{"id":18569,"date":"2019-01-24T14:50:24","date_gmt":"2019-01-24T13:50:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irenemilito.it\/?p=18569"},"modified":"2019-01-24T14:50:24","modified_gmt":"2019-01-24T13:50:24","slug":"dieta-atkins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/","title":{"rendered":"Dieta atkins"},"content":{"rendered":"<p>Este tipo de dieta fue creada por el m\u00e9dico y cardi\u00f3logo norteamericano Robert Atkins a principios de la d\u00e9cada de los setenta. Fue publicada en un libro titulado La revoluci\u00f3n diet\u00e9tica del Dr. Atkins en donde present\u00f3 la forma de lograr una p\u00e9rdida de peso a trav\u00e9s de una dieta basada en el consumo de alimentos con bajo contenido de carbohidratos. El esquema del Dr. Atkins recomendaba reducir al m\u00e1ximo los carbohidratos, prohibiendo pr\u00e1cticamente todos los alimentos que se contienen, y permitiendo un libre consumo de alimentos ricos de prote\u00ednas y grasas tanto origen animal como vegetal. Los alimentos permitidos en la dieta de Atkins inclu\u00edan:<\/p>\n<ul>\n<li>Carne: vacuno, pollo, cerdo, tocino<\/li>\n<li>Pescados y mariscos: preferiblemente pescados grasos como el salm\u00f3n, truchas, sardinas y at\u00fan fresco<\/li>\n<li>Grasas: aceites (oliva y coco principalmente), frutos secos, aguacate<\/li>\n<li>Huevos<\/li>\n<li>L\u00e1cteos: predominantemente ricos en grasas como crema, mantequilla, queso y yogurt<\/li>\n<li>Vegetales: principalmente br\u00f3coli, espinacas, esp\u00e1rragos, champi\u00f1ones<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los alimentos prohibidos eran:<\/p>\n<ul>\n<li>Harinas y sus derivados como la pasta<\/li>\n<li>Cereales como el arroz<\/li>\n<li>Verduras ricas en fibras<\/li>\n<li>Bebidas procesadas<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pero este se\u00f1or tan simpatic\u00f3n, no solo se dedic\u00f3 a vetar productos a lo loco, sino que present\u00f3 un m\u00e9todo de dieta que constaba de cuatro etapas:<\/p>\n<ul>\n<li>Fase de inducci\u00f3n. Ten\u00eda una duraci\u00f3n de 2 a 3 semanas en las que se recomendaba efectuar comidas cada 5 horas. En esta fase la cantidad m\u00e1xima de carbohidratos permitidos era de 20 gramos al d\u00eda, los cuales deb\u00edan ser provenientes de los vegetales permitidos. Con esto se buscaba pasar de obtener energ\u00eda de los hidratos de carbono a obtenerla de la grasa, con lo cual se logra entrar en el estado de cetosis.<\/li>\n<li>Fase de p\u00e9rdida de peso progresiva. En esta fase se incrementaba el consumo de carbohidratos a 25 gramos al d\u00eda, se aplicaba la gama de verduras permitidas incluyendo hojas verdes y frutos secos quedando restringidas las verduras ricas en almid\u00f3n. Este esquema deb\u00eda mantenerse por un lapso de 4 a 6 semanas.<\/li>\n<li>Fase de pre mantenimiento. En esta fase se iban incorporando mayores cantidades de carbohidratos de forma progresiva. Esta fase deb\u00eda mantenerse hasta un mes despu\u00e9s de alcanzar el peso deseado.<\/li>\n<li>Fase de mantenimiento. En este per\u00edodo se permit\u00eda ingerir hasta 50 gramos al d\u00eda de carbohidratos. El objetivo de esta fase es mantener el nuevo peso corporal y evitar el rebote. Era necesario mantener una dieta saludable y baja en carbohidratos de forma permanente, aunque con menos restricciones que las establecidas en las fases anteriores.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El Dr. Atkins suger\u00eda complementar el r\u00e9gimen con suplementos de vitaminas y minerales, especialmente las vitaminas del complejo B, como la vitamina B12, la vitamina D y el calcio. Adem\u00e1s recomendaba tomar abundantes cantidades de agua para prevenir el estre\u00f1imiento, dada la carencia de cantidades importantes de fibra vegetal en esta dieta. Pod\u00edan ingerirse bebidas como el caf\u00e9 y el t\u00e9 sin az\u00facar, pero deb\u00edan restringirse los zumos de frutas por su aporte de carbohidratos. Las bebidas alcoh\u00f3licas estaban permitidas, principalmente bebidas destiladas como ron, whisky, vodka, ginebra y brandy. Por \u00faltimo deb\u00edan evitarse los c\u00f3cteles y los vinos dado que contienen mayores porciones de carbohidratos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este tipo de dieta fue creada por el m\u00e9dico y cardi\u00f3logo norteamericano Robert Atkins a principios de la d\u00e9cada de los setenta. Fue publicada en un libro titulado La revoluci\u00f3n diet\u00e9tica del Dr. Atkins en donde present\u00f3 la forma de lograr una p\u00e9rdida de peso a trav\u00e9s de una dieta basada en el consumo de&#8230;<\/p>\n<div class=\" [&hellip;]\"><a href=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18570,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[3999],"tags":[6210],"class_list":["post-18569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dietas-y-remedios-naturales","tag-plan-para-adelgazar"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Dieta atkins - IreneMilito.it<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dieta atkins - IreneMilito.it\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Este tipo de dieta fue creada por el m\u00e9dico y cardi\u00f3logo norteamericano Robert Atkins a principios de la d\u00e9cada de los setenta. Fue publicada en un libro titulado La revoluci\u00f3n diet\u00e9tica del Dr. Atkins en donde present\u00f3 la forma de lograr una p\u00e9rdida de peso a trav\u00e9s de una dieta basada en el consumo de...Read More\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"IreneMilito.