Patate e würstel in padella
Nella padella ho messo un goccio d’olio extravergine d’oliva è una specie d’aglio ho tagliato le patate a cubetti e le ho fatte cuocere, man mano che cuocevano ho aggiunto...
Cicoria e bieta a coste ripassate in padella
Per la realizzazione di questa ricetta ho usato come ingredienti principali: la cicoria della ditta Oro dell’orto, la bieta a coste della ditta Oro dell’orto. Come piatto da portata ho...
Braciole messinesi al pistacchio e involtini di pancetta con bietola e cicoria in padella
Per la realizzazione di questa ricetta ho usato come ingredienti...
Nzalata de pumadora alla calabrese o Insalata di pomodoro alla calabrese
In Calabria l’insalata di pomodoro ha un sapore speciale, in...
Cime di rapa stufate
Le cime di rape stufate costituiscono un contorno definito povero, ma solo nel costo degli ingredienti, che si cucinano in un tegame con l’olio, l’aglio e il pomodoro prima di...
Cavolfiori e patate
I cavolfiori e patate si possono gustare sia come contorno che come secondo piatto. Si possono preparare in anticipo e gratinare o scaldare all’ultimo momento, e anche surgelare, prima o...
Insalata di couscous con pomodori e cetrioli
Il tabbouleh è un piatto freddo della tradizione medio orientale....
Insalata di ceci broccoli e riso integrale
Il riso integrale è consigliato nelle diete ipocaloriche perché facilita...