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Pastel hojaldre liviano de zucchinis

Posted on Feb 24th, 2019
by Irene Milito
Categories:
  • Recetas

Ingredientes:

  • 1 disco de masa hojaldre (para tarta)
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 zucchinis medianos, picado
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de queso crema
  • 4 cucharadas de requesón (ricotta)
  • 50 g de queso Cheddar, rallado
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Precalentar el horno a 220°C (horno bien caliente). Enmantecar y enharinar una tartera con el disco de masa y reservar. En una sartén, calentar la mantequilla y cocinar los zucchinis hasta que esten ligeramente dorados y tiernos. Colocar sobre la masa. En un bol, batir juntos los huevos, el queso crema, el requesón y el queso Cheddar. Condimentar bien con sal y pimienta. Verter en la tartera y extender. Llevar al horno. Cocinar 30 minutos o hasta que esté dorada y ligeramente firme. Servir tibia.

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Irene Milito

Chi sono

Chi sono

Ciao e benvenuti, mi chiamo Irene Milito e vivo a Cosenza in Calabria. Fin da piccola ho avuto la passione per la cucina e la vita sana in generale. Tutti i miei consigli sono sicuri al 100% e le ricette sono super collaudate, realizzare con ingredienti sani e semplici, ma soprattutto realizzate con tanto amore e passione per la cucina.

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