollo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#website","url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/","name":"IreneMilito.it","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-ES"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/6b85191f6a3b4eca504346a11bfb5a43","name":"Irene Milito","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-ES","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5eb26e0db05f41e91aa2b9ea92d89581?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5eb26e0db05f41e91aa2b9ea92d89581?s=96&d=mm&r=g","caption":"Irene Milito"},"url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/author\/irene-milito\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28059"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28059"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28064,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28059\/revisions\/28064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}