Pastel simple de manzana
Ingredientes:
- 1 taza grande harina
- 1 taza grande de azùcar
- 100 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 3 manzanas
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera mediana. Reservar. Poner en un bol la mantequilla a temperatura ambiente. Incorporar el azúcar, y batir bien. Agregar la harina, hasta que se forme un granulado. Forrar la tartera con la mitad de la preparación. Pelar y cortar las manzanas en rodajas, y colocarlas sobre la masa. Cubrir con el resto de la preparación. Batir el huevo con la leche, y verterlo sobre el pastel. Llevar al horno durante 20 minutos. Dejar enfriar antes de servir.
