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Pastel de queso sin cocción

Posted on Jun 15th, 2017
by Irene Milito
Categories:
  • Recetas
Ingredientes:
  • 90 gr de galletas de cereales, finamente trituradas
  • 90 gr de galletas de manteca, finamente molidas
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 1/2 cucharadas de azúcar
  • 200 gr de queso crema (tipo Filadelfia)
  • 5 cucharadas extra azúcar
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 taza de nata, ligeramente batida
  • Un punado de fresas frescas, en rodajas finas (opcional)
  • Papel aluminio, cantidad necesaria

Preparación:
En un bol, mezclar los dos tipos de galletas molidas, la mantequilla derretida y las 3 1/2 cucharadas de azúcar. Presionar las galletas molidas sobre la superficie interior de una tortera y llevar a la heladera por 20 minutos. En otro bol, batir el queso crema, el azúcar extra y el jugo de limón. Suavemente incorporar la crema batida a la mezcla de queso crema y extender la preparación sobre la base de galletas. Cubrir con papel aluminio y congelar durante 1 hora. Cambiar el pastel del freezer a la nevera 30 minutos antes de servir. Para servir, adornar con las fresas en rodajas.

  • Queso crema (tipo Filadelfia)
  • Recetas con el queso
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Irene Milito

Chi sono

Chi sono

Ciao e benvenuti, mi chiamo Irene Milito e vivo a Cosenza in Calabria. Fin da piccola ho avuto la passione per la cucina e la vita sana in generale. Tutti i miei consigli sono sicuri al 100% e le ricette sono super collaudate, realizzare con ingredienti sani e semplici, ma soprattutto realizzate con tanto amore e passione per la cucina.

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