Fondant líquido
Ingredientes: 6 tazas de azúcar glas cernida 1/2 taza de agua 2 cucharadas de sirope o miel de maíz 1 cuchara de extracto de almendra o vainilla Color en gel...
Month: May 2018
Fondant de nubes
Ingredientes: 300 g de nubes 600 g de azúcar glas (siempre el doble de peso de azúcar que el de las nubes) 1 o 2 cucharadas de agua Mantequilla para...
Fondant de leche
Ingredientes: 1 taza de leche en polvo 1 1/2 taza de maicena 1/2 taza de leche condensada Preparación: En un bol poner la taza de leche, media maicena y media...
Crema pastelera
Ingredientes: 2 tazas de leche 150 g de azúcar 2 cucharadas de fécula de maíz 1 cucharada de extracto de vainilla 6 yemas Preparación: Hierva la leche con la mitad...
Fondant de chocolate con nubes
Ingredientes: 120 g de cacao en polvo 1/4 kg de nubes 425 g de icing sugar 1 cucharadita de mantequilla a punto de pomada 2 cucharadas de agua tibia Preparación:...
Fondant de bombon
Ingredientes: 1 kg de azúcar glas 1 bolsa de mini bombones 1 cucharada de manteca vegetal 1 cucharada de agua Preparación: Engrasa un refractario y vacía la bolsa de bombones,...
Como hacer fondant casero
Ingredientes: 2 cdas de gelatina neutra 60 ml de agua 125 ml de glucosa 1 kg de azúcar glas Esencia 60 ml de manteca vegetal o 125 ml de glicerina...
Fondant clásico o Pasta de azúcar
Ingredientes: 1 taza de agua fría 1 y 1/2 cucharadas de gelatina neutra en polvo 1 y 1/2 cucharadas de Crisco (manteca vegetal) 1/2 taza de glucosa 1 kg de...
Galletas de mantequilla
Ingredientes: 250 g de mantequilla a temperatura ambiente 250 gramos de azúcar blanca 1 huevo grande 2 cucharaditas de esencia de vainilla 500 gramos de harina de repostería Preparación: Mezclar...
Bruschetta con huevo poché y salsa holandesa
Porciones: 4 Preparación: 45 minutos Ingredientes: 2 yemas de huevo 1 cucharadita de mostaza 1 limón en jugo 1 taza de mantequilla derretida 4 cucharadas de vinagre 4 huevos 4 rebanadas de...
Bolillitos rellenos
Porciones: 8 Preparación: 45 minutos Ingredientes: 8 bolillos chicos 1/2 cebolla picada 1 chile serrano picado 7 huevos 1/2 taza de tallos de cilantro picados 4 cucharadas de aceite de oliva Preparación:...
Waffles de avena
Porciones: 4 Preparación: 30 minutos Ingredientes: 1 taza de harina para hot cakes 1/2 taza de harina de avena 2 huevos 1/3 de taza de mantequilla derretida 3/4 de taza de...