Pastel hojaldre exprès de pollo con choclo
Ingredientes:
- 1 disco de masa de hojaldre
- 1 lata de choclos cremosos
- 2 tazas de pechuga de pollo cocida, desmenuzada
- 2 tomates
- 2 huevos duros
- Media taza de salsa blanca
- 100 gr de jamón York, picadito
- 40 gr de queso rallado
- Orégano al gusto
- Sal al gusto
Preparación:
Precalentar el horno a 200°C (fuerte). Enmantecar y enharina una tartera. En un bol grande mezclar la lata de choclo cremoso con el jamón picadito, los huevos duros y el pollo desmenuzado, condimentar a gusto. Agregar la salsa blanca y mezclar. Forrar la tartera con un disco de masa. En el fondo del pastel colocar los tomates pelados y cortados en pequeños cubos. Volcar la preparación del pollo y el choclo y espolvorear con el queso rallado. Llevar al horno hasta que la masa esté dorada y el queso rallado haya gratinado. Servir tibio.
