{"id":19502,"date":"2019-03-19T18:15:01","date_gmt":"2019-03-19T17:15:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irenemilito.it\/?p=19502"},"modified":"2019-03-19T18:15:01","modified_gmt":"2019-03-19T17:15:01","slug":"contraindicaciones-de-las-dietas-cetogenicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/contraindicaciones-de-las-dietas-cetogenicas\/","title":{"rendered":"Contraindicaciones de las dietas cetog\u00e9nicas"},"content":{"rendered":"<p>Ahora llegan las advertencias. Antes de iniciar una dieta cetog\u00e9nica, es importante determinar el estado previo de tu salud ya que existen algunas condiciones en las cuales no es recomendable seguir un r\u00e9gimen de alimentaci\u00f3n basado en la dieta cetog\u00e9nica. No olvides visitar a tu nutricionista o m\u00e9dico antes de empezar, yo no esta dieta, sino cualquier r\u00e9gimen.<\/p>\n<h2>H\u00edgado graso<\/h2>\n<p>El h\u00edgado graso, denominado esteatosis hep\u00e1tica, es una condici\u00f3n en la cual existe un deposito incrementado de grasa en el h\u00edgado. Este trastorno puede tener varias causas, predominantemente los trastornos como la resistencia a la insulina, las alteraciones en los niveles de l\u00edpidos en sangre, la toxicidad hep\u00e1tica relacionada con la ingesta de sustancias como los medicamentos y el abuso en la ingesta de bebidas alcoh\u00f3licas. Los dep\u00f3sitos anormales de grasa en el h\u00edgado se asocian con el desarrollo de fibrosis, lo cual afecta la normal de arquitectura de este \u00f3rgano llevando con el tiempo a la aparici\u00f3n de cirrosis hep\u00e1tica. La esteatosis grave es un factor de riesgo para el desarrollo de carcinoma hepatocelular (c\u00e1ncer de h\u00edgado). En esta condici\u00f3n en el h\u00edgado se encuentra trabajando en un estado de sobrecarga para obtener energ\u00eda. Someterlo a un estado de cetosis lleva a sobrecargarlo a\u00fan m\u00e1s, por lo que las dietas cetog\u00e9nicas no son recomendadas en las formas moderadas o graves de la esteatosis hep\u00e1tica.<\/p>\n<h2>Riesgo de desarrollar cetoacidosis<\/h2>\n<p>La cetoacidosis es una condici\u00f3n en la cual la completa supresi\u00f3n de los carbohidratos lleva a la producci\u00f3n de cetonas como fuente de energ\u00eda. Cuando estas sustancias alcanzan niveles demasiado altos en la sangre pueden llevar al desarrollo de cambios en el pH sangu\u00edneo hacia un estado de acidez que es conocido como cetoacidosis. La cetoacidosis es una condici\u00f3n com\u00fan en las personas afectas por diabete tipo I, muchas veces es la forma en que debuta esta enfermedad. Tambi\u00e9n pudiera presentarse en personas que llevan a cabo una dieta cetog\u00e9nica y que deciden restringir completamente el aporte de carbohidratos, lo cual est\u00e1 completamente desaconsejado. La cetoacidosis es una enfermedad que se va desarrollando progresivamente, por lo que debe prestarse atenci\u00f3n a los s\u00edntomas de alarma que deben hacer sospechar el desarrollo de esta condici\u00f3n, estos incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li>Sed intensa<\/li>\n<li>Sequedad de las mucosas<\/li>\n<li>Aumento en la frecuencia urinaria<\/li>\n<li>Cansancio<\/li>\n<li>Enrojecimiento de la piel<\/li>\n<li>Dificultad para respirar<\/li>\n<li>Aliento con intenso olor a frutas<\/li>\n<li>Confusi\u00f3n<\/li>\n<li>Dolor abdominal<\/li>\n<li>N\u00e1useas y v\u00f3mitos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Antes estos s\u00edntomas en presencia de un r\u00e9gimen de alimentaci\u00f3n de tipo cetog\u00e9nico es imprescindible acudir al medico para llevar a cabo procedimientos como la determinaci\u00f3n de los niveles de cetonas tanto en sangre como en orina. Tambi\u00e9n se deber\u00edan realizar otras anal\u00edticas como la medicaci\u00f3n del pH sangu\u00edneo. En caso de existir un estado de cetoacidosis debe llevarse a cabo un tratamiento hospitalario ya que las cetonas en exceso se pueden ocasionar danos a diferentes \u00f3rganos y sistemas, en especial a nivel del sistema nervioso, \u00e9sta es la raz\u00f3n por la cual la cetoacidosis es una de las causas que pueden llevar a una persona al estado de coma. Si esta condici\u00f3n no se trata adecuadamente puede ocasionar la muerte.