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Dalla creatività di J-MOMO, il raviolo al Gambero rosso di Mazara del Vallo

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Quando tradizione e qualità incontrano raffinatezza e gusto: un connubio di sapori che riesce a stupire anche i palati più esigenti. Una nuova e grande creazione in casa J-MOMO, un...

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Dieta Chetogenica: Fase 1 – 21 giorni (Solo proteine) – Seconda settimana

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Ed eccomi arrivata a metà percorso della dieta chetogenica, della fase di chetosi, con oggi faccio due settimane. Da 87.9 cui partivo la prima settimana sono arrivata a 87.3. La...

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Dieta Chetogenica: Fase 1 – 21 giorni (Solo proteine) – Prima settimana (Fase di chetosi)

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Con questo articolo voglio aprire il mio diario di bordo della Dieta Chetogenica che sto seguendo. Racconterò settimana dopo settimana, fase dopo fase. Insieme a tutto questo racconterò i sintomi...

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Focaccia barese

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Ingredienti: Semola rimacinata g. 250 Farina 00 g.250 Patate lesse tiepide g. 150-200 Lievito madre g.100 o 15 g. di lievito di birra 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaino di...

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Usi e tradizioni natalizie nel paese di Firmo (CS)

Il natale Il natale rappresenta senza dubbio una delle festività più gioiose ed attese dell’intero anno. In realtà le festività natalizie hanno inizio sin dal giorno dell’Immacolata ( 8 Dicembre)...

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Il cibo delle feste natalizie in Calabria (Terza parte)

[:it]Ogni paese della Calabria ha le sue proprie usanze di cucina durante le feste natalizie. Di seguito vi posterò le ricette più significative che si usano preparare durante la Vigilia...

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Il cibo delle feste natalizie in Calabria (Seconda parte)

Ogni paese della Calabria ha le sue proprie usanze di cucina durante le feste natalizie. Di seguito vi posterò le ricette più significative che si usano preparare durante la Vigilia...

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Il cibo delle feste natalizie in Calabria (Prima parte)

Ogni paese della Calabria ha le sue proprie usanze di cucina durante le feste natalizie. Di seguito vi posterò le ricette più significative che si usano preparare durante la Vigilia...

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Usi e tradizioni calabresi per il giorno della Vigilia di Santa Lucia, il 13 Dicembre

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In molti paesi calabresi si è soliti festeggiare come da tradizione la vigilia o il giorno di Santa Lucia. Ogni paese ha le proprie usanze. Santa Lucia Il 13 dicembre...

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Usi e tradizioni calabresi per il giorno della vigilia dell’Immacolata e il giorno dell’Immacolata

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L’8 dicembre, in diversi centri del territorio, si segnalava la cottura del pane con semi di finocchio o la preparazione di paste di pane fritte come avveniva a Rose, nel...

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Tradizioni natalizie calabresi

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Ogni paese della Calabria o l’intera Calabria segue delle vere e proprie tradizioni nel periodo natalizio: andiamo a vedere nel dettaglio le varie feste, o ricorrenze religiose, di questo periodo...

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Usi e tradizioni natalizie nel paese di Vaccarizzo Albanese (CS)

Tutti i paesi della Calabria hanno delle proprie tradizioni natalizie che si tramandano da generazione a generazione: oggi vi voglio parlare delle trazionali ricette natalizie che si realizzano nel periodo...

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