Soufflé al formaggio
Porzioni: 6 persone Ingredienti: 150 g di burro 1 tazza e 1/4 di farina bianca da 3 tazza a 3 tazza e 1/2 di latte 4 uova (dividere bianche e rossi)...
Crostata rustica di pomodorini ciliegia
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia o pasta brisé 250 g di gorgonzola dolce Una dose di besciamella Pomodorini a ciliegia sodi Prezzemolo tritato Pangrattato Parmigiano reggiano grattugiato Olio d’oliva...
Parmigiana di melanzane alla calabrese
Volete realizzare un primo piatto che vi soddisfi? la parmigiana...
Cavolfiore bio in pastella
Per la realizzazione di questa ricetta ho usato come ingrediente principale: il cavolfiore bio della ditta Bioexpress.
Le migliori eccellenze della gastronomia calabrese
In Calabria la costa si sviluppa per 700 chilometri su fronti contrapposti e la montagna si innalza nei massicci del Pollino, della Sila e dell’Aspromonte. Una situazione paradossale, con prodotti...
Involtini di verza ripieni di carne
Volete realizzare un secondo piatto che vi soddisfi? Gli involtini...
Cocotte di pesce spada scamorza affumicata pomodorini e melanzane
Per la realizzazione di questa ricetta ho usato come ingrediente...
Involtini di melanzane con formaggio filante
Per la realizzazione di questa ricetta ho usato come ingrediente...