{"id":10256,"date":"2017-02-12T00:00:00","date_gmt":"2017-02-11T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irenemilito.it\/masa-basica-para-tapas-de-empanadas\/"},"modified":"2018-06-14T12:16:24","modified_gmt":"2018-06-14T10:16:24","slug":"masa-basica-para-tapas-de-empanadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.irenemilito.it\/es\/masa-basica-para-tapas-de-empanadas\/","title":{"rendered":"Masa b\u00e1sica para tapas de empanadas"},"content":{"rendered":"<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: left;\">Las empanadas se preparea con un disco o tapa elaborados con harina. Se pueden comprar en un supermercado o tienda de alimentos, y existen variedades para horno o para fre\u00edr, hojaldres o criollos (m\u00e1s secas). La siguiente receta es gen\u00e9rica y puede utilizarse para todo las recetas que no incluyen la masa. A veces los discos para tartas o la masa filo puede servir de ayuda si se cortan en peque\u00f1os discos.<\/div>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><br \/>\n250 gr de harina<br \/>\n100 gr de mantequilla<br \/>\n4 o 5 cucharadas de leche<br \/>\n1 pizca de sal<br \/>\n1 pizca de az\u00facar<\/p>\n<p><b>Prepararici\u00f2n:<\/b><br \/>\nPrecalentar el horno a 180\u00b0C (moderado). Enmantecar y enharinar una fuente para horno. Sobre la mesada, colocar la harina en forma de corona. En el centro agregar los otros ingredientes y amasar con las manos hasta integrar todo. Estirar la masa con palote sobre la mesada ligeramente enharinada. Cortar modellones con una taza invertida. Rellenar con el relleno deseado y cerrar con refulge, Cocinar al horno 20 minutos. Para conservarlas en el freezer: los mejor es congelar las empanadas crudas, derechas en una placa por 1 hora en el freezer, y luego ah\u00ed guardarlas en un recipiente o en bolsitas. Este paso de congelarlas en la placa primero, evita que se abollen y se peguen entre ellas.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las empanadas se preparea con un disco o tapa elaborados con harina. Se pueden comprar en un supermercado o tienda de alimentos, y existen variedades para horno o para fre\u00edr, hojaldres o criollos (m\u00e1s secas). La siguiente receta es gen\u00e9rica y puede utilizarse para todo las recetas que no incluyen la masa. 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