Pastel crocante de manzana
Ingredientes:
- 1 disco de masa de hojaldre (de unos 23 cm)
Ingredientes para el relleno:
- 8 manzanas, peladas y cortadas
- 4 cucharadas de azùcar
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de clavo de olor
Ingredientes para la cobertura:
- 60 gr de avena arrollada
- 70 gr de azùcar negra
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharada de canela
- 125 gr de mantequilla
- 90 gr de nueces picadas
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (moderado). En un bol grande, mezclar manzanas, azúcar, canela y clavo de olor. Verter el relleno en la masa. En un bol mediano, mezclar la avena con el azúcar, nuez moscada y canela. Frotar la mantequilla con los dedos, para formar grumos. Colocar sobre el relleno, y luego espolvorear con las nueces picadas. Llevar al horno por 45 minutos, o hasta que se haya dorado. Dejar enfriar antes de servir.
