Pastel delicia de manzana
Ingredientes:
- 200 gr de harina
- 125 cc de aceite vegetal
- 2 cucharadas de leche
- 1 1/2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Ingredientes para el relleno:
- 150 gr de azúcar
- 3 cucharadas de harina
- 3/4 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 60 gr de harina
- 6 manzanas, peladas y cortadas en rodajas
Ingredientes para el crumble:
- 100 gr de azúcar
- 125 gr de mantequilla
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (moderado). Para la masa: En un bol grande, mezclar 200 gr de harina, aceite, leche, azúcar y sal, hasta que se hayan integrado bien. Estirar y forrar una tartera mediana, incluyendo los bordes. Reservar. Para el relleno: Mezclar el azúcar, harina, canela y nuez moscada. Espolvorear sobre las manzanas y dejar que se cubran bien. Colocar sobre la masa. Para el curable: Mezclar la mantequilla fría con el azúcar hasta lograr un granulado. Esparcir sobre las manzanas. Llevar al pastel al horno durante 45 minutos. Dejar entibiar antes de servir.
