Salsa de chiles serranos rojos
Porciones: 1/2 litro
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes:
- 6 chiles serranos verdes y rojos
- 3 tomates
- 2 jitomates
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cebolla
- 4 cominos
- 2 pimientas negras gordas
- 2 clavos
- 1 cucharada sopera de consomé de pollo
- Sal
Preparación:
Hierve los chiles, tomates y jitomates. Fríe el ajo y la cebolla. Muele con el resto de los ingredientes agregando el consomé de pollo para sazonar. Sofríe hasta que dé el hervor y sirve.
