Brochetas de pavo
Una receta rica y práctica quedar muy bien con los comensales en las fiestas de navidad. Se puede presentar junto con otros aperitivos para degustar junto a muy bien vino blanco.
Ingredientes:
- 350 gr de pechugas de pavo cortada en cubos
- 8 lonchas de pancita ahumada (cortadas a la mitad y dobladas)
- 8 champiñones grandes
- 16 tomates Cherry
Ingredientes para pincelar:
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharadita de condimento para aves
- 8 palitos de brochetas
Preparación:
Ensartar en cada brocheta las ingredientes intercalando, y que quede bien completo. En un bol preparar la mezcla para pincelar, y darles una pesada a cada brocheta de un lado. Colocarlos en una plancha caliente, o a la parilla, a media cocción darlos vuelta y volver a pincelar. Aproximadamente se cocinan en 15 minutos. Servir con ensalada fresca.
