{"id":15806,"date":"2018-09-21T11:48:52","date_gmt":"2018-09-21T09:48:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irenemilito.it\/?p=15806"},"modified":"2018-09-21T11:48:52","modified_gmt":"2018-09-21T09:48:52","slug":"bundt-cake-de-fresas-y-nata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/","title":{"rendered":"Bundt cake de fresas y nata"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredientes para el bizcocho:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>350 g de harina<\/li>\n<li>300 g de az\u00facar<\/li>\n<li>200 g de mantequilla<\/li>\n<li>4 huevos grandes<\/li>\n<li>300 ml de nata o crema para batir<\/li>\n<li>220 g de fresas confitadas<\/li>\n<li>2.5 cucharaditas de levadura qu\u00edmica o polvo para hornear<\/li>\n<li>1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para la cobertura:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100 ml de nata o crema para batir<\/li>\n<li>200 g de chocolate blanco<\/li>\n<li>Colorante en pasta rosa<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Ingredientes para la decoraci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Chocolate blanco con fresas liofilizadas<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n<\/b><strong>:<\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\">Para hacer el bizcocho empezamos poniendo la mantequilla a temperatura ambiente en la batidora junto al az\u00facar. Con la pala Ka, batimos a velocidad media 5 minutos minutos para que la mezcla se ponga cremosa y el az\u00facar se integre con la mantequilla. Ahora a\u00f1adiremos los huevos uno a uno, siempre esperando a que se integre el anterior antes de a\u00f1adir el siguiente. Cuando los huevos est\u00e9n bien mezclados con el resto de ingredientes, a\u00f1adimos el extracto de vainilla. Hecho esto, ya podemos a\u00f1adir los ingredientes secos tamizados. Aprovechamos para a\u00f1adir la pizca de sal y batimos de nuevo, ahora a velocidad m\u00ednima y s\u00f3lo hasta que se integre la harina por completo. Ahora a\u00f1adimos la nata o crema para batir. Al finalizar el batido, lo mejor es comprobar que todos los ingredientes est\u00e1n completamente integrados porque a veces en el fondo del bol suelen quedarse partes sin mezclar. Ahora en un bol aparte y vamos a escurrir las fresas confitadas. Debemos quitarles todo el jugo que podamos para no agreg\u00e1rselo a la masa. Este jugo no lo tir\u00e9is, ya que nos sirve para almibarar bizcochos o cupcakes. Cuando tengamos las fresas escurridas, las agregamos directamente a la masa. Con una esp\u00e1tula las integramos poco a poco para no romperlas, as\u00ed quedar\u00e1n dentro del bizcocho. Para hornear este bundt cake vamos a utilizar un molde met\u00e1lico y a rociar su interior con spray antiadherente. A\u00f1adimos la masa y cuando la tengamos bien repartida, golpeamos un poquito el molde para asentarla y que se adapte perfectamente a la forma del molde. Cubrimos la parte superior con papel de aluminio. No os olvid\u00e9is de dejar el agujero central libre, ya que hace de chimenea para que el calor circule por el interior del molde. Y ahora s\u00ed, lo llevamos al horno precalentado a 180 \u00baC durante una hora y cuarto aproximadamente. Antes de sacarlo del horno, recordad pincharlo con un palito para comprobar que realmente est\u00e1 hecho. Reci\u00e9n sacado del horno, lo dejamos reposar 10 minutos. Lo dejamos sobre una rejilla y sin el papel de aluminio para que no cree humedad. Ahora ya le podemos dar la vuelta con cuidado y ver que se desmolda sin problemas. Ya s\u00f3lo nos queda dejarlo enfriar sobre la rejilla y despu\u00e9s preparar la cobertura para la decoraci\u00f3n. Para hacer la cobertura llevamos la nata al microondas y la calentamos hasta que est\u00e9 a punto de hervir. Una vez lista, la vertemos sobre el chocolate blanco y la dejamos un minuto para que el chocolate se ablande. Pasado este minuto, con una esp\u00e1tula removemos y vemos como poco a poco se deshace el chocolate y se integra con la nata. Cuando el chocolate est\u00e9 completamente derretido, le a\u00f1adimos el colorante en pasta. Cuando tengamos el color deseado lo vertemos en una jarrita para que nos resulte m\u00e1s f\u00e1cil ba\u00f1ar nuestro bundt cake. Y ahora llega la parte que m\u00e1s me gusta, ba\u00f1ar el bundt cake y ver c\u00f3mo cae la ganache por sus paredes. Cuando terminemos, decoramos la parte superior con trocitos de chocolate blanco con fresas, que aparte de estar buen\u00edsimo, nos sirve para hacer y decorar un mont\u00f3n de postres. Si quer\u00e9is hacer de este bundt cake un regalo especial, lo pod\u00e9is poner en una caja especial para bundts. Tiene un estilo vintage que me encanta. Lo cerramos con una cuerdita, le ponemos una etiqueta\u2026y ya tenemos el regalo perfecto para cuando nos inviten a una merienda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para el bizcocho: 350 g de harina 300 g de az\u00facar 200 g de mantequilla 4 huevos grandes 300 ml de nata o crema para batir 220 g de fresas confitadas 2.5 cucharaditas de levadura qu\u00edmica o polvo para hornear 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 pizca de sal Ingredientes para la cobertura:&#8230;<\/p>\n<div class=\" [&hellip;]\"><a