<\/p>\n<h2>Enfermedades del p\u00e1ncreas<\/h2>\n<p>La inflamaci\u00f3n del p\u00e1ncreas, conocida como pancreatitis, es un trastorno grave el cual tiene entre sus causas los niveles elevados de triglic\u00e9ridos en la sangre. Dado que las dietas cetog\u00e9nicas se relacionan con una mayor carga y transporte de triglic\u00e9ridos en la sangre, es imprescindible investigar la funci\u00f3n pancre\u00e1tica, descartando adem\u00e1s otros factores de riesgo desarrollar pancreatitis, antes de dar inicio a este tipo de r\u00e9gimen nutricional.<\/p>\n<h2>Enfermedades de la ves\u00edcula biliar<\/h2>\n<p>La ves\u00edcula biliar de una estructura ubicada debajo del h\u00edgado que tiene como funci\u00f3n actuar como reserva de la bilis, sustancia producida por el h\u00edgado formada principalmente por sales biliares, imprescindibles para llevar a cabo el proceso de emulsi\u00f3n de las grasas contenidas en los alimentos dentro de la luz intestinal con la finalidad de que \u00e9stas pueden ser absorbidas. La presencia de grasas en los alimentos estimula la liberaci\u00f3n de bilis el duodeno, para lo cual la ves\u00edcula debe contraerse. En el caso de trastornos como la presencia de piedras o c\u00e1lculos en la ves\u00edcula, la contracci\u00f3n continuada de esta estructura puede ocasionar dolor abdominal de tipo c\u00f3lico que se percibe hacia la parte superior derecha del abdomen. Es posible que los c\u00e1lculos salgan de la ves\u00edcula pudiendo quedar impactos en el col\u00e9doco, conducto de drenaje de la bilis, lo cual produce una condici\u00f3n conocida como colecistitis la cual constituye siempre una emergencia cuyo tratamiento se basa en la realizaci\u00f3n de una cirug\u00eda para retirar la ves\u00edcula biliar.<\/p>\n<h2>Enfermedades renales<\/h2>\n<p>El aumento los niveles de cuerpos cet\u00f3nicos que se producen a consecuencia de la restricci\u00f3n de carbohidratos en la dieta lleva a que los mecanismos de eliminaci\u00f3n de estas sustancias puedan verse sobrecargados. Los principales medios de eliminaci\u00f3n de estas cetonas son la v\u00eda a\u00e9rea mediante la exhalaci\u00f3n y la v\u00eda renal mediante la filtraci\u00f3n de sus excesos. Estos desde el punto de vista te\u00f3rico sustentar\u00eda el hecho de que en presencia de una falla renal el aumento en el trabajo del rinon relacionado con la eliminaci\u00f3n de los cuerpos cet\u00f3nicos pueda ser contraproducente. Sin embargo, algunas investigaciones llevadas a cabo en la escuela de medicina de Mount Sina\u00ed constat\u00f3 que en ratas con dano renal asociado con la presencia de diabetes tipo I y tipo II sometidas por ocho semanas a un r\u00e9gimen de alimentaci\u00f3n basado en la dieta cetog\u00e9nica pudo ponerse en evidencia una reversi\u00f3n parcial del dano renal preexistente. Este estudio concluy\u00f3 que es posible que las dietas cetog\u00e9nicas por s\u00ed solas pueda ser suficientes para revertir la enfermedad renal como complicaci\u00f3n de la diabetes. Si bien este estudio fue llevado a cabo en ratas, es posible que este efectos beneficioso tambi\u00e9n pueda ocurrir en humanos.<\/p>\n<h2>Enfermedades digestivas<\/h2>\n<p>Algunas condiciones como los trastornos de motilidad gastrointestinal pueden verse agravados por la adopci\u00f3n de una alimentaci\u00f3n basada en una dieta cetog\u00e9nica, ya que el enlentecimiento en el vaciamiento intestinal aunado a una restricci\u00f3n en la ingesta de fibra puede agravar a\u00fan condiciones como el estre\u00f1imiento presente en estos casos.<\/p>\n<h2>Enfermedades metab\u00f3licas<\/h2>\n<p>Algunas condiciones poco frecuentes en las que existen alteraciones en determinadas rutas metab\u00f3licas pueden verse agravadas a llevar a cabo una alimentaci\u00f3n como restricci\u00f3n importante del aporte de carbohidratos. Estas enfermedades incluyen trastornos como la porfiar\u00eda, la deficiencia de carnitina o la falla en las enzimas relacionadas con su utilizaci\u00f3n y la deficiencia de la acil deshidrogenasa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ahora llegan las advertencias. Antes de iniciar una dieta cetog\u00e9nica, es importante determinar el estado previo de tu salud ya que existen algunas condiciones en las cuales no es recomendable seguir un r\u00e9gimen de alimentaci\u00f3n basado en la dieta cetog\u00e9nica. 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