Tagliatelle ai funghi porcini
Le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto prelibato e tipicamente autunnale, che ci consente di gustare in tutto il loro sapore quella che è forse la varietà più pregiata di funghi. Per...
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Mese: Agosto 2015
Spaghetti con le alici
Cosa c’è di meglio di un bel piatto di spaghetti con le alici fresche per un pranzo di metà agosto? Questo primo piatto a base di pesce azzurro e pomodori è una bontà salutare oltre di...
Spaghetti con baccalà e melanzane
Ingredienti: Spaghetti Melanzane Baccalà Pinoli Vino Bianco Pomodorini Pomodori Secchi...
Pasta al forno alla calabrese
La pasta al forno alla calabrese è un piatto gustosissimo....
Pasta piselli e pancetta
La pasta pancetta e piselli è un primo piatto molto gustoso, semplice...
Conchiglie con i piselli
Ingredienti: 400 gr. di conchigliette 250 gr. di piselli 150...
Pasta e patate
La pasta con le patate è una minestra semplice, preparata con pochi ingredienti molto economici, ma con un sapore incredibile che ricorda la terra, la campagna, i contadini. La pasta con le patate è...
Farfalle con broccoli ed acciughe
A molte persone i broccoli non piacciono, ma dipende da come sono preparati: io li cuocio al vapore così rimangono succosi e croccanti. Una pasta semplice, condita con un sughetto...
Spaghetti alla carbonara
Diverse sono le storie all’origine del titolo del piatto. Quella...
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