Ensalada templada de pera con nueces y bacon

Ingredientes:

• 1/2 lechuga iceberg
• 1 tomate
• 1 pera
• 1 kiwi
• 1 paquete de bacon
• 12 nueces
• Aceite, c/n
• Sal al gusto

Preparación:

Freír el bacon con muy poco aceite a fuego lento. Ir moviendo cada tanto para que no se pegue y queme. Lavar la lechuga, escurrirla bien, cortarla pequeña y ponerla en un bol. Abrir las nueces, pelarlas y echarlas también. Lavar la pera, pelarla, cortar a tiras y anadirla. Pelar el kiwi y a trocitos pequeños anadirlo tambien. Levar el tomate, quitarle el corazón y anadirlo cortado a trozos pequeños. Anadir el bacon, alinar con un poco de aceite y sal y a disfrutar.

Irene Milito