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Trifle de chocolate y nata con fresas

Posted on Feb 3rd, 2017
by Irene Milito
Categories:
  • Recetas
Ingredientes:
  • 1 arrollado de chocolate y dulce de leche
  • 1 cajita de postre instàntaneo de vainilla
  • 100 gr de chocolate de leche
  • 50 gr de chocolate negro
  • 50 gr de mantequilla
  • 80 gr de azúcar
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 300 cc de nata (crema de leche)
  • 250 gr de fresas (frutillas) frescas, cortadas a la mitad
  • 1 cucharadita de Kirsh u otro licor
  • 100 gr de chips de chocolate

Preparación:
Cortar el arrollado en rodajas y acomodarlas en la base de la fuente para trifle. Eb una cacerola, recalentar el postre de vainilla junto con 100 gr de chocolate picado, mezclar mientras se derrite y luego volcar sobre la base de arrollados. Dejar enfriar en la heladera. Para la salsa de chocolate: en una cacerola, colocar el chocolate negro picado, la mantequilla, el azúcar, la miel y dos cucharadas de agua. Calentar suavemente y dejar hervir, bajar la temperatura, y cocinar 5 minutos. Retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla. Verter sobre el trifle y dejar enfriar en la heladera. Rociar las frutillas con licor y acomodar sobre el trifle. Reservar 3 frutillas para la decoración. Batir la nata a punto chantilly y colocar de a cucharadas sobre la salsa de chocolate. Decorar con las frutillas restantes y salpicar con chips de chocolate.

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Irene Milito

Chi sono

Chi sono

Ciao e benvenuti, mi chiamo Irene Milito e vivo a Cosenza in Calabria. Fin da piccola ho avuto la passione per la cucina e la vita sana in generale. Tutti i miei consigli sono sicuri al 100% e le ricette sono super collaudate, realizzare con ingredienti sani e semplici, ma soprattutto realizzate con tanto amore e passione per la cucina.

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