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Tarta clásica de zapallitos

Posted on May 22nd, 2017
by Irene Milito
Categories:
  • Recetas
Porciones: 4 porciones

Ingredientes:

  • 1 masa de hojaldre (para tarta)
  • 3 zapallitos redondos
  • 2 cebollas, medianas
  • 4 huevos
  • 200 g de queso fresco (tipo Quartirolo)
  • Aceite vegetal, cantidad necesaria
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación:
Rociar con aceite vegetal un molde para tarta y colocar la masa estirándola un poco. Precalentar el horno a 200°C (fuerte). Cortar las cebollas y los zapallitos en rodajas. Colocar un poco de aceite en una olla, cuando esté caliente agregar las cebollas cortadas y revolver y dejar que se cocinen por 3 minutos. Salpimentar a gusto. Incorporar los zapallitos y mezclar hasta que el zapallito quede blando. Agregar el queso fresco en cubos, y luego, retirar del fuego. En un bol, romper los huevos y batirlos solo un poco. Condimentar con un poco de sal. Agregar el huevo a la mezcla, unificar y verter en la tartera. Llevar al horno durante 20 minutos.

 

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Irene Milito

Chi sono

Chi sono

Ciao e benvenuti, mi chiamo Irene Milito e vivo a Cosenza in Calabria. Fin da piccola ho avuto la passione per la cucina e la vita sana in generale. Tutti i miei consigli sono sicuri al 100% e le ricette sono super collaudate, realizzare con ingredienti sani e semplici, ma soprattutto realizzate con tanto amore e passione per la cucina.

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