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Granizado de plátano y café

Posted on Nov 16th, 2018
by Irene Milito
Categories:
  • Recetas

Ingredientes:

  • 3 plátanos
  • 300 g de nata montada (crema Chantilly)
  • 1/4 kg de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 3 cucharaditas de café instantáneo (tipo Nescafé)
  • 1/2 copita de coñac
  • 3 claras de huevo

Preparación:

Pasar los plátanos por la batidora con azúcar. Verter coñac y café soluble. Agregar yemas y seguir batiendo hasta obtener un puré fino. Anadir nata, mezclar con cuidado e incorporar claras montadas a punto nieve. Dejar en el congelador hasta que empiece a cuajar. Remover bien y repartir en copas. Dejar de nuevo en el congelador hasta servir.

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Irene Milito

Chi sono

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Ciao e benvenuti, mi chiamo Irene Milito e vivo a Cosenza in Calabria. Fin da piccola ho avuto la passione per la cucina e la vita sana in generale. Tutti i miei consigli sono sicuri al 100% e le ricette sono super collaudate, realizzare con ingredienti sani e semplici, ma soprattutto realizzate con tanto amore e passione per la cucina.

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