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Diplomatica alle amarene fabbri

Posted on Gen 14th, 2018
by Irene Milito
Categories:
  • Dolci
  • Torte

Ingredienti:

  • Usate la sfoglia confezionata, occorrono 2 rettangoli di pasta sfoglia, 15cm X 24cm
  • Un rettangolo di pan di Spagna confezionato, dalla dimensioni 15cm X 24cm e alto 2 – 3 cm
  • 250g di panna montata
  • Un barattolo di Amarene Fabbri
  • 30ml di liquore Maraschino

Procedimento:

Tagliate due rettangoli di pasta sfoglia dalla larghezza di 15cm e 24cm di lunghezza, spolverateli con zucchero semolato e fate cuocere nel forno preriscaldato fino a quando sono dorati, sfornate i rettangoli e spolverateli con zucchero semolato, fate cuocere per altri 10 – 15 minuti, fate raffreddare. Prendete la crema pasticcera fredda, mischiatela bene e aggiungete la panna montata; componete la diplomatica mettendo uno strato di pasta sfoglia, sul piatto da servire, aggiungete la crema pasticcera e poi delle amarene sgocciolate, mescolate 50ml di sciroppo di amarene con il liquore Maraschino, posate il pan di Spagna sulla crema pasticcera e poi bagnate lo strato di pan di Spagna, con lo sciroppo, fate un altro strato di crema, aggiungete altre Amarene e poi finite con l’ultimo strato di sfoglia; guarnite la diplomatica con ciuffi di crema pasticcera e altre amarene a piacere.

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Irene Milito

Chi sono

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Ciao e benvenuti, mi chiamo Irene Milito e vivo a Cosenza in Calabria. Fin da piccola ho avuto la passione per la cucina e la vita sana in generale. Tutti i miei consigli sono sicuri al 100% e le ricette sono super collaudate, realizzare con ingredienti sani e semplici, ma soprattutto realizzate con tanto amore e passione per la cucina.

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