Porciones: 6 Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 900 g de carne de cordero, en cubos 1/2 cucharadita de sal Pimienta negra recién molida 1 cebolla grande en rodajas 2...
Porciones: 2 Ingredientes: 500 g de carne de ternera para estofado Aceite para dorar 1 pizca de mantequilla 1 cebolla chica, finamente picada 1 cucharada de puré de tomate 1 zanahoria,...
Porciones: 4 porciones Ingredientes: 600 g de filetes de pechuga de pollo, sin piel, deshuesadas y en cubos 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de aceite vegetal 1 cebolla, picada 2...
Porciones: 4 Ingredientes: 500 g de cebolla 700 g de pechugas de pato 2 cucharadas de aceite de girasol 2 hojas de laurel, desmenuzada 4 vainas de cardamomo verde 5 cm...
Porciones: 6 Ingredientes: 1 kg de cerdo, cortado en cubos 4 dientes de ajo picados 1/2 chile rojo picado 1 cucharadita de vinagre blanco Sal Pimienta 2 cucharadas de aceite 3...
Porciones: 8 Ingredientes: 1 kg de carne (tipo roastbeef) 1/2 kg de cebollas medianas 2 dientes de ajo picados 1 vaso de vino blanco 1 litro de caldo de verdura, carne...
Porciones: 4 Ingredientes: 4 filetes de corvina o mero Sal al gusto 3 dientes de ajo, picados 4 cucharadas de jugo de lima 3 cucharadas de aceite de oliva 3...
Porciones: 6 Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas picadas 2 cucharaditas de páprika 2 cucharaditas de cúrcuma 1 cucharadita de comino 6 pechugas de pollo cortadas en cubos...
Porciones: 6 Ingredientes: 3 cucharadas de aceite 1 kg de cordero, cortado en cubos 3 cebollas picadas 25 g de cilantro fresco picado 6 tomates pelados y picados 3 cucharadas de...
Pierna de cerdo mechada Ingredientes: 1 pierna de 5 o 6 kilos 6 dientes de ajo 1 cebolla mediana Sal y pimienta, al gusto 2 tazas de sidra, dividida ½...