Espagueti con ajo
Porciones: 4
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 25 minutos
Ingredientes:
- 400 g de espagueti
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de chile serrano rojo
- 1 lata de anchoas en aceite
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 100 g de queso Parmesano
- 2 cucharadas de perejil, picado
Preparación:
Cocina el espagueti al dente y escúrrelo. En una sartén con el aceite, fríe los ajos y el serrano rebanados. Escurre las anchoas (reserva el líquido) y córtalas en trozos, mezcla todos los ingredientes (también lo que reservaste) en un tazón. Sirve el espagueti caliente y agrega la mezcla de anchoas.