href=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15807,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[3800],"tags":[3910,4989,5330,6671,2904,5285,4971,8993,2985],"class_list":["post-15806","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","tag-polvo-para-hornear","tag-recetas-con-el-bizcocho","tag-recetas-con-la-cobertura","tag-recetas-con-la-decoracion","tag-recetas-con-la-fruta","tag-recetas-con-la-nata","tag-recetas-con-las-fresas","tag-recetas-de-bundt-cake","tag-recetas-dulces"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Bundt cake de fresas y nata - IreneMilito.it<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bundt cake de fresas y nata\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ingredientes para el bizcocho: 350 g de harina 300 g de az\u00facar 200 g de mantequilla 4 huevos grandes 300 ml de nata o crema para batir 220 g de fresas confitadas 2.5 cucharaditas de levadura qu\u00edmica o polvo para hornear 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 pizca de sal Ingredientes para la cobertura:...Read More\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"IreneMilito.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-09-21T09:48:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/f873c604a0f243ed3657a29d5fc99a7b.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Irene Milito\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Irene Milito\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/\",\"url\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/\",\"name\":\"Bundt cake de fresas y nata - IreneMilito.it\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/f873c604a0f243ed3657a29d5fc99a7b.jpg\",\"datePublished\":\"2018-09-21T09:48:52+00:00\",\"dateModified\":\"2018-09-21T09:48:52+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/6b85191f6a3b4eca504346a11bfb5a43\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-ES\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/f873c604a0f243ed3657a29d5fc99a7b.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/f873c604a0f243ed3657a29d5fc99a7b.jpg\",\"width\":600,\"height\":400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bundt cake de fresas y nata\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/\",\"name\":\"IreneMilito.it\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-ES\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/6b85191f6a3b4eca504346a11bfb5a43\",\"name\":\"Irene Milito\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-ES\",\"@id\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5eb26e0db05f41e91aa2b9ea92d89581?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5eb26e0db05f41e91aa2b9ea92d89581?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Irene Milito\"},\"url\":\"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/author\/irene-milito\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bundt cake de fresas y nata - IreneMilito.it","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Bundt cake de fresas y nata","og_description":"Ingredientes para el bizcocho: 350 g de harina 300 g de az\u00facar 200 g de mantequilla 4 huevos grandes 300 ml de nata o crema para batir 220 g de fresas confitadas 2.5 cucharaditas de levadura qu\u00edmica o polvo para hornear 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 pizca de sal Ingredientes para la cobertura:...Read More","og_url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/","og_site_name":"IreneMilito.it","article_published_time":"2018-09-21T09:48:52+00:00","og_image":[{"width":600,"height":400,"url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/f873c604a0f243ed3657a29d5fc99a7b.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Irene Milito","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Irene Milito","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/","url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/","name":"Bundt cake de fresas y nata - IreneMilito.it","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/f873c604a0f243ed3657a29d5fc99a7b.jpg","datePublished":"2018-09-21T09:48:52+00:00","dateModified":"2018-09-21T09:48:52+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/6b85191f6a3b4eca504346a11bfb5a43"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-ES","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/f873c604a0f243ed3657a29d5fc99a7b.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.irenemilito.it\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/f873c604a0f243ed3657a29d5fc99a7b.jpg","width":600,"height":400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/bundt-cake-de-fresas-y-nata\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bundt cake de fresas y nata"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#website","url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/","name":"IreneMilito.it","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-ES"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/6b85191f6a3b4eca504346a11bfb5a43","name":"Irene Milito","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-ES","@id":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5eb26e0db05f41e91aa2b9ea92d89581?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5eb26e0db05f41e91aa2b9ea92d89581?s=96&d=mm&r=g","caption":"Irene Milito"},"url":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/author\/irene-milito\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15806"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15806"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15806\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15808,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15806\/revisions\/15808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}