{"id":10997,"date":"2017-10-16T00:00:00","date_gmt":"2017-10-15T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irenemilito.it\/hojaldre-de-jamon-iberico-queso-y-nueces\/"},"modified":"2017-10-16T00:00:00","modified_gmt":"2017-10-15T22:00:00","slug":"hojaldre-de-jamon-iberico-queso-y-nueces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/hojaldre-de-jamon-iberico-queso-y-nueces\/","title":{"rendered":"Hojaldre de jam\u00f3n ib\u00e9rico queso y nueces"},"content":{"rendered":"<p>Una receta exquisita que puede servirse en porciones como aperitivo o directamente como entrante del men\u00fa navide\u00f1o. Su preparaci\u00f3n es sencilla y r\u00e1pida y sus sabor es apto para los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 l\u00e1mina de hojaldre fresco<\/li>\n<li>4 lonchas de jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/li>\n<li>6 lonchas de queso para fundir Mozzarella<\/li>\n<li>6 nueces trituradas<\/li>\n<li>1 huevo<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n<\/b><strong>:<\/strong><\/p>\n<p>Partir las nueces y triturarlas en la picadora sin que se hagan polvo. Calentar el horno a 200\u00b0C. Extender la l\u00e1mina de hojaldre en una placa para horno, dejando el papel vegetal que llevan y cortar por la mitad. Pinchar los dos mitades con un tenedor. Cubrir uno de los trozos de hojaldre con jam\u00f3n, a continuaci\u00f3n poner encima el queso y encima del queso las nueces trituradas. Tapar con el otro trozo de hojaldre y unir los bordes. Con ayuda de una cucharilla peque\u00f1a, marcar los bordes para que quede m\u00e1s bonito. Con un cuchillo hacer unas rayas transversales y superficiales en la l\u00e1mina de encima. Batir el huevo y con la ayuda de un pincel de cocina pintar el hojaldre y los bordes para que se unan bien. Si se desea poner m\u00e1s \u00a0nueces trituradas por encima de hojaldre. Meter la placa en el horno, bajando la temperatura de 180\u00b0C. Hornear entre 15 y 20 minutos, tiene que quedar cocida y dorada. Cortar peque\u00f1as porciones y servir tibio en bandeja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una receta exquisita que puede servirse en porciones como aperitivo o directamente como entrante del men\u00fa navide\u00f1o. Su preparaci\u00f3n es sencilla y r\u00e1pida y sus sabor es apto para los paladares m\u00e1s exigentes. 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