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-01-24T13:50:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/images-1.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"275\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"183\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Irene Milito\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Irene Milito\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/\",\"url\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/\",\"name\":\"Dieta atkins - IreneMilito.it\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/images-1.jpeg\",\"datePublished\":\"2019-01-24T13:50:24+00:00\",\"dateModified\":\"2019-01-24T13:50:24+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/6b85191f6a3b4eca504346a11bfb5a43\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-ES\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/images-1.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/images-1.jpeg\",\"width\":275,\"height\":183},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dieta atkins\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/\",\"name\":\"IreneMilito.it\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-ES\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/6b85191f6a3b4eca504346a11bfb5a43\",\"name\":\"Irene Milito\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-ES\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5eb26e0db05f41e91aa2b9ea92d89581?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5eb26e0db05f41e91aa2b9ea92d89581?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Irene Milito\"},\"url\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/author\/irene-milito\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dieta atkins - IreneMilito.it","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Dieta atkins - IreneMilito.it","og_description":"Este tipo de dieta fue creada por el m\u00e9dico y cardi\u00f3logo norteamericano Robert Atkins a principios de la d\u00e9cada de los setenta. Fue publicada en un libro titulado La revoluci\u00f3n diet\u00e9tica del Dr. Atkins en donde present\u00f3 la forma de lograr una p\u00e9rdida de peso a trav\u00e9s de una dieta basada en el consumo de...Read More","og_url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/","og_site_name":"IreneMilito.it","article_published_time":"2019-01-24T13:50:24+00:00","og_image":[{"width":275,"height":183,"url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/images-1.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Irene Milito","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Irene Milito","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/","url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/","name":"Dieta atkins - IreneMilito.it","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/images-1.jpeg","datePublished":"2019-01-24T13:50:24+00:00","dateModified":"2019-01-24T13:50:24+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/6b85191f6a3b4eca504346a11bfb5a43"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-ES","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/images-1.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/images-1.jpeg","width":275,"height":183},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/dieta-atkins\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieta atkins"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#website","url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/","name":"IreneMilito.it","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-ES"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/6b85191f6a3b4eca504346a11bfb5a43","name":"Irene Milito","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-ES","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5eb26e0db05f41e91aa2b9ea92d89581?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5eb26e0db05f41e91aa2b9ea92d89581?s=96&d=mm&r=g","caption":"Irene Milito"},"url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/author\/irene-milito\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18569"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18569"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18571,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18569\/revisions\/18571"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}