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Budín de pan con chocolate y naranja

Posted on Jun 29th, 2017
by Irene Milito
Categories:
  • Recetas

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de azúcar común
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja
  • 1/4 cucharadita de jugo de naranja
  • 8 rodajas de pan lacteado blanco (de molde)
  • 60 gr de chocolate rallado
  • 250 cc de leche
  • 250 cc de nata (crema de leche)
  • 3 huevos

Preparación:
Combinar los dos tipos de azúcar en un bol. Reservar. Colocar la mitad de la mezcla de azúcar en un bol aparte y batir con la mantequilla, ralladura y jugo de naranja. Untar cada rodaja de pan con la mantequilla en un solo lado. Cortar cada rodaja de pan a la mitad diagonalmente. Acomodar los triángulos de pan en una fuente para horno, superponiéndolos, con la parte untada con mantequilla hacia arriba. En la licuadora colocar: el resto del azúcar, el chocolate rallado, la leche, la nata y los huevos, y licuar bien hasta que se hayan integrado bien. Rociar la preparación de chocolate sobre el pan, asegurándose que se cubran en forma pareja. Tapar y llevar a la heladera por una hora. Precalentar el horno a 180°C (moderado). Llevar al horno por 30 a 40 minutos, hasta que se haya dorado bien. Servir una vez frío. Conservar en la nevera.

  • Ralladura de càscara de naranja
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  • Rodajas de pan lacteado blanco (de molde)

Irene Milito

Chi sono

Chi sono

Ciao e benvenuti, mi chiamo Irene Milito e vivo a Cosenza in Calabria. Fin da piccola ho avuto la passione per la cucina e la vita sana in generale. Tutti i miei consigli sono sicuri al 100% e le ricette sono super collaudate, realizzare con ingredienti sani e semplici, ma soprattutto realizzate con tanto amore e passione per la cucina.

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