Mese: Gennaio 2018

Trippa con patate alla calabrese

Ingredienti: 1 kg di trippa già bollita 1/2 litro di salsa al peperone 1 peperoncino 2 spicchi di aglio 1 cipolla 200 g olio extra vergine di oliva 600 g...

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Linguine cu sucu i pimmaduari sicchi

Primi piatti

Ingredienti: Linguine Una manciata di pomodori secchi Un paio di cucchiai di passata di pomodoro Olio d’oliva Un po’ d’aglio Peperoncino Pepe nero Prezzemolo Procedimento: Si mettono i pomodori a...

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Bon Bon di mandorle

Dolci

Ingredienti: 400g farina di mandorle 250g zucchero a velo Un...

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Limoncini

Dolci

Ingredienti per la pasta: 400g farina 00 100g burro fuso...

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Amaretti al cioccolato

Dolci

Ingredienti: 150g di cioccolato fondente Ingredienti per i biscotti arancioni:...

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Biscotti alle arance

Dolci

Ingredienti: 500g di farina 00 2 uova 200g di burro...

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Treccine di ricotta

Dolci

Ingredienti: 250g di farina 00 250g di zucchero semolato 375g di ricotta 8g di lievito circa un cucchiaino colmo ½ cucchiaino di sale La scorza grattugiata di un limone Procedimento:...

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Torta tiramisù

Ingredienti per il pan di Spagna: 6 uova, fuori dal frigo 180g di zucchero semolato 150g farina 00 1 cucchiaino di essenza di vaniglia Ingredienti per la crema al tiramisù:...

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