Sandwich de pollo y apio
Ingredientes:
- 1 pechuga mediana de pollo
- 2 tiras de apio
- Mayonesa light, cantidad necesaria
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 rebanadas pan blanco de molde light
Preparación:
Poner a hervir la pechuga de pollo sin piel ni grasa visible. Escurrir y picar finamente. Lavar el apio, retirar las hojas y picar en cubos regulares el tronco. Unir ambos ingredientes, agregar mayonesa light, sal y pimienta. Rellenar en el medio de las rebanadas de pan blanco light. Servir.
