Se puede hacer un dise\u00f1o punteado en seis f\u00e1ciles pasos, aprendiendo durante el proceso tres t\u00e9cnicas b\u00e1sicas. Para empezar, se utiliza el cortapastas grande de mariposa. Las galletas glaseadas, muy bonitas, son ahora m\u00e1s populares que nunca. Las t\u00e9cnicas b\u00e1sicas para preparar estas galletas mariposa punteadas son mucho m\u00e1s sencillas de lo que parece. Hay que dominar solo tres t\u00e9cnicas clave de la manga pastelera, que resultar\u00e1n fundamentales para preparar tanto pasteles como galletas. Una vez aprendidas estas t\u00e9cnicas, se podr\u00e1 crear gran variedad de bonitas decoraciones.<\/p>\n
Las galletas de az\u00facar y las mariposas glaseadas coloro pastel son una combinaci\u00f3n tentadora para acompa\u00f1ar un caf\u00e9 o un t\u00e9. Para realizar estas delicias punteadas, se necesita conocer tres t\u00e9cnicas de manejo de la manga pastelera: perfilado, relleno y punteado.<\/p>\n
Porciones:\u00a0<\/strong>12 galletas mariposa<\/p>\n Tempo de\u00a0<\/strong>preparaci\u00f3n:\u00a0<\/b>1 hora<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Ingredientes para el glaseado:<\/strong><\/p>\n Utensilios:<\/strong><\/p>\n Tamizar 150 g de az\u00facar glas en un bol y poner un poco de agua. Usar un palillo para anadir el colorante azul goto a gota y aumentar as\u00ed el color gradualmente. Mezclar bien con una cuchara de metal. El glaseado debe estar iremos, lo suficientemente blando para aplicarse con la manga pastelera, pero tampoco muy l\u00edquido. Colocar la boquilla en la manga pastelera. Poner tres cucharaditas de glaseado azul dentro de la manga. Sujetas la bolsa cerca la punta y hacer presi\u00f3n para dibujar un perfil alrededor de cada galleta. Dejar que el dedo indice gu\u00ede la manga y sujetar la galleta con la otra mano. Diluir el glaseado restante con un poco de agua de modo que est\u00e9 lo suficientemente l\u00edquido como para rellenar las galletas. Llenar hasta la mitad una manga pastelera limpia y hacer un agujero en el extremo. Rellenar el interior de los perfiles de las galletas, empezando por los bordes y trabajando hacia el centro. Dejar que se seque durante cuantos horas. Repetir el paso 1 con los dos colores que queden. Llenar la manga pastelera con parte del glaseado verde y cortar la punta. Dibujar un gran punto para la cabeza de la mariposa y otro para el cuerpo, arrastrando la punta de la manga para hacer una cola puntiaguda. Colocar la boquilla en una nueva manga y rellenar con el glaseado morado. Dibujar para peque\u00f1os puntos en las alas de la mariposa, presionando con cuidado hasta conseguir el tama\u00f1o deseado. Dejar secar; repetir los mismos pasos para hacer galletas mariposa de color morado y verde o de otros colores.<\/p>\n Las mariposas de verdad son muy variadas entre asi, y no hay raz\u00f3n para que los dise\u00f1os de las galletas no lo sean tambi\u00e9n. Para inspirarse, se puede mirar en internet im\u00e1genes de mariposas.<\/p>\n Porciones:\u00a0<\/strong>Para 18-20 galletas, m\u00e1s algunas sobrantes para practicar.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n En un bol o una batidora, batir la mantequilla con el az\u00facar hasta obtener una masa ligera y cremosa. Anadir el huevo y el az\u00facar avainillado, y mezclar. Tamizar la mitad de la harina en el bol y mezclar; a continuaci\u00f3n tamizar la otra mitad y mezclar tambi\u00e9n. Hacer una masa suave, envolverla con film transparente y dejarla reposar en la nevera media hora. Precalentar el horno a 180\u00b0C\/4. Estirar la masa en la mesa de trabajo enharinada hasta que alcance unos 4 mm de espesor y, con el cortapastas grande de mariposa, cortar las galletas. Poner las galletas alineadas en una bandeja de horno con papel de horno y hornear entre 10 y 15 minutos hasta que se doren. Dejar enfriar antes de decorarlas. Levantar con cuidado las mariposas para que mantengan su forma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se puede hacer un dise\u00f1o punteado en seis f\u00e1ciles pasos, aprendiendo durante el proceso tres t\u00e9cnicas b\u00e1sicas. Para empezar, se utiliza el cortapastas grande de mariposa. Las galletas glaseadas, muy bonitas, son ahora m\u00e1s populares que nunca. Las t\u00e9cnicas b\u00e1sicas para preparar estas galletas mariposa punteadas son mucho m\u00e1s sencillas de lo que parece. Hay…<\/p>\n\n
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T\u00e9cnica clave<\/h2>\n
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Las mariposas glaseadas paso a paso<\/h2>\n
Ideas para decorar<\/h2>\n
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Galletas de az\u00facar<\/h2>\n